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新訓結束後,與同班的弟兄各自分發自二階段專長訓的地點,繼續漫長的軍旅生涯。剛好我們這一班的弟兄大多住台北,所以在228連假期間,約出來吃個飯聊聊,地點選在華山藝文特區的Trio Cafe。

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Trio在華山藝文特區廣場前,緊鄰著馬路的一間小玻璃屋,從外表看來便有種優雅的感覺。

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Trio雖然有供應餐點,不過本質上還是比較像喝飲料,尤其是喝酒的一家小店。甫入店內,便可看到一座長形吧台,吧台後方擺滿了酒,小黑板上寫著各種TAPAS,只可惜這些下酒TAPAS都是晚上六點後才供應的。

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Trio的Menu為飲料單,餐點部分則是看牆上黑板或是鏡面柱子上所寫,中午所提供的餐點極少,僅有五種選擇,且相較於晚餐的選擇來說,顯得簡單許多,便如同便餐般。或許這家小店晚上來才是精采,畢竟是喝酒的地方。

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套餐的附湯,奶油洋蔥湯,淡淡的褐色洋蔥香氣混合在奶油濃湯中,滋味香甜,原來洋蔥湯與奶油濃湯融合起來也是相當不錯的一種組合。

奶油鮮蝦麵$220

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有個小缺點,盤子應是剛洗好便使用,水漬都沒擦乾,雖然食物挺漂亮,但盤子上的水漬讓人看起來相當地差,擺盤不應該這樣才是。麵條使用的是寬扁麵,濃稠的白醬緊緊包裹著麵條,麵條帶著彈性,但又不是麵心半熟的那種彈牙感,而是宛如拉麵般的口感,熟度掌握得不錯,麵條上灑上少許炸洋蔥絲,增添了香氣。食材則僅有蝦仁與甜椒,十分簡單的味道,卻是頗得我喜歡。

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附餐的咖啡配上一塊蘇打餅乾。Trio的氛圍相當令我喜歡,只是來的時間點不對,這種店便應該在夜晚來訪才是,晚上的餐點也比較吸引人,中午的選擇著實太少了點,相當可惜。

Trio café 三重奏
地址:台北市八德路一段1號(華山文化創意產業園區內)
電話:02-23581058

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