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公館金石堂書局底下的瑪德蓮書店咖啡,又叫書店又叫咖啡,其實是家法式小餐館,我想是介於Bistro和Bouchon之間,像是CAFE的館子。

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店內的座位頗多,也有幾處沙發座椅,感覺挺舒服的。店內一角還有志玲姐姐的簽名盤子。

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午餐的價格在三百上下,跟之前相比漲價了一些。

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午餐附上的湯與麵包,濃湯是相當普通的玉米濃湯,味道清淡,簡直很是台式風格的玉米濃湯,而且舀湯時在湯碟旁滴下了湯滴竟然沒擦去,感覺服務人員不是用心呀。麵包附上油醋醬,巴薩米克醋酸且嗆,不是我喜愛的風味。

香煎干貝松露燉飯$320

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其實來瑪德蓮主要就只是想吃這道燉飯,其他的餐點是其次。服務人員在點餐的時候,事先提醒過米心會較硬,問我要不要煮軟一點?我說要硬的好。瑪德蓮的燉飯米使用的是長米,不太像義大利米,服務人員說米心會較硬,可惜吃起來還是偏軟,大概是煮過頭了些,大部分的米心已經透了。可味道卻是極好的,黏稠的奶香滑膩中帶著濃郁的松露香氣,卻又不致於過重,米粒之中夾帶著洋蔥碎粒增加了香甜。雖然米心熟度不夠好,但味道相當不錯。三顆干貝煎的表面微焦,香氣出來了,口感軟嫩鮮甜,品質挺好。 

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甜點是瑪德蓮,在法國的時候也曾過這道甜點,不過這裡的瑪德蓮有點乾,口感沒那麼濕潤。香甜的瑪德蓮糕點搭配美式咖啡,恰好中和了彼此的苦與甜。

瑪德蓮書店咖啡 Cafe Madeleine
地址:台北市汀州路三段192號B1
電話:02-23655980

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