星期六搭早晨六點的車來到台中,因為朋友要十一點才能來找我,所以早上的時間得找的地方消磨。住台中的朋友推薦他朋友開的早午餐店,剛好在客運下車站不遠處,便來粗 Brunch & Cafe消磨早上等人的時間。



看到粗這個店名,不禁讓我想到板橋的好初早餐,音有點像。最近板橋的好初開了二店,生意當然也是爆紅。







粗的裝潢色調篇灰黑色調,一樓的桌面頗有趣味,不過空間不大,主要用餐區還是在二樓。



餐點的部份挺有特色,不是一般美式早午餐店常見的火腿、培根、太陽蛋與吐司那般了無新意的餐點。

點完餐後,店員會給予一個木製號碼牌,號碼牌是英文字母,我拿到的是G。

斑馬摩卡$120



所謂斑馬即是使用黑巧克力與白巧克力調製,在表面奶泡上可以看到格狀黑巧克力醬,白巧克力則是與底下的咖啡融合。雖然是調味咖啡,不過並不會過甜,因為黑巧克力本身有苦味,搭配咖啡的苦後,再以甜的白巧克力醬中和。因此,甜味並不明顯,保留了不少咖啡味。

瑪格麗特香腸烘蛋$168



這裡烘蛋的作法是以小砂鍋中放置打散的蛋液,放入烤箱烘烤,烤出來的烘蛋上再加入配料。瑪格麗特的配料有德式香腸、墨西哥辣椒、起司、羅勒、番茄與黑橄欖。除了烘蛋之外,還附上一小圓麵包搭配奶油,麵包十分鬆軟。



烘蛋因為是用烤的,油不多,吃起來不膩。表面略焦,口感較老,裡頭的口感則有些像粗一點的蒸蛋。搭配的配料因有墨西哥辣椒與橄欖,因此口味酸辣,辣度頗重,稍微掩蓋了蛋香,這道適合重口味的人吃。

香草巧克布朗尼$80



布朗尼蛋糕濕軟鬆甜微帶苦味,搭配香草冰淇淋恰好中和了一絲苦味,整體味道又不會過於甜膩。

粗的早午餐都頗有特色,除了烘蛋之外,煎餅與酥餅看起來也不錯,下次有機會那麼早來台中的話,或許再來試試。

粗 Brunch & Cafe
地址:台中市西屯區青海路二段361號
電話:02-24520039

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