IMG_3329 

台北總算有一家比較不一樣的日本拉麵店了。雖然日本的拉麵名店一直來台展店,但每家店大多是走豚骨湯頭的路線,吃多了便有些了無新意。

IMG_3320

IMG_3319

IMG_3316 

新開的太陽番茄拉麵,在店名上就與一般拉麵店有著相當大的不同。初看店名,還真想不到是日本的拉麵店。正如店名所示,太陽番茄拉麵主打的是番茄湯頭,走健康路線取向,整家店的色調也十分溫暖,很和風的食堂風格,而以番茄的紅色與綠色為主的配色,霎時讓人覺得很有聖誕節的味道,剛好在這時開幕,這個配色也十分應景。

IMG_3332

IMG_3318

IMG_3317 

太陽番茄拉麵店址位於台北凱薩大飯店的地下街,吸引了不少上班族來這裡用餐。與一般的日本拉麵店不同,太陽番茄拉麵的拉麵充滿創意,除了以番茄為主的紅湯之外,還有加了青醬拉麵,很有義大利麵的風格在。

特製炸雞(6個)$120

IMG_3322 

表皮不能說是非常香脆,但帶點微酥,麵衣緊貼著雞肉,口感細薄,雞肉軟嫩多汁,挺不錯的炸雞。

太陽滑蛋拉麵$200

IMG_3326 

朋友點的拉麵,乍看之下實在是很像番茄炒蛋湯麵。

青醬起士拉麵$220

IMG_3331 

我點的是青醬起士拉麵,翠綠的湯上加了起士,攪拌過後,起士融化呈現牽絲狀態,而麵條選用的是細麵,乍看之下這簡直就是青醬義大利麵。而在吃下第一口伴隨著起士的麵條後,突然有種在吃青醬義大利麵的錯覺,十分特別的拉麵風味。湯頭則是清香甘醇,口味並不會太重,帶著九層塔的香氣,偶爾還能嘗到起士牽絲的奶香味。

迷你哩粥$30

IMG_3333 

這家店還提供了一種特別的吃法,麵條吃完之後,若還沒吃飽的話,別急著把湯喝完,點一碗拉哩粥來與拉麵湯搭配。

IMG_3336 

把拉麵湯加入拉哩粥中,頓時成了一碗青醬燉飯,當然米粒是軟爛的,而非米心半熟的微硬口感。不過加了湯的米粥還真是好味,一碗拉麵有兩種吃法。太陽番茄拉麵應該是目前台北的日本拉麵店中最為特別而不同的店家了。

太陽番茄拉麵
地址:台北市忠孝西路一段38號B1
電話:02-23617188

Agoda推薦台北住宿
天成大飯店@台北車站#捷運台北車站
凱撒飯店@台北車站#捷運台北車站
永安棧@西門町#捷運西門站
台北W飯店@信義區#捷運市政府站
台北寒舍艾美酒店@信義區#捷運市政府站
大倉久和大飯店@中山區#捷運中山站
新驛旅店台北車站三館@台北車站#捷運台北車站
台北西門町意舍@西門町#捷運西門站
儷夏商旅@西門町#捷運西門站
高絲旅店漢口館@西門町#捷運西門站
君品酒店@台北車站#捷運台北車站
新驛旅店西門捷運店@西門町#捷運西門站
丰居旅店@西門町#捷運西門站
新站旅店@台北車站#捷運台北車站
YMCA臺北青年國際旅館@台北車站#捷運台北車站
臺北馥華商旅@中山區#捷運忠孝新生站
美麗信花園酒店@中山區#捷運忠孝新生站


檢視較大的地圖 

延伸閱讀:
[食記] 台北 札幌拉麵 一騎
[食記] 台北 梅光軒拉麵
[食記] 台北 三田製麵所
[食記] 台北 味の時計台 ラーメン
[食記] 台北 長浜No.1拉麵台北店
[食記] 台北 二訪一風堂
[食記] 東京 一風堂
[食記] 台北 麺屋輝(麺や輝 Teru)
[食記] 台北 麵場田所商店旺味
[食記] 蘆洲 鳥華
[食記] 台北 五訪樂麵屋
[食記] 內湖 二訪豚骨家 
[食記] 內湖 豚骨家 九州博多豚骨拉麵
[食記] 台北 美濃屋喜多方拉麵
[食記] 台北 ラーメン凪台灣(nagi)豚王





文章標籤

苦蓮 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()