IMG_5919.JPG  

晚上閒晃回到銀座，打算去吃比內雞的親子丼。

IMG_5905.JPG

IMG_5906.JPG    

銀座 比内や 本店是以雞肉料理為主的餐廳。

IMG_5911.JPG

IMG_5910.JPG   

所使用的雞是比內地雞，我想應該就是土雞吧?這家店的親子丼相當特別，與其他家的作法不同，他們家的雞肉不是用煮的，而是用炭火燒烤過。

極上の親子丼¥1050

IMG_5917.JPG

IMG_5916.JPG   

半熟的雞蛋裏頭有著帶皮的雞肉，而從雞皮便可看出這雞肉是以炭火燒烤過，帶點微焦的褐色，吃起來有股碳烤香味，雞皮也比較有嚼勁，雞肉則是頗嫩，不過親子丼分為兩種等級，我點的是比較便宜的，所以使用胸肉和雞腿肉各半，胸肉的口感當然沒腿肉那麼嫩，不過倒也不會乾澀。這碗親子丼相當別具風味，尤其是濃濃的碳烤香味，更是誘人食慾，比起單純煮熟的雞肉味道豐富許多。


銀座 比内や本店
地址:日本國東京都中央区銀座8-8-5 太陽ビル8F
電話:03-35693633

中高價旅館(NT$3000~10000)
◎東京車站/日本橋周圍◎
●東京丸之内四季飯店
●Palace Hotel Tokyo
●東京香格里拉飯店
●東京站飯店
●丸之內大都會飯店
●Royal Park Hotel
●Marunouchi Hotel Tokyo
●Hotel Ryumeikan Tokyo
◎新宿站周圍◎
●東京柏悅飯店
●東京京王廣場飯店
●東京希爾頓飯店
●APA Hotel Shinjuku-●Gyoenmae
●東京凱悅飯店
●Rihga Royal Hotel Tokyo
●四谷三井花園飯店
◎渋谷站周圍◎
●Cerulean Tower Tokyu Hotel
●The Westin Tokyo
●Shibuya Excel Hotel Tokyu
●涩谷東急飯店

中價位旅館(NT$1500~3000)
◎東京車站/日本橋周圍◎
●Hotel MyStays Nihonbashi
●Hotel Hokke Inn Tokyo Hatchobori
●相鐵客棧 日本橋茅場町
●茅場町京王普利索飯店
●日本橋三越維拉噴泉飯店
●Tokyu Stay Nihombashi
●Hotel MyStays Kanda
◎新宿站周圍◎
●Shinjuku Granbell Hotel
●景雲荘
●Hotel Siena
●Hotel Listel Shinjuku
●新宿永國際飯店
●Tokyu Stay Nishi-Shinjuku
●新宿京王布萊索飯店
●Shinjuku City Hotel N.U.T.S Tokyo
◎淺草站周圍◎
●Asakusa View Hotel
●Super Hotel Asakusa
●淺草詩格蘇飯店
●The Gate Hotel Asakusa Kaminarimon by Hulic
●Richmond Hotel Asakusa
●淺草京阪飯店

 便宜旅館、青旅(NT$300~1500)
◎東京車站/日本橋周圍◎
●Hotel Hoshi Kaikan
●神田膠囊飯店
◎新宿站周圍◎
●Hikari House Tokyo
●Green Plaza Shinjuku – Male Only
●Capsule Hotel Anshin Oyado Premier Tokyo Shinjuku Station
●Ace Inn Shinjuku
●Shinjuku Kuyakusho-mae Capsule Hotel
◎淺草站周圍◎
●Hotel Kuramae
●日本宮飯店
●K's House Tokyo Oasis
●淺草考山世界旅館
●Khaosan Tokyo Kabuki
●Khaosan Tokyo Laboratory
●Sakura Hostel Asakusa
●Khaosan Tokyo Origami
●K's house Tokyo
●Nui. Hostel & Bar Lounge
●Guest House TOKYO HUTTE
●Khaosan World Asakusa Hostel
延伸閱讀：
[食記] 東京 パティスリー・アンファンス
[食記] 東京 Le Souffle
[食記] 東京 二訪Patisserie Sadaharu AOKI paris
[食記] 東京 鬼太郎茶屋
[食記] 東京 Jean-Paul Hévin
[食記] 川越 佐藤だんご店
[食記] 川越 だんご かなめや
[食記] 東京 麵屋武藏 虎嘯
[食記] 東京 GUCCI CAFE
[食記] 東京 三鳩堂
[食記] 東京 葵丸進
[食記] 東京 壽司大
[食記] 東京 鳥藤分店
[食記] 橫濱 らーめん 鹿島家
[食記] 東京 一風堂
[食記] 東京 吉祥寺麵通団
歡迎加入柔藍食單粉絲團




檢視較大的地圖 

東京
日本
569間住宿選項 		京都
日本
265間住宿選項 		大阪
日本
257間住宿選項 		箱根
日本
68間住宿選項
富士山
日本
83間住宿選項 		札幌
日本
101間住宿選項 		沖繩
日本
228間住宿選項 		福岡
日本
132間住宿選項
神戶
日本
61間住宿選項 		名古屋
日本
72間住宿選項





arrow
arrow
    文章標籤
    親子丼 日本 東京
    全站熱搜

    苦蓮 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