板橋的早午餐店越來越多,關於這個現象我頗難理解,只好歸於台灣人一窩蜂的個性加上群聚效應。這些早午餐店通常在巷弄之中,鮮少開在大路上,我常常經過的一條巷子裡就開了好幾家,除了營業已久的米妲咖啡,旁邊也開了一家小倉庫。

 

 

週末早晨,左右無事,跑來小倉庫吃吃他的餐點。

 

小倉庫的餐點還是早午餐店中常見的料理,沒有什麼特別之處。台灣大多數的早午餐店賣的東西也就差不多如此,鮮少有做出自己獨特特色的店,我說的特色不是在於裝潢與擺盤,而是料理手法以及食材,不要總是一些把烤火腿蛋三明治的食材分開擺放一個大盤子上,看起來好像很豐盛,其實合起來就只是烤火腿蛋三明治。

 

冰紅茶,慶幸的是不會太甜。

火腿班尼迪克蛋$180

 

班尼迪克蛋應該是最費工夫的一道,份量蠻豐盛的,炸薯條、大量的生菜與水果加上兩個瑪芬麵包搭配圓火腿與水煮蛋包,淋上荷蘭醬。

 

切開蛋包,其中一個有點過熟,蛋黃凝固了七成,另一個熟度好一點,切開來蛋黃緩緩流出。荷蘭醬的味道偏甜,與鹹香火腿配著滑嫩蛋包和有嚼勁的麵包一起入口,口感倒是扎實。一盤班尼迪克蛋吃下來,作為早餐飽食感十足,不過也就無太多令人感到特別之處。大多數的早午餐店吃來吃去也差不多是這些東西,填飽肚子還可,味道大同小異,可說中規中矩而已。

Puchi Loft 小倉庫
地址:新北市板橋區文化路一段270巷3弄26號
電話:02-22511590

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