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所謂「黃山歸來不看山」,去過義大利吃過冰淇淋之後,回到台灣都不太想吃冰淇淋了,緣是義大利的冰淇淋太美味,尤其是水果風味的,簡直就像在吃水果似的,與台灣許多人工香料做出來的水果冰淇淋完全不同。

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雖說如此,但近年來台灣也開了不少義式冰淇淋店,藉著載人回內湖的機會,順道來這家頂級工匠義式冰淇淋嚐嚐。

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每天的冰淇淋口味會有點差異,櫃檯前的螢幕會寫今日提供的冰淇淋口味,主要分成冰霜和冰淇淋。冰霜都是水果風味的;而冰淇淋就是諸如巧克力、香草、抹茶這一類的。

香草、抹茶$120

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今日的水果我都不太有興趣,所以點了香草與抹茶,以甜筒裝盛再附上一片餅乾。冰淇淋呈現不規則狀交融,在甜筒的底部還有熔岩巧克力。香草冰淇淋中的香草籽不少,氣味香濃,口味甜膩;而抹茶則是純正的日式風味,苦中帶甘,幾無甜味,也因如此剛好與甜膩的香草互補。冰淇淋融化的快,不像統一長明燈一樣死不融化,所以得吃快點,口感柔膩、略有些筋性,還算清爽。可對不嗜甜的我來說,吃完還是覺得有點膩口,看來應該還是要點水果風味的冰霜會更清爽一點。

Cioccolatte 頂級工匠義式冰淇淋
地址:台北市內湖區文德路78號
電話:02-27974566

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