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  • 7月 19 週六 201407:54
  • [心得] 宇都宮印象


 
這次來到東京,購買了JR Kanto Area Pass,可使用的範圍頗廣,北方最遠可到宇都宮與日光,於是安排了一天雙城遊,重點當然是放在有世界遺產的日光,但在經過宇都宮的時候,也順道遊覽了一 下。宇都宮是個以餃子聞名的城市,日本說的餃子通常是指燒餃子,也就是煎餃,與台灣、大陸習慣稱的餃子是水餃不同。宇都宮就是個充滿了煎餃的城市,據說擁 有80多煎燒餃子店,用鄉民的話講就是個雖敗猶榮的城市,到處充滿了日本版的四海遊龍。
 
 
從JR東京站搭乘新幹線到宇都宮,大概一個小時左 右吧,速度挺快的。日本的新幹線真是方便,有了新幹線就覺得日本好像不是很大,許多地方都是一日可達的距離,不像中國大陸,即使有了高鐵,很多城市之間的 交通還是得花上一整天。台灣就更不用說了,一直覺得台灣不大,從北到南也不過半天的時間,現在有了高鐵又更快了。
 
 
日本的新幹線跟台灣的高鐵相當類似,也是五排座椅,不過設備當然還是比台灣高鐵好一些就是。
 
 
到達了宇都宮站,分為東西兩個出口,西出口是往市中心的方向,出站之後,車站附近就有好幾家餃子店了。如果不打算遊覽宇都宮市區,但想要吃看看燒餃子的話, 那在車站附近就有許多選擇。車站裡的觀光案內所也有宇都宮餃子店地圖,也可以掃描QR碼下載app,第一次到宇都宮的人,可以拿一份餃子店地圖,按圖索驥 去吃餃子,這次我只吃了三家,其實也差不多了,吃多了也會膩。
 
 
站內的伴手禮店也有許多以餃子為主的食品,如果有需要買伴手禮送人的話,不妨在這裡選購,另外這裡好像盛產草莓,有很多草莓相關的甜點,也是可以選購的伴手禮之一。這些伴手禮要比東京那些來的特別多了。
 
 
車站前有一個宇都宮姊妹市的圖示,沒想到她與大陸東北的齊齊哈爾是姊妹市,我好想去齊齊哈爾呀,對四個字的地名總有一股莫名的嚮往。
 
 
如果搭乘JR去日光的話,通常都要在宇都宮轉搭前往日光的電車,前往日光的電車有點像是我們的平溪線,車廂數量較少,不過搭乘的大多是遊客,一般來說都是直接搭到終點站,很少見到有人在中途下車,中途下車的大多是學生。
 
 
從日光回到宇都宮之後,在觀光案內所拿了當地的觀光地圖,看了一下,大概只有時間去一下市中心的二荒山神社吧。雖然車站西出口有公車站,但是懶得去找要坐哪 台車,所以還是靠雙腳,從車站走到神社,大概也要半小時的時間。沿途可以經過不少餃子店,到達神社差不多就是市中心了,有好幾間百貨,看來宇都宮也算是個 蠻繁榮的城市。
 
因為時間的關係,在宇都宮就只能吃吃燒餃子和看個神社,也沒多逛,就回到了車站準備搭乘新幹線回東京。或許是因為日光的旅 遊資源比較豐富吧,宇都宮就顯得遜色很多,而且在旅遊文宣上,宇都宮也把自己定位成進出日光的門戶,大概是藉此來招攬遊客,但看了觀光案內所的景點簡介, 真心覺得宇都宮的旅遊資源的確是比較無法吸引人的目光。或許比較可以吸引人的,還是那80幾間的燒餃子店吧。
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  • 7月 16 週三 201408:04
  • [心得] 日光印象


 
日光這城市其實也不是第一次知道了,三年前來東京時便有打算前來,只可惜當時時間不購,只好忍痛放棄。這次來個週末的東京小旅行,不想一直待在東京,想去更多城市看看,於是買了JR Kanto Pass,其可運用的範圍剛好包含了宇都宮與日光,那便來個一日雙城遊吧。
 
來日光有兩種交通工具,一種是JR、另一種是東武鐵道,因為我買了JR的通票,所以是從東京搭乘新幹線到宇都宮,然後再轉乘日光鐵道到達日光市,JR日光站跟東武日光站距離相當近,不過JR站比較復古。
 
