來到東京,第一個要吃的便是拉麵。下午在旅館整頓好行李之後,搭山手線來到東京車站,走到八重洲南口的地下街。
如同京都車站上面的拉麵小路,東京車站地下有一條拉麵一番街,這裡也開了好幾家拉麵店,其中最熱門的大概是六厘舍拉麵吧,我看外面排了一堆人。
拉麵街的拉麵店都是先購買餐券在入座,我想日本的拉麵大多是這樣吧。不過斑鳩的餐券機是可以用suica卡付款的。
豚骨魚介東京駅らー麺¥980
點了豚骨魚介拉麵,豚骨湯頭加上鰹魚湯頭,兩大片叉燒肉、筍乾、半熟蛋與海苔。湯頭非常濃稠,可以說根本就是羹湯了,不過味道並不是很重,我覺得不是很鹹,但豚骨湯的味道不突出,鰹魚味比較重一些,所以喝起來也比較清爽,沒那麼膩。
麵條是細扁麵,煮得頗有彈性,挺合我胃口。
很稠的湯,大概跟台灣的肉羹湯的稠度差不多,宛如有勾芡般的口感,也算是我吃過的日本拉麵中,比較特別的一碗。
東京駅 斑鳩拉麵
地址:日本國東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅一番街 B1F
電話:03-32863586
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