柔藍食單

 

每次來台南總是會在午後尋一舒服的店家坐下來喝杯咖啡，度過悠閒的時光，以往都是找些老屋欣力的店家，當時的選擇還不多，還算好挑。然而現在老屋咖啡店太多了，有點落於俗套，也就懶得去看有什麼店好去。而在來台南之前，恰好看到一家新開的店L'esprit café，被其極簡又藍色的裝修給吸引，有別於老屋的感覺，便決定這次來此坐坐。

 

 

店面在新大樓的一樓，灰色磨石子牆面配上大片玻璃窗與深藍色木門，有點地中海風。

 

 

 

店內的空間走簡約風格，在一片老屋翻新的台南咖啡店裡，我覺得這家頗讓我耳目一新，尤其是吧台後面那片深藍色的牆面，實在是太合我意了，畢竟我愛藍色，要不然這部落格也不會叫柔藍食單了。

 

 

 

 

整體的空間頗為舒適，只可惜店內沒提供什麼報章雜誌或書籍，加上我自己也忘記帶書來，所以一個人乾坐著有些無聊。

衣索比亞 西達摩 珍珠豆＄150

 

先點一杯單品咖啡，可以選擇手沖或是賽風，很久沒喝虹吸壺煮的咖啡了。這支豆子是第一次喝，珍珠豆比一般的咖啡豆還要小一點。淺焙處理，一入口就能感覺到強烈的酸味，風味清新，酸味過後便是回甘的滋味，另外也略帶點絲微苦味，但是極淡，香氣的部份我只聞出有點檸檬的酸香，算是一支風味清新的豆子，但怕酸的人應該會不喜歡吧。

提拉米蘇（Single）＄120

 

這家的提拉米蘇也很別緻，除了量詞是用single、double來區分之外，製作的方式也與一般常見的方方正正蛋糕狀或是整杯慕斯式的不同，底下是兩段泡過marsala酒的手指餅乾，上面三球馬斯卡邦起司，點綴幾顆巧克力米果，灑上大量巧克力粉。起司冰涼，吃起來像冰淇淋一般，手指餅乾柔軟略帶酒香，配著起司一起入口，冰涼香濃的起司味、巧克力以及酒香融合，雖然與傳統的提拉米蘇有很大的差異，但也算是很有意思的另類呈現。
 

L'esprit café
地址：台南市東門路二段365巷11號
電話：06-2363277

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