友人前陣子去東京旅遊,說沒時間去自由之丘吃舒芙蕾很扼腕,當慣了好人的我就帶她來咖朵咖啡吃舒芙蕾,這次來的是二店,二店跟一店相較,多了熱蛋糕這項甜點。兩家店的生意都很好,週末沒訂位不容易吃到。

 

熱蛋糕看起來跟某些店的後鬆餅類似,與舒芙蕾相同,製作時間都比較長,得等一會兒。咖朵二店也有低消一杯飲料的限制,個人比較不喜歡這種規定。

卡布奇諾$130

IMG_4122  

 低消一杯飲料,點了杯卡布,味道溫潤不苦,牛奶溫度適中,還算不錯。

咖朵熱蛋糕$240

 

熱蛋糕搭配香蕉,佐料有蜂蜜奶油、糖漿與草莓雪酪,看起來挺誘人的。

 

熱蛋糕厚度大約三公分吧,口感十分濕潤軟綿,帶著淡淡的蛋香甜味,風味挺不錯,是個人喜歡的滋味與口感。蜂蜜奶油本身沒什麼甜味,沾點楓糖漿吃味道更好。兩塊熱蛋糕份量扎實,吃完之後還真挺有飽足感。

熔岩巧克力$200

 

友人點了舒芙蕾,我們怕不夠吃,又加點了一份熔岩巧克力,這種甜點倒不難見。

 

熔岩為名的甜點最誘人的就是刀子切開的一剎那,裡頭半融化的巧克力流出來的樣子,視覺效果相當好。這道甜點外頭是表面烤得有點焦脆的巧克力蛋糕,裡頭鬆軟包裹著濃膩的巧克力漿,微苦微甜的蛋糕體配著溫熱的可可香氣濃重的巧克力,風味甜蜜。不過最好還是配杯無糖咖啡或茶飲,免得太過甜膩。
 

Caldo Cafe 咖朵咖啡二店
地址:台北市敦化南路一段190巷16號
電話:02-27218895


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