柔藍食單

 

離開大皇宮之後，越過大馬路來到曼谷背包客聚集的考山路，這一帶有許多便宜的餐飲店。中午選在許多人推薦的Tom Yum Kung用餐。該店就在一轉進考山路的7-11旁的巷子裡。

 

走進巷子中，裡頭有好幾家店，Tom Yum Kung是在右邊。

 

 

餐廳是開放式空間，所以沒有冷氣，只有電風扇，曼谷的天氣炎熱，沒冷氣真是讓人有點受不了。

Coconut Shake＄80B

 

天氣炎熱，先點杯冰涼的飲料來喝。這杯椰子冰沙內含椰肉，味道對我來說甜了些，不過冰涼的很消暑。

Steamed Squid in Spicy Lemon Sause＄320B

 

大熱天還來一盤點燃酒精燒的菜，看了火氣都上升了。這是道蔬菜煮魷魚，附上檸檬醬料，可以自行適量加入。

 

魷魚的口感鮮甜軟嫩，拌著清爽的檸檬酸甜，雖然是道熱菜，但非常開胃。

Deep Fried Chicken in Pandan Leaves＄130B

 

這道菜在曼谷蠻常見的，是用香蘭葉把雞肉包起來油炸。香蘭葉炸的酥脆，應該是可以直接與雞肉一起食用。

 

不過我第一個還是先把酥脆的香蘭葉拆開了，單吃裡頭的雞肉。炸雞肉其實很像台灣傳統速食店的炸雞，其味道非常熟悉，類似頂呱呱炸雞的味道。

Deep Fried Shrimp Cake$150B

  

炸蝦餅在泰國隨處可見，以台灣的泰菜來說，這應該稱作金錢蝦餅。正宗的泰國菜是沒有月亮蝦餅這道菜，月亮蝦餅其實是台灣人自己發明的泰菜。

這蝦餅的形狀就像甜甜圈，外酥內軟微帶彈性，內餡是脆蝦肉，沾裹甜蜜的醬料，滋味挺好，比台灣大多數泰菜餐廳的蝦餅好吃得多。

Fried Rice With Green Curry, Pork$120B

 

綠咖哩雞肉炒飯，飯的口感比較鬆軟沒有彈性，嚐起來有綠咖哩的辛香，越吃越辛辣，還有些許的九層塔味。

Tom Yum Kung的菜色不算貴，而且品質不錯，只可惜用餐環境實在太熱了。現在是四月還能忍受，或是七、八月時，大概就受不了了吧。

Tom Yum Kung Restaurant
地址：9 Khaosan Rd. Taladyod Pranakorn Bangkok
電話：02-6290560

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