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台北興隆公園這一帶雖是寧靜的住宅區,但其實也隱藏了不少餐廳。與久未見面的朋友相約於這附近的德國農夫廚房餐敘。

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德國農夫廚房的擺設佈置都是老闆自己動手精心打造的,木造風格的建築十分地有溫馨感。

義大利管麵配雞胸肉,九層塔,辣椒$220

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十分台灣味的一道義大利麵,英文名稱寫的很明白,就是Taiwan Style,九層塔的香氣與微辣的重口味,在在地表現出台灣炒麵的滋味,搭配了許多種蔬菜,有小黃瓜、菇類與甜椒。

德式烤豬肘配酸菜,馬鈴薯泥$520

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豬肘非常碩大,並未以亞硝酸鹽醃漬過,故而肉呈現自然的顏色。上桌時已經分切好了,豬皮薄但不可說是脆,正確地形容應該是硬,硬的程度令人有點難以咬斷,但咬斷之後就能感受到脆的口感,但還是太硬了點。豬腳肉則是吃肉本身的原味,味道清淡,帶著豐富的肉汁甜味,可沾裹芥末醬一起吃,味道會比較豐富點。

德國農夫廚房
地址:台北市興隆路二段220巷35號
電話:02-86639666

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