台中名店宮原眼科,我在成功嶺服役時,趁著放假來過一次,吃了兩球冰淇淋之後,本以為嚐過便罷,未來大概也沒什麼機會再來。沒想到事與願違,儘管自己沒想要來,但如果帶朋友來台中的話,不免又得來此走走,於是又有機會再吃到眼科的冰淇淋。

 

 

 

眼科的火紅,帶動了第二家店的開幕,同樣是利用老舊的房屋改建而成的第四信用合作社,與眼科的圖書館風格大相迴異,這兒走的是鋼筋水泥風,裸露的水泥樑柱,看起來像是危樓或工地。

 

 

我本來以為我不會來第四信用合作社,沒想到因為朋友來台中出差,她說想來眼科逛逛,逛完之後想吃冰,但眼科人太多,店員建議我們移駕到第四信用合作社,人比較少,速度比較快。反正不遠,那就走來這兒吃冰吧。

 

第四信用合作社除了與眼科一樣的冰淇淋之外,也有其他冰品,像是價格不便宜的水果冰以及頗有台中特色的豐仁冰。冰淇淋我吃過了,這次就點豐仁冰。

 

水果冰與豐仁冰的價目表用了類似銀行匯率表的電子看板,頗有巧思。不過我第一眼看到菜單上水果冰的售價時,還真是嚇了一跳,第一次見到要價450元的水果冰。但看了食物模型之後,多少可以理解為什麼這麼貴,這冰不適合一個人吃,可能兩三人吃比較適合。

 

 

不得不說,日出真的是挺會做生意,眼科靠產品包裝與裝潢,合作社的裝潢也是蠻有特色,產品的話就略少於眼科,畢竟這裡以內用冰品為主。

檸檬豐仁冰$150

 

豐仁冰是台中的特色冰品,這裡的作法是用高瓶身的玻璃杯,先放入檸檬碎冰,接著一層蜜花豆,最後一大球香草冰淇淋,份量著實不少。香草冰淇淋口感綿密柔膩,奶香甜蜜,個人口味是覺得吃完有點甜膩,味道有些蓋掉蜜花豆,花豆燜煮的鬆綿,口感不錯,不過量不是很多。吃完上層兩樣甜膩的冰與料後,底下的檸檬碎冰才是我喜歡的口味,味道偏酸不會太甜,恰好地解掉冰淇淋與花豆的甜膩,顯得清爽許多。

第四信用合作社
地址:台中市中區中山路72號
電話:04-22271966

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