 
從JR日光站出站後,往右走會先經過東武日光站,看規模比JR大上許多,這一帶的大眾交通工具幾乎都是東武的天下。
 
儘管台灣已經開始慢慢熱了,但北方的日光還是挺冷的,這天溫度大概只有10度吧,而且是陰天,不遠處的山頭還覆蓋著雲霧,
 
日光的路燈也挺特別,圓形的燈罩上有日光兩字。
 
 
從日光站走到兩社一寺其實還蠻遠的,大概要走個半小時左右才會到吧,不過沿途有不少店家和一些櫻花可以看,也是不錯。
 
 
越靠近神橋附近就越熱鬧,越多店家,也有一些當地土產可以購買。
 
 
接著走到了二荒山神橋,可是過橋竟然要收錢,那還是別花錢過橋了吧,旁邊的一般橋樑不用錢。
 
 
從旁邊一般橋樑走過,也可以拍到整座神橋的全貌,底下的河水清澈又乾淨,感覺好像可以喝似的。
 
過了神橋之後就是日光的世界遺產兩社一寺,然後還得爬一段很長的樓梯,因為寺社都在山上。
 
 
 
從這條參道走上去之後會到輪王寺。
 
 
日光的櫻花還沒凋謝,有幾株還在綻放中,蠻漂亮的,希望有朝一日可以在日本櫻花季的時候前來賞花。
 
很遺憾的是輪王寺正在整修,整座寺院跟姬路城一樣都給包了起來,但外頭還是繪上本來樣貌的圖片,據說好像會整修好幾年,這幾年內大概都見不到完整的外觀了吧。日光雖然是個小城市,但是擁有兩社一寺這樣的世界遺產,其中東照宮還是結束戰國統一日本的德川家康安眠處,其建築相當華麗,與以往見過的神社完全不同,非常值得一看。來東京的話,若有時間,不妨來個日光一日遊吧!
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  • 7月 01 週二 201408:05
  • [食記] 日光 山くじら


 
離開東照宮後,來到江戶村主題樂園,這是座還原江戶時代東京日本橋一帶街景的主題村,除了一些表演與藝品店之外,裏頭也有不少小吃餐館。
 
走在仿古的街上,不遠處飄來烤肉的香氣,每次來日本看到這種烤肉的屋台,總是會想買個一些來當作點心吃。
 
這攤烤肉屋台頗多遊客購買,主要賣烤雞肉、牛肉與豬肉串。
大串やきとり¥500
 
買了一串烤雞肉,本來以為是塩燒,沒想到後來涮上了醬汁。醬汁是典型的微甜醬油,雞肉塊扎實而肉質細緻滑嫩,烤的微焦的雞肉也帶著些微微焦苦。雖然價格不便宜,比一般燒鳥店都要貴,但畢竟是觀光區,午後嘴饞來個一串還是不錯的。
山くじら
地址:栃木県日光市柄倉470-2(江戶日光村內)
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  • 6月 18 週三 201408:22
  • [食記] 宇都宮 青源


 
宇都宮的餃子店據說有80多家,在JR車站的觀光案內所可以免費索取餃子地圖,如果只是去日光而路過宇都宮的話,時間不多,也可以在車站附近吃燒餃子,車站附近大概就有個七八家店了。
 
在離開宇都宮回東京前,到車站旁邊百貨美食街中的青源味噌吃餃子。今天在宇都宮已經吃了兩家餃子了,但是那兩家的餃子與一般台灣常見的煎餃無太多差異之處,但這家青源就不同了。
 
