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台南除了好吃的牛肉之外,虱目魚也是必吃的一樣小吃。此外,台南的早餐除了牛肉湯外,還有鹹粥這樣選擇,而十分有名的阿堂鹹粥也幾乎是觀光遊客必來的店。

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位於西門路與府前路圓環的阿堂鹹粥,早上九點時客人非常地多。

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除了虱目魚外,阿堂也有𩵚魠魚及蝦仁飯。

魚肚鹹粥$130

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點了一碗魚肚鹹粥,一大片虱目魚肚橫在鹹粥上,魚肚的油脂非常豐美渾厚,香軟油甜、入口即化,虱目魚肉特有的微酸甜味著實新鮮好吃,不過沒有加米酒去腥,還是稍稍有微微魚腥味。鹹粥的稀飯雖然不多,但整碗吃掉倒是非常飽。本來以為鹹粥口味會很重,但沒想到味道是十分清淡,帶著淡淡甜味,除了魚肚之外,粥裡尚有煎過的魚肉及蚵仔,十分豐富。

油條$15

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另外加點的油條,據說把油條加入鹹粥一起吃是台南人的傳統吃法,這與廣東粥十分類似。吸飽湯汁的油條綿軟好吃,不過這樣吃下去還真的是很有飽食感。

阿堂鹹粥
地址:台南市西門路一段728號
電話:06-2132572

 

中高價旅館(NT$3000~10000)
●香格里拉臺南遠東國際大飯店
●台南晶英酒店
●台糖長榮酒店
●大億麗緻酒店
●台南維悅飯店
●致穩人文商旅
●平方宅邸
●鄉村故事旅棧
●桂田酒店
●湧福驛站
●林桂園石泉會館
●為楓渡假別館
●ひさと庵 久都。和宅
●湧福驛站二館

中價位旅館(NT$1500~3000)
●台南商務會館
●天下大飯店
●星象商旅
●Soul Room Residence
●臺南大飯店
●卡卡門民宿
●新朝代飯店
●老曼船長獨棟住宿
●一九六七時尚私人會館
●說故事台南民宿
●劍橋大飯店台南館
●壹拾三住房
●來住安平
●5319佳府都公寓

便宜旅館、青旅(NT$300~1500)
●福憩背包客棧
●太子大飯店
●老曼船長青年旅舍二館
●全美旅驛
●僾樺大飯店
●客棧田僑
●A Bed House
●名世大飯店
●驛家旅店
●鐵道大飯店
●儷都大飯店
●樺谷大飯店
●台南民宿安平渡假窩
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