柔藍食單

這次的九州之旅因為工作的關係，從五天的行程改為四天，因此本來熊本打算要去阿蘇火山，最後被迫取消，只能選擇熊本市半日遊。搭從新幹線從福岡到熊本，熊本站內與其他車站相同，有許多地方特產可買，還有隨處可見的熊本吉祥物黑熊，不知道他到底叫什麼名堂?
黑熊兩頰泛著紅暈，可是我一點也不覺得這黑熊可愛呀?大概不合我的審美喜好，而且我看到他就一直想起:阿麗我家又大又舒服、我的阿媽尼~~~
熊本車站是個很現代化的嶄新車站，沒什麼太大特色，市內交通主要依靠路面電車，這點跟廣島一樣。電車站就在JR車站前面而已，相較於廣島的電車，熊本的電車顯得更為老舊一些，票價好像是均一價150円。JR站距離市中心有一段距離，若要到熊本城，最方便的方法就是搭乘路面電車到熊本市役所前下車，再步行前往。
熊本也有商店街，最熱鬧的地方集中在上通、下通，距離熊本城不遠，從櫻之馬場走過去，會先到銀座町，這是東西向的街道商圈，相對於銀座町南北向的就是上通、下通商店街。
我逛的是下通方向的商店街，與一般日本城市的商店街大同小異，無非就是餐廳、衣裝服飾以及藥妝店，走到盡頭有一家星巴克，不過星巴克在熊本似乎是沒有出產城市杯。

太宰府是福岡縣的一個小城市，最出名的景點就是祭祀日本學問之神菅野道真的天滿宮，同時也是日本所有天滿宮的總本社。天滿宮的地位就與我國的孔廟類同，是考生祈求考試順利的神社。從福岡前往太宰府的交通時間約莫40分鐘，可以搭乘地鐵到天神站，然後走到西鐵天神站，前往太宰府的車資為400円。
西鐵天神雖然有直達太宰府的車次，可惜我沒搭到，所以我是先搭到二日市站，再轉成太宰府線，僅兩站而已就抵達了太宰府。
出站之後，往右走就是天滿宮的參道商店街，往前走可以到九州歷史博物館，但這次並不打算去參觀。
車站旁邊有一蘭拉麵，而且標榜可以免費喝湯，寫的是中文，加上今天太宰府幾乎都是台灣遊客，讓我非常訝異，原來太宰府這麼多台灣人來遊覽，我還以為沒什麼台灣人會來。
參道上的商店大多是賣些伴手禮，而最多的還是太宰府的名物梅ヶ枝餅，幾乎每一家都有賣，但是吃起來的味道跟梅子完全沒有關係。

離開熊本城之後，轉搭乘免費的接駁巴士到不遠處的櫻之馬場，裡頭有一處櫻之小路仿古商業街，看到這條商業街，我不禁覺得其實亞洲的觀光產業的模式大同小異，沒有古物沒關係，蓋出來就是了，這在中國大陸的古城裡屢見不鮮，例如杭州清何坊、北京南鑼鼓巷，多不勝舉。不過好在日本的仿古商業街做的比較好一點，至少是高品質又乾淨。
櫻之小路幾乎都以商店為主，主要有伴手禮店、土產店以及餐廳。
本來想吃點東西，不過逛了逛，發現好像沒什麼想吃的，最後只買了一隻阿蘇產的牛奶冰淇淋，吃起來好像鮮奶油呀，有點油膩感。
除了買冰之外，進去一家土產店，這家店有不少九州當地的日本酒可以購買，還有很多包裝是以熊本吉祥物黑熊為主題，看起來雖然很可愛，但我始終下不了決心買這種酒，總覺得不是很專業，怕不是很好喝，說不定只是以包裝取勝。最後買了一隻據說是比賽第二名的清酒，改天再分享一下飲用心得。
買完酒之後，來到熊本的馬肉料理名店菅乃屋，馬肉又叫做櫻肉，是熊本地區的特產，在台灣應該不太容易吃到馬肉，想嘗鮮的人來到熊本可別錯過。這家菅乃屋在市區裡有餐廳，而櫻之馬場裡的店則是販售一些馬肉製品，像是肉乾或是燻肉之類的，真空包裝應該是可以帶回台灣，有興趣的人可以買一些當伴手禮帶回台灣給朋友吃吃看，機會難得，要好好把握。

太宰府天滿宮的參道除了梅ケ枝餅之外，也有不少攤賣冰淇淋的小舖，選了一家人氣挺旺的小舖買支冰淇淋消消暑。
冰淇淋有非常多種口味，不過最熱門的是梅和櫻，梅是太宰府的名物；櫻則是季節限定。
梅¥320
梅子口味的冰淇淋裡頭藏有一些梅肉，口味自然是梅子的酸甜，但特別的是多了紫蘇的味道，因此也彷彿多了點鹹味，十分特別。而冰淇淋的口感則介於冰沙與冰淇淋之間，不像霜淇淋那麼濃密，相對的也比較清爽。
Zakka & Cafe Fu

熊本除了拉麵出名之外，更有名的其實是櫻肉，櫻肉也就是馬肉，之前曾經在京都的居酒屋吃過一次馬刺，就是生馬肉。這次到了熊本，自然也該嘗嘗地方特色料理，畢竟在台灣應該不太可能吃到馬肉。
本來預定想去吃的馬肉店客滿了，只好轉戰另外一家備選名單的馬櫻。
不過這家馬櫻對一個人用餐的客人來說，不是很好點菜，像燒肉或是涮涮鍋，感覺一個人吃的話，又貴又吃不到多少。最後只好簡單點兩樣料理，反正只是想嘗嘗馬肉的滋味，目的不在吃飽。
上にぎり¥950
馬櫻的握壽司全都是使用馬肉做的，生馬肉薄片上加了些薑末，馬肉鮮嫩滑膩，入口咀嚼後很快地化開，散發出淡淡甜味。