 
招牌上就寫明了味噌餃子,這總算是與台灣的煎餃有所區別,至少在調味上出現了日本在地化的風味。
 
青源的餃子種類也不少,我直接點了最具代表性的味噌燒餃子。
ネギ味噌燒餃子¥390
 
味噌燒餃子上灑滿了大量的細蔥花,淋上了該店特製的味噌醬,並且加了一點辣粉。喜愛蔥花的我看到那麼多蔥花感覺就很好,想必藉由蔥花的滋味能讓油膩的煎餃顯得清爽。
 
夾起一個煎餃,這裡的餃子形狀無特別之處,因為淋了略微黏稠的味噌醬,所以蔥花都黏在餃子上。青源的餃子皮口感酥脆,加上大量蔥花的清脆,但是內餡不夠飽滿,吃起來有種空洞無料感,反而都是蔥花與餃子皮的口感。而味噌醬則是甜中帶點微酸,同時也隱含一絲辣味,但辣味很淡薄,日本人的辣通常不是太辣。味噌醬餃子雖然特別,但是相較於傳統沾醬油與醋的吃法來說,口味較重的味噌加上油膩的煎餃,畢竟還是比較讓人膩口。
青源
地址:栃木県宇都宮市川向町1-23 宇都宮駅ビルパセオ 1F
電話:028-6278464
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  • 6月 13 週五 201408:32
  • [遊記] 日光 日光江戶村


 
離開二荒山神社後,走到底下的富士屋觀光搭乘前往江戶村的免費接駁車,大概要40分鐘的時間才會到江戶村,沿途可以欣賞一下小城風光,有不少櫻花還在盛開中。
 
 
 
坐了一段時間,總算到了日光江戶村,江戶村顧名思義就是個以江戶時代為主題的樂園,裏頭重現了江戶時代的街景,工作人員也都是以江戶時代的打扮登場,相當有趣。
 
 
 
門票不便宜,下午兩點之後有折扣,但還是要日幣4100圓。
 
 
 
 
 
買完票後入場,先經過一段左右沒什麼的小路後,開始進入江戶村。剛走入江戶村的時候有點驚訝,感覺好冷清,沒什麼遊客自然也沒多少工作人員,跟在網站上看到有很多穿著古裝的人在街上走動的樣子相差很大。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
江戶村裡的房子都是可以進去的,除了一些展示物品的房舍之外,大多數都是商店,其實整條街有點像是江戶主題的商業街,大多是賣紀念品或是餐廳的店。
 
 
 
除了上述的房舍之外,有一些是帶有娛樂性質的,像是射箭場或是手裏劍,但都須要另外付費。
 
 
 
 
往前走可以看到一座橋,這座橋讓我想起了開封的清明上河園,也是這樣仿古代城市的街景,工作人員也都是穿著古裝,一樣會隨機在街上表演,當時我還看了一齣營救宋江的戲碼,感覺特新鮮。
 
 
 
 
其實江戶村也不定時會有一些街上表演的戲碼,只是或許今天的遊客太少了,感覺很不熱鬧。而這些戲碼其實遊客也可以參加,幾個小朋友在入口的換裝處換了衣服,可以跟裡面的工作人員一起玩遊戲。
 
 
江戶村入口旁的換裝屋可以換裝成為古代人,而且還是有主題的,可以換裝成新撰組的人,像是近藤、土方、沖田這幾位知名人物,讓人想起了銀魂,可是換裝的價碼不便宜呀。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
走過街道之後,看到日本橋,這一帶更是沒什麼人,橋下有河,河上有船,可以乘船遊小河,距離不長,這跟開封的清明上河園簡直如出一轍,到底是誰學誰呢?還是意外的巧合?
 
 
日本橋過後的屋舍以展館和表演館為主,入場的時候會給一張一日表演的時間表,但我剛好都錯過了。走到道路最底的屋舍是長洲藩屋敷,這裏面是個歷史展覽館,主要是展出一些戰爭或是暗殺事件的蠟像。
 
 
 
 
 
裏頭的蠟像栩栩如生,有許多刺殺流血甚至獻頭的場面,蠻有趣的。有一幕是一個武士躲在箱子裡與公主幽會,因為對日本歷史不熟,所以不知道這到底是什麼事件。
 
 
裏頭的場景重現中,我唯一知道的大概就是池田屋事件吧,這是新撰組的成名事跡,1864年時,新撰組在近藤勇的帶領之下,沖入池田屋中斬殺正在開會的尊王攘夷派人士。這個蠟像是新撰組的武士揮刀把從樓下走下來的人手砍斷,旁邊還倒了個死人。現在京都的池田屋還在,好像是一家餐廳吧。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
本來以為會在江戶村待上兩三小時,體驗一下穿越時空的感覺,沒想到實際參訪之後大失所望,雖然是星期日,但卻沒什麼遊客,讓人相當訝異。而且裏頭的古裝工作人員也沒有像官網照片那麼多,我本來以為會有很多工作人員穿著古裝假裝是古人在路上閒晃,一派江戶時代場景重現,結果街道上相當地空,沒什麼人。而且對照不便宜的門票,整個逛下來還真是覺得有些不值得。
 
