柔藍食單

前陣子去馬尼拉吃了不少台灣少見的菲律賓料理，回台灣之後，想在台灣找菲律賓菜來吃。於是跑來台北中山北路上的金萬萬商場，俗稱小菲律賓。這一帶大概也蠻少台灣人會來逛，週末假日的時候，金萬萬商場總會聚集不少在台菲人，而商場的二樓則非常具有菲律賓風情，有不少菲律賓小吃自助餐，這都是台灣人比較不常吃的料理，有興趣的人一定要來試試。
逛了一圈商場，本來想要吃飯，但因為早上在緬甸街吃得太飽，中午有點吃不下，所以只打算吃點小東西。逛到了這家服飾兼餐廳的小舖，門板上貼了一些之前在菲律賓吃過的料理名稱，像是sisig、adobo等菜，不過好像在攤子上的菜色裡也沒見到。不過這家店有賣菲律賓的冰品Halo halo，之前在馬尼拉也吃過，沒想到台北也有。
Halo Halo(加冰淇淋)$70
Halo Halo俗稱菲式八寶冰，一般來說都會加冰淇淋，不過這家店加冰淇淋需要另外加20元。Halo Halo其實就是剉冰，上頭加了各種食材，有芒果、地瓜、芋頭、麥片、紅豆等，最後加上一球紫色的芋頭冰淇淋。冰上加的料其實蠻隨意的，因為我在馬尼拉吃的料跟這裡的不太一樣，可能每家的做法不同，但基本上看起來都差不多。此外，馬尼拉吃的halo halo還加了椰奶，但這裡的好像只是糖水，沒有椰奶味，不過相同的是都不會很甜，不像台灣的剉冰那麼甜，口味比較清爽，主要的甜味都來自於加料的食材，不過這邊的剉冰比較粗，口感比較脆，不像馬尼拉吃的那麼精緻細膩，可能商場裡的小攤販和餐廳的作法水準還是有點差別的。對菲律賓甜點有興趣的話，不妨來試試。
ZENY'S ILOCANO FOOD AND BOUTIQUE

台北的東南亞料理以泰緬、越南為大宗，馬來西亞與印尼甚至是菲律賓就比較少見了，不過台北其實有個印尼街與小菲律賓，印尼街在台北車站旁的北平西路，之前曾經去那吃過幾次，大多是自助餐的形式，不過用餐環境比較簡陋些。這次來的磐石坊，應該算是北市裡比較高端的印尼餐廳，以印尼料理為主的餐廳畢竟是少數，令人好奇。
台北的餐飲市場應該再多元化一些，希望能多一些不是泰國、越南的東南亞料理，像是印尼、菲律賓、馬來西亞甚至是柬埔寨、寮國，對這些地方的料理都很好奇。
蜂巢爪哇炸雞＄280
使用小土雞醃漬過後油炸，不切塊，半雞油炸，要炸熟也需要點功夫。蜂巢指的應該是點綴一旁的一塊塊酥脆如餅乾般的炸餅，雖然炸半雞看起來頗有特色，但吃起來倒是略嫌普通，就是炸雞而已，嚐不出有什麼特別的風味。
巴東牛肉＄220

文山區的東南亞料理越來越多了，除了常見的越南菜之外，在中國科大對面還開了一家印尼小吃，這家印尼小吃還是網友推薦我來吃的，延宕了幾個月，趁著回政大借書的機會，與同學相約來吃晚餐。
店面不大，料理倒也不令人感到特別新奇，吃了幾家印尼菜之後，發現其實台灣人應該蠻能接受印尼料理，因為蠻多菜色在台灣的料理中似曾相識。
米食與麵食的部份比較沒有令人耳目一新的料理，倒是蔬菜與炸物的部份比較特別點。
炸蔬菜＄25
炸蔬菜是多種蔬菜絲裹漿拍成餅狀油炸，其實很像台灣山產店、炸粿店中常見的炸蔬菜餅，搭配東南亞的甜醬油吃，可惜不是現炸的，而是炸好重新加熱，加熱也不是以油炸的方式重新加熱，所以麵衣並不是很酥脆，稍微有點軟，滋味還算不錯，頗為清爽的蔬菜甜味。

近來台灣與菲律賓的命案糾紛鬧得台灣人群起憤慨，這也讓許多在台的菲勞朋友相當緊張。台灣的外勞朋友相當多，在各地也形成了小聚落，像是桃園、中壢火車站周遭的小泰國區、台北車站旁的印尼街，還有中山北路上的小菲律賓區，這些外勞朋友在台灣各處有了小聚落，就像外國的華人街一樣，逐漸形成一個異國商圈。之前並不知道中山北路上有個小菲律賓，還是最近的菲律賓事件才讓我注意這一塊常經過卻不曾注意的區域。
前幾天鬧很兇的假新聞，說是台灣便當店老闆不賣便當給菲律賓藉的勞工朋友，雖然是假新聞，但真有這種行為的話也實在太過分了。吃不到台灣的便當沒關係，其實菲律賓的朋友在台灣也是有家鄉味可以品嚐，中山北路上的金萬萬商場在假日時有許多菲律賓小食攤可以找到菲律賓風味的小吃，而一旁的德惠街進來還有一家來自菲律賓的媽媽開設的菲律賓料理店，我想這大概是全台北唯一一家販賣菲律賓料理的店了，彌足珍貴。
不知道台灣除了這一家異鄉菲律賓料理之外，是否還有其他菲律賓料理店呢？對菲律賓料理其實非常陌生，從來沒有吃過，所以相當好奇。假日的異鄉菲律賓料理生意非常好，不過大多是菲律賓藉的朋友，台灣人很少呀，整家店就只有我一人。
說是菲律賓料理店，其實是採用自助餐的形式，這與北平西路的印尼街餐館一樣。除了菜餚之外，一進門就可以看到許多綠色的芒果和香蕉，這都是菲律賓的特產水果呀。
脆皮燒肉

