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公館的巷弄之中隱藏了不少小店,Die Flügel Café也是其中一家低調的甜點店,沒有招牌,只有一個如住家般的門面。匆匆路過沒有注意的話,很難知道這是一家賣甜點的小店。Die Flügel Café室內的格局與座位宛如一般住家,空間不大,但生意卻是很好,而且大多是女性客人,一整晚不見男性。

柚子紅茶$80

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紅茶中加了柚子醬,除此之外沒另外加糖,單是柚子醬的甜度就足夠了。淡淡的柚香甜味,頗為清爽。

伯爵茶蘋果溫蛋糕$120

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第一次吃溫蛋糕,店員提醒要趁熱吃才好吃。蛋糕體中夾了一塊蘋果,蛋糕口感溫潤鬆軟,有著濃郁的伯爵茶香氣,口味又不會過甜,十分清雅。不過的確得趁熱才好吃,一旦溫度下降,蛋糕冷掉後,口感變得更加鬆散而且略乾,香氣也沒那麼明顯了。所以這道甜點不能放太久,最好一上桌就趕快吃完,不然就不好吃了。

Die Flügel Café
地址:台北市羅斯福路三段269巷21號
電話:0928-080973

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