 
離開的時候也可以搭乘免費的接駁巴士,請司機在JR日光站停靠一下,就不用再回富士觀光屋了。
日光江戶村
地址:栃木県日光市柄倉470-2
電話:0288-771777
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  • 6月 01 週日 201408:43
  • [食記] 日光 二荒山神社


 
離開東照宮之後,還有點時間,往旁邊的二荒山神社走,經過一段長長的參道之後,來到二荒山神社的鳥居,但這個鳥居應該是側門,走進去之後是停車場。
 
 
停車場旁有幾株還在盛開的花,日光比較靠近北方,氣溫還是偏低,而且又是山上,所以還是有不少的花尚未凋落。
 
 
日光的二荒山神社歷史比東照宮還要悠久,建造於西元767年,與東照宮相同採用權造現的樣式,即是以大量石材為地基,並以木製結構為主的建築形式。神社所祭祀的神明為日光的三個山神,分別是大己貴命、田心姬命、味耜高彥根命,也就是日光三座山:男體山、女峰山與太郎山的山神。
 
 
 
進入神社還需要門票,因為我待會還要趕車,所以就不進去了,只在外面繞繞。神社的正門左右有幾棵高大的樹木,右側的叫做親子杉,剛好大中小三顆並排,宛如爸爸媽媽與小孩,剛好一家人。另一側則是兩顆差不多大小的夫婦杉,據說這五棵樹木可以保佑夫妻感情與親子關係。
 
也因為如此,所以二荒山神社裡有不少祈求良緣愛情的御守或是繪馬出售,唉~這個我很需要呀,像我這種異性絕緣體,應該要多拜一點,請求良緣保佑才是。
 
 
離開神社前,再看一下還沒凋落的花,蠻遺憾每次來日本都趕不上花季,畢竟花季是旅遊熱門季節,而我又不喜歡人擠人,只好放棄滿天紛飛的櫻花,追求一下寧靜的旅遊品質。
日光二荒山神社
地址:栃木県日光市山内2307
電話:0288-540535
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  • 5月 23 週五 201407:27
  • [遊記] 宇都宮 二荒山神社


 
從日光回到了宇都宮,心想還有點時間,那就在宇都宮這座城市逛逛好了。看了一下觀光案內所的地圖,掐指推算了一下時間,大概只能到市中心的神社走走,要去遠一點的宇都宮城跡公園大概是來不及了。從JR宇都宮站的西口出站,沿著前方的大馬路一直走便能走到神社。
 
其實有公車可以坐,但我想看看沿途的景色,所以用走的過去,大概也要半小時左右。二荒山神社在日光也有,宇都宮的則是在市中心的明神山上,其實就只是一座小山丘。
 
因為神社在山上,所以要爬一段階梯,有點像台灣的桃園神社。
 
 
一對高中小情侶下課後來神社約會,真是令人羨慕的青春,想當年...還是別想了,徒增傷感。
 
 
 
 
神社裡沒什麼人,這座神社主祭的神明是豐城入彥命,神社主建築曾經在戊辰戰爭時燒毀,現在的建築是在1877年重建的,其實也有一百多年的歷史了。
 
這座神社給我的感覺很像桃園神社,而且他也有一座銅馬,記得桃園神社也有。
 
 
老實說這座神社好像沒什麼可看性,特別之處大概就是他在市中心的山丘上而已,裡頭好像連賣御守的舖子都沒有。
 
進去晃了兩圈就走出來了,大老遠從車站走過來,此時覺得好像有點不值得。不過也好,反正都沒來過,沿途走來見見當地風光也算是增廣見聞。
宇都宮二荒山神社
地址:栃木県宇都宮市馬場通り1丁目1-1
電話:028-6225271
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  • 5月 20 週二 201421:19
  • [遊記] 日光 東照宮


 
我很喜歡遠離大都市往一些小城市跑,這次來東京,最期待的就是到北方的日光,因為這裡有不少古蹟可以看,最著名的二社一寺,被列入世界文化遺產。但很可惜的是輪王寺正在大整修,跟姬路城一樣整座被鐵皮蓋了起來,雖然外觀還是有原貌圖,但看了還是覺得與實物感覺差很多。無奈之下就不去輪王寺了,直接往旁邊的東照宮走。
 
