柔藍食單

 

很久以前來北投的時候，經過西安街看到了一家新婦海南雞飯，看店面就像個普通的便當店，當時本來有意想進去試試，可忘記了為什麼沒去。過了幾年，最近想起了這家店，週末午後來北投走走，午餐就來此解決。

 

最近常跑桃園吃中餐，中午在桃鶯路上的銀行辦完事後，尋思到桃園後站找家越南小吃店吃飯，逛著逛著，看到這家店名有點不太通順的越南麵包店，轉來看看，買個麵包作為午餐。

 

鮮少去汐止吃飯，畢竟離家遠而且也不熟悉，不過久聞汐止銘記越南美食的大名，一直想去吃，卻又沒什麼機會。剛好想起高中同學在汐止上班，便約了她一起去試試，這才有機會來汐止吃飯。

 

許久沒在台北吃海南雞飯了，最近好像開了不少賣海南雞飯的店，在城中很熱門的龍門客棧餃子館對面的一排店面裡，有家便當店賣著海南雞飯，讓我想起大學的回憶，政大的私房麵也有不錯的海南雞飯可吃，學生時代有時會吃上一份。

 

桃園後站商圈有許多名不見經傳的東南亞料理小店，大多是該國人所開的店，這些小店的客人也幾乎都是在桃園工作的外籍勞工朋友，每每走進這些店裡，感覺自己好像來到泰國、越南，不像在台灣。這一帶的東南亞小吃以泰國、越南和印尼居多，不過我看很少有台灣人會來這裡吃飯，可能看著不熟悉的店又都是外勞朋友而使人有點卻步吧。

 

越南曾被法國殖民過一段時期，至今，在越南仍然可以找到徐多法國殖民留下的痕跡。不僅僅是建築，也包括了飲食，因此在去過法國之後，我一直想去越南。越南也有水準不錯的法國餐廳，而且價格相對便宜，尤其胡志明又有東方巴黎之美名。可惜至今遲遲無法成行，既然如此，那在台灣吃吃越南菜也好。台灣這幾年的越南小吃料理餐廳越來越多，不知道是不是越來越多越南籍新住民的關係？尤其是我的母校政大附近，越南小吃店越來越多。

 

台灣的越南料理越來越多了，大多是小吃店的形式，以前在政大念書時，便發現文山區越來越多越南小吃店，而且大多是越南新住民開設的小店，有幾家店還不錯。尤其是越南麵包，更是我常吃的早餐。

 

我是個很喜愛吃海南雞飯的人，當然嘉義火雞肉飯也愛，或許只要是雞肉加飯的組合都喜歡。板橋車站底下的齊客來已經開業了一段時間，一直想去吃吃看，可又有點疑慮，遲遲沒有成行。

 

莊敬路與吳興街一帶有不少食店，大概是因為附近有北醫的緣故，相當繁華。近來得知莊敬路上開了家賜味元氣廚房，單聽店名大概不知道這是一家新加坡海南雞飯專賣店，還是看了篇文章才得知。這家店是幾個喜歡南洋料理的年輕人去新加坡學藝回國開設的，據說還得到新加坡藉的藝人林俊傑背書，說是十分道地的星味海南雞飯。

 

台灣的越南料理小吃店越來越多，記得以前讀政大的時候，木柵附近少說也有十幾家，這種現象不知道是不是反應台灣的越南新娘越來越多了呢？這樣其實也不錯，越南新娘離鄉背井嫁來台灣，也把道地的越南家鄉料理帶來了。偶然聽聞內湖的越南小吃店不少，有幾間是道地又好吃，於是尋了個假日特地跑來內湖嘗嘗。

這家越南菜也是台南的同梯弟兄大力推薦，並且一定要帶我們前來一吃的店。

 

最近台北似乎開了幾家新加坡海南雞飯的餐廳，偶經市民大道時，看到這間牛車水，想起去年前往新加坡的牛車水閒逛，便打定了主意找天來嘗嘗，既然是新加坡料理，那海南雞飯大概是不可或缺的。

 

政大這裡沒什麼美食，不過還是有幾間屹立不搖的小店，這家私房麵便是其中之一，而且非常受歡迎，每天中午都有許多學生在這排隊買便當。店名雖然為私房麵，不過其實他是星馬料理，除了肉骨茶之外，還有海南雞飯，不只是白雞，連燒雞也有，是台北較不聞名的海南雞飯，但卻是許多政大學生常吃的。

 

注意這家魚尾獅很久了，台北的海南雞飯較有名的就文慶雞與慶城街，政大附近其實也有家不錯的，這次來吃吃看魚尾獅。

 

台北的越南料理是越開越多，我想這跟新住民的增加有關，木柵保儀路上的越南大食館，向來是我買早餐的愛店之一，這裡的越南麵包相當適合當早餐。而店內的餐飲也著實不錯，每次用餐時間經過，都有不少的客人。

台灣街頭的越南餐廳真是越來越多，看來有很大部分是越南嫁來台灣的新娘開的。而除了一般的越南料理外，越式麵包也越來越常見，越式麵包是個很具有殖民地色彩的食物，源自於法國殖民越南時期的產物，不過也經過在地化的過程，呈現了與原先與法國麵包不同的吃法。

政大附近的越南大食館，真是買早餐的好選擇之一，常常早上經過都會來買個越南麵包當早餐，這天中午和同學一起來吃中飯，沒想到客人還挺多的。

在買越南麵包的同時，也看到了越南飯糰，同樣泛起了好奇心，所以也買了一份來吃吃看。

早上吃了越南麵包，對於這家越南大食館變得非常有興趣，晚上就找了同學一起去吃晚餐。

在政大的這幾年，雖然一直覺得政大附近是美食沙漠，但這一兩年倒也發現過了道南橋後，木柵還是有一些不錯的小店可吃的，尤其最近發現保儀路、指南路似乎頗多異國料理，尤其是東南亞料理，在保儀路上就發現了一間越南新娘開的小餐館，越南大食館，而門口也擺放了一個小攤子，是販賣越南麵包和越南飯糰的，其實我對他好奇很久了，這天早上經過，順便買來吃吃看。