本來是沒打算來吃蓮香居,但吃完金鳳茶餐廳回旅館稍作休息後,想著要去香港大學朝聖張愛玲以前念過的學校,路上會經過蓮香居,剛好肚子也不是很飽,離中午又有段時間,那便來吃個點心飲個茶吧。

 

來蓮香居,搭電車比較方便,下車之後,過馬路到對面往回走就是蓮香居,飲茶在二、三樓。

 

 

蓮香居也是很傳統的茶樓,跟蓮香樓有點類似,但是環境比蓮香樓好上許多,而且客人也沒那麼多,或許也是因為這天是星期一吧,人比較少。進到店裡入座後,先問你喝什麼茶,點了壺鐵觀音,個人認為飲茶喝鐵觀音比較適合,因為味重甘澀,很解油膩。

 

傳統茶樓的點餐方式,由店員推車在餐廳裡繞,走到你桌邊時,問你要不要推車裡的點心。可是坐在位子上車子卻一直不來,心情也是挺鬱悶。

 

入座的時候,店員會給一張卡,點了什麼點心就會在卡上蓋章,結帳時拿這張卡去算錢。

 

還以為是豬腳,拿了一籠,吃了才知道原來是豬肚和素腰花,黑胡椒調味,口感彈脆,但我個人對這道感覺普普,可能是本來就不太喜愛黑胡椒調味的食物吧。

豉汁蒸排骨$20

 

飲茶幾乎都會點的一道,蓮香居的排骨比較大塊,而且都黏在一起,五香味挺重,口感扎實、骨頭不少,算是口味比較重一點的蒸排骨。

鮮蝦腸粉$20

 

可惜蓮香居的腸粉不是現拉的,而是做好放在推車上讓客人拿。這裡的腸粉皮比較厚實,口感也自然扎實有彈性,蝦仁大而脆嫩,算是中規中矩但還是勝過台灣飲茶店的腸粉。

 

燒賣的餡料頗為豐富,黃皮薄嫩,內餡混有蝦肉、香菇,口感滑嫩又頗具彈性,個人頗為喜愛。近年來香港的點心店最出名大概還是獲得米其林一星又有全球最便宜米其林餐廳之稱的添好運,而添好運也來台灣開了分店,不出意料地剛開幕就大排長龍,估計會排上一陣。不過台灣的添好運短時間內我應該不會想去湊熱鬧,其實吃過香港的添好運後,不能說不好吃,但倒也沒讓人感覺那麼好吃,甚至有些點心,個人覺得傳統的老茶樓或是名氣沒那麼高的老點心店,做的也不輸添好運,就以蝦餃皇來說,個人認為勝過添好運的店家還真不少,例如粉嶺的添仔蝦餃,個人就覺得他的蝦餃的確是好,只是真的太遠了。雖然沒吃過幾家米其林餐廳,但好歹也摘了將近五十顆星,摘星過後的感想是有時候也別太迷信米其林星星。有些店家只是環境、氣氛、價位沒達到米其林的標準,但不代表其食物沒有米其林標準。
 

蓮香居
地址:香港上環德輔道西46-50號
電話:+852 2156 9328

 

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