花蓮有幾家著名的扁食店,全省各地也開了不少以花蓮為名的扁食店,記得以前我母校對面就有一家,當年還是學生時,偶爾也會去吃個午餐或晚餐。這次到了花蓮,下午想吃個點心,於是跑來當地很有名的戴記扁食。

 

扁食這種食物大概是來自福州,在台灣是很普遍的小吃,到處都有。戴記扁食只賣扁食,進去點餐只須說要來幾碗極可。

扁食$65

 

 

一大碗的扁食湯,湯頭清澈,但喝起來倒也頗有味道,很傳統的台灣小吃的油蔥芹菜末大骨湯味;扁食色澤白潤,皮大而薄嫩,肉餡倒不是非常大顆,味道還算鮮美,一碗吃下來也不會太飽膩,作為午後的小吃點心,還是不錯的。

戴記扁食
地址:花蓮縣花蓮市中華路120號
電話:03-8350667

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