柔藍食單

 

在岡山市只停留了一早上，便動身往四國去，這是第一次離開日本本島，搭乘JR火車前，由於尚未用餐，便在月台買了一個便當吃。



 

日本的火車站月台通常都會有小販亭，甚至簡單的立食食堂也有，小販亭上寫著岡山火車便當。

 

岡山是桃太郎傳說的發源地，因此火車便當自然不缺乏桃太郎主題，像這個岡山名物的便當，就是用桃子形狀的便當盒，只是今天不吃這個便當。日本的火車便當其實也不算便宜，比較豐盛一點的也要台幣兩三百元，而且都是冷食，可能有些台灣人會吃不慣，畢竟台鐵便當都是熱呼呼的，只是台鐵便當的精緻度實在是比不上日本火車便當，可是就以吃粗飽的角度來看，台鐵便當可能會大勝日本火車便當就是。

瀨戶の魚島 鰆壽司￥840

 

 

買了一個簡單的鰆壽司便當，沒想到打開來後一看，竟然是真空包裝，有點失望啊。



真空包裝的壽司不是很好拆開，而且拆開之後，壽司還用了一層紙包起來，紙有點濕掉，拆除的時候很容易破掉黏在壽司上，相當不方便。

 

鰆這種魚不曾聽說過，上網查詢之後，好像是土魠魚，如果是土魠魚的話，那台灣就挺常見了。這鰆壽司有點像是押壽司，又有點像柿葉壽司，一大片魚肉下壓著醋飯，魚肉的部分似乎是燒烤過的，有微微煙燻味，但魚肉的口感是比較乾柴一些，有點像秋刀魚，口味鹹香，與醋飯搭配倒還算不錯，但相較於新鮮現做的壽司來說，自然還是略遜一籌，但就做為輕食點心來說，也還是不錯。


岡山の駅弁
地址：日本國岡山縣岡山市岡山駅5、6月台賣店

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