曼谷有很多路邊攤,可是總是沒有嘗試。到了古都大城之後,火車站前有一排攤販,在租車店前看到油亮的烤肉,感覺好像不錯,索性來吃吃看泰國烤肉的滋味。

 

烤肉的食材以雞肉為主,採用木炭燒烤。泰國的烤肉攤不少,而且顏色多半是這樣的橘紅色,不知道是何種醬料醃漬,有自己的獨特風味,顏色略似於台灣常見的十元無煙燒烤。

  

除了雞肉之外,還有大尾的烤魚,而且可以搭配糯米飯一起買。

烤雞腿$40B

 

雖然是小城市,不過以觀光為主,所以物價也不便宜,一支大雞腿要價40B有點令我意外。這裡的雞腿是用兩片竹片牢牢夾緊,緊實的不易脫落。雞腿肉烤的微焦,肉質細嫩,味道則是帶著淡淡的甜味,鹹味不重。味道稱不上特別,但也不錯吃,頗有台灣烤肉的風味,就像無煙燒烤那般。

大城站前烤肉攤
地址:Phra Nakhon Si Ayutthaya Provincial Railway Station, Ayutthaya, Thailand.(大城火車站前)

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