吃完印尼風味的自助餐後，繼續往這條小印尼街走，逛逛還有什麼樣的店。
其實印尼街的範圍並不大，但這裡卻是聚集了許多外籍勞工，成為台北市中的一個特殊街景，宛如異國般。
來到後半段的這家SARI RASA餐廳，其實與中餐吃的MIRASA差不多，都是自助餐形式。
但吸引人的是店面前小攤販所兜售的各式各樣、色彩鮮豔誘人的印尼甜點。
BIKA AMBON$50

近年來，台灣的火車附近在外勞聚集的效應之下，已經衍伸出許多異國風味的商圈，例如桃園火車站後站、中壢火車站前。之前便知道台北車站旁的北平西路有條印尼街，然而來找過一次卻沒找到，這次趁著來轉運站搭車時，查明地方，終於順利找到了印尼街。
這條街因為有許多印尼籍勞工聚集，所以逐漸形成了一條以印尼餐廳為主的小街道，充滿了東南亞風情，真是非常有趣。
RM.MIRASA 印尼餐館是走進來第一家遇到的餐館，這裡用餐的方式是採自助餐的形式，桌上有許多印尼特色的菜餚，是以樣計價，每一樣菜是一個價錢，所以取菜時要衡量一下價錢，如我一開始不知道，夾了幾樣菜去算價錢，竟然高達240元，嚇了我一大跳，後來調整了一下，最後以130元成交。所以在夾菜的時候，最好是問一下老闆娘每樣菜的價錢。
看了桌上的菜色，想起在馬來西亞莎阿蘭藍色清真寺吃的自助餐，菜色也十分相似。我夾了巴東牛肉、酸辣蛋、沙嗲、蝦仁還有搭配沙嗲串吃的飯糰。
巴東牛肉燉得軟嫩又不失彈性，口味較重，十分下飯，有著濃重的香料味，是以多種香料炒成。不過單價不便宜，一塊牛肉就要四十元。酸辣蛋是我自己取名，在馬來西亞也曾經吃過， 蛋是水煮蛋，外表沾裹上一層紅色辣醬，吃來酸辣中帶點甜，非常開胃。而另一道最貴的則是蝦仁，味道則是辣中帶著微酸，且挺辣的，同樣是十分下飯的一道。而沙嗲搭配飯糰，這是我在新加坡吃過的組合，記得在新加坡時，這飯糰是叫米蛋糕 Rice Cake，挺意外在台灣可以吃到，這米蛋糕吃起來其實有點像中東的米布丁，略有甜味，但口感卻是如糕點般較為扎實，微有米粒感。沙嗲可抹上店家準備的沙嗲醬，這裡的沙嗲不像新加坡的那麼甜膩，而是香中帶鹹，也有微微的椰糖香甜，挺適合我們的口味，只可惜是冷的而不是現烤熱熱的。

在參觀可口可樂博物館前還有一段時間，便到附近不遠的桃園後火車站延平路一帶逛逛，這一帶儼然成為東南亞異國美食街，延平路上充斥著東南亞各國美食餐廳，有來自越南、泰國與印尼等，差不多快成了與中和緬甸街那樣的觀光美食街道。
來到延平路看著這裡的店家是相當有趣的，有越南、泰國、印尼等各國文字的招牌，讓人有錯身於國外的感受。而桃園火車站裡的告示牌也還附上泰文標註，可以說是這一帶實在有相當多的外籍勞工朋友，所以也發展了許多地道的各國料理，是相當值得前來一逛的商圈。其中有一小攤是販賣著印尼的甜點，這項甜點對台灣人來說，應該是不陌生，雖然他寫著印尼麥餅、月亮餅，不過靠近一看，讓人挺懷疑這真是印尼小吃嗎？
印尼月亮餅＄30
猛地一看，第一印象便是這印尼月亮餅不就是台灣古早味麥仔煎嗎？外觀幾乎是一模一樣，不過味道倒還是略有不同，薄脆的外皮上抹了香濃的奶油，內在濕綿鬆軟甜香，中間夾著花生粉與巧克力碎塊，兩者的味道十分契合，濃香的花生味兒與淡淡的巧克力濃甜，雖說較於台灣的麥仔煎來說，是稍微油膩了點，不過口味也更濃重，有著更為香濃甜的滋味。真是令人訝異印尼竟然有如此與台灣古早味甜點相似的點心呀！
印尼月亮餅、麥餅

耳聞桃園火車站後站開了很多東南亞道地的餐廳，所以今天經過順道來這吃個午餐。
巴東牛肉飯$120
菜單上沒有寫價錢，結帳才知道這麼貴，巴東牛肉又鹹又香，有著南洋的香料氣味，但具體加了哪些香料，我倒是吃不太出來，蠻油膩的，而牛肉的口感則是有點柴，但有些吃起來又蠻Q嫩的，頗為下飯，蠻特別的味道，但吃完覺得蠻油膩的就是。
蘭娜莎莉印尼料理店
地址:桃園市延平路17號