日本的寺院附近似乎一定都會有許多茶屋或是和風茶點店，這次來到太宰府的天滿宮，天滿宮前的參道有點像東京雷門，兩邊都是賣甜點或伴手禮的店，其中最多的就是梅ケ枝餅，幾乎每一家都有賣，這是太宰府的名物。
逛完天滿宮，口也渴了，便找了這家也是賣梅ケ枝餅的かさの家坐坐，喝杯茶配個甜點，休息一下。
抹茶セット¥610
點了份抹茶套餐，有一大杯抹茶與一塊梅ケ枝餅。抹茶的杯子非常大，可是茶的量很少，薄薄一層而已，可是茶香濃郁，入口回甘，挺不錯的茶。
梅ケ枝餅是以煎烤的方式做的，看師傅抓一沱麵團把餡料包起，放入烤膜中燒烤而成。這表面微焦的白色餅皮有一股米香，有點像玄米茶或是爆米香的香氣，十分特別。嚐起來的口感柔綿，內餡是豆沙，不會太甜，若覺得甜的話，配口抹茶即可解膩。我一開始以為梅ケ枝餅的餡料應該是梅子，吃起來是酸的，沒想到只是普通的豆沙，其命名由來好像是餅的表面蓋上了梅花的印記，因此得名吧？

每次來日本總是會選幾座天守來逛逛，日本有所謂的100名城，儘管其中不少都是復原天守或是連天守都沒有的城跡，但他畢竟還是有100座城，想必要全部收集完畢也不是那麼容易。這次到了九州，九州的城堡也不少，最著名的自然是被譽為三大名城的熊本城，也是我這次來九州最期待的行程。
中午在福岡用餐完後，搭乘新幹線來到熊本，出車站後轉乘電車前往熊本城，熊本城站地範圍相當大，出入口有好幾座，我是從稻荷神社旁的須戶口門進入。
購票完後進城，沿途都是高大的石垣，這也是熊本城的特色之一，據說建造者加藤清正特別擅長建造石垣，熊本城的石垣越往上走，坡度就越來越陡峭，有所謂武者返的稱號，意謂著當武士們攻城時，看見幾乎垂直的石垣，也只能無可奈何地返回。
經過重重疊疊的高大石垣後，漸漸看到了熊本城天守閣。熊本城從1469年開始建造，起初為千葉城，十六世紀早期由鹿子木親員開始建造隈本城，歷經幾番城主更換，到了1591年，始由加藤清正再次築城，並將隈本城改名為熊本城。
熊本城的天守相當壯觀，共有兩座天守，一大一小相連，但很可惜的是這是復原天守，原天守在西南戰爭時期，因不明大火而燒毀。現在的天守是1960年由當地政府募款重新建造。除了天守是被燒毀以外，其實熊本城內許多建築都是被人為拆除的，並非毀於天災或戰爭，不過目前熊本城內還是有十三座建築是本來的古物。

鹿兒島的特產是豬肉，來到熊本，除了豚骨拉麵之外，也要吃吃豬肉。午後搭乘新幹線到達熊本，轉乘電車到辛島町，到熊本新市街裡的老店勝烈亭吃豬排。
週末有特選的豬排套餐，鹿兒島產的六白黑豚聽名字感覺好像很厲害，怎麼好像電玩遊戲裡的魔獸之類的，不過我還是比較偏好想吃厚切豬排，所以就沒點六白黑豚。
桌上有大大小小瓶瓶罐罐，除了醬菜之外，還有洋式與和式的豬排醬。
服務人原先送上一碟漬菜以及大家都不陌生的磨芝麻用的器具，結果我一時腦殘，芝麻倒入小缽中忘記磨碎，直接把豬排醬加進去，結果就是芝麻香氣都沒出來。
有時覺得日本餐廳菜單的價格很討厭，標價最明顯的都是未稅價，旁邊再附註加稅後的價格，而且加稅後的價格通常找回一堆小零錢，那種一元兩圓的錢在日本有夠難花掉。

搭乘新幹線到達福岡後，在旅館放完行李，又搭上西鐵前往鄰近福岡的太宰府市，車程大概40分鐘，很快就抵達了。太宰府的最為人所知的景點就是天滿宮，在日本旅行也去過不少個天滿宮，例如滿是梅花的京都北野天滿宮，而太宰府的天滿宮是全日本天滿宮的總本社，不過京都的北野天滿宮也是總本社。
從車站出來，往右走就是天滿宮的參道，可以見到石製鳥居，通過鳥居之後的參道兩旁都是商店，有點像東京淺草的雷門，主要是販售伴手禮、甜點之類的店家。
天滿宮是祭祀日本學問之神菅原道真的神社，在日本的地位就像我國的孔廟，但凡有要求考試順利的話，都是來拜天滿宮。入口處可以見到一隻銅牛，天滿宮裡都會有銅牛，據說牛是天神的使者也是菅原道真的化身，可以去摸摸牠，可以為考生帶來好運。
往神社本殿的方向走需要經過心宇池與太鼓橋，不知道為什麼，整座天滿宮都是台灣人，身邊傳來的聲音都是中文，大概是剛好有旅行團吧。
路上看到一個豬的吉祥物，不知道是辦什麼活動?記得我以前也做過這種人偶的工讀，非常辛苦，還會被小孩子欺負。