宜蘭的特色咖啡店也越來越多,這次帶香港朋友來宜蘭,不打算去什麼風景名勝,只來了風格咖啡館,畢竟這是香港比較少的店。







合盛太平是一座老房子改建的咖啡館,而這座老房子是開設於民國初年的太平醫院,原主人陳老先生去世之後,經營者發現了這棟保存良好的老房子。當時陳老奶奶還居住在裡面,與陳老奶奶溝通之後,承租下這間房子改建為合盛太平咖啡館。









合盛太平的經營者中其中一位是郭政彰,因此館內有不少他的攝影作品,牆面上還有他拍攝的電影海報。走上二樓,二樓的空間設置了幾個和室座位,也擺放了以前傳統的腳採裁縫機,記得以前我外婆家也有一台。





除了咖啡飲料之外,也有販售一些當地食材製作的輕食。

原味拿鐵$130



經營者之中有兩位在宜蘭開設民宿,而所有人都沒有經營咖啡館的經驗,不過做出的咖啡倒還是有模有樣,至少拉花拉的還挺不錯。這兒的咖啡豆應該是中、重焙的程度,拿鐵喝起來有明顯的焦苦味,其中又隱含著些微酸,口味較重,牛奶的甜味較不明顯,適合喜愛濃厚焦香咖啡的人。只是我還是喜歡淺焙的微酸就是,不過這咖啡倒是提神,畢竟比較苦一些。

合盛太平 Cafe story
地址:宜蘭市中山路三段145號
電話:03-9360060

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