 
走過東照宮長長的參道,這是段緩坡,快到鳥居前有一塊五重塔的標示牌,指出東照宮的五重塔海拔與東京晴空塔一樣高,這...不公平啊,五重塔是蓋在山上,海拔高度就勝在起跑點了。
 
 
日光的東照宮是日本全國東照宮的總本社,為了與其他地方的東照宮區別,習慣會在神社前加上地名,因此又稱日光東照宮。
 
東照宮的鳥居上掛著牌子寫著東照大權現,這就是東照宮祭祀的神明,也就是德川家康死後被神格化後的神。東照宮是德川家的家靈廟之一,建於1617年。相信大家對德川家康應該都不陌生,他是結束日本戰國時代,統一日本的人,建立德川幕府一直到近代大正奉還,德川幕府才結束了兩百多年對日本的統治。
 
一走入鳥居,左側就是海拔與晴空塔一樣高的五重塔,旁邊的樹比他更高啊,這天的日光山上那個雲那個霧啊,濕氣頗重。
 
進入東照宮需要買票,而且門票不便宜,要價1300日圓,這大概是我來日本所買過的古蹟門票最貴的一張吧。
 
 
 
東照宮給人的感覺耳目一新,在日本看過不少神社,但從未看過像東照宮那麼精緻華麗的建築。東照宮的建築形式採用一種叫做權現造與八幡造的樣式,即是以石材為地基,配合大量的木材結構。八幡造的樣式就是以前後兩進建築為主的結構,分為前殿與後殿。
 
東照宮的建築以白色、黑色與金色三種顏色為主軸,營造出一種很華麗的感覺,就連這洗手的亭子都是那麼華麗。
 
 
 
這座馬廄很有意思,據說當年荷蘭女王訪問日本參觀東照宮時,見到馬廄裡沒有馬,便送了一匹荷蘭馬來此。而馬廄上面有許多浮雕,其中最有名的就是這個三猴圖,每隻猴子各有動作,以手蓋住耳朵、嘴巴與雙眼,代表的是論語中的非禮勿視、非禮勿聽與非禮勿言。
 
 
 
 
 
沿著階梯往上走,左右各有座塔,右邊為鐘樓、左邊為鼓樓,這跟中國城市裡鐘樓、鼓樓應該是差不多的作用,用來報時的。
 
接著看到了國寶陽明門,可惜現在正在整修,好像要好幾年才會好。
 
關於古蹟的整修,像這樣把古蹟上的繪畫或雕刻重新整理過後,那這古蹟還算是古蹟嗎?但是古蹟不整理的話,總是會漸漸地損壞、老舊,似乎也不是個辦法,真是令人為難。
 
經過陽明門後,就來到了東照宮的內殿,這座內殿更是吸引人的目光,與以往看過的神社完全不同,黑色的瓦片、金色的屋簷以及白色為底的木造建築,在在透露著一股豪華的氣質,不愧是統一日本的德川家康,供奉他的神社就是與眾不同。
 
 
 
 
 
 
內殿的這座門叫做唐門,以白色為底、黑色玄瓦、金色屋簷,屋簷上有德川家的三葉家徽,據說上頭雕刻的都是中國的典故,兩旁的柱子雕刻著昇龍與降龍,白色柱子加上木色雕龍,真是非常獨特的藝術品。頂上有唐獅子與龍,分別代表白天與黑夜的守護神獸。這座唐門讓我對日本的神社宮殿建築大開眼界,以往曾經參觀過京都的皇居,皇居跟這東照宮相比,簡直就是樸素呀!只能讚嘆,真不愧是最後統一日本的第一人。
 
 
 
欣賞完內殿的唐門後,先不進內殿參觀,往旁邊的眠貓與奧宮走。眠貓指的是門柱上的一隻木雕睡覺的貓,雕刻的維妙維肖,相當可愛。眠貓是左甚五郎的作品,其背後所代表的是德川家康結束戰國,統一天下之後所營造出來天下太平的意涵。因為作亂的老鼠都被抓完了,因此貓可以安心的睡覺。
 
 
經過眠貓之後,來到一條非常長的走道,走道盡頭之後又是一段看不到盡頭的大階梯,沿著階梯向上走,這是通往奧宮的方向。走到一半就開始排隊,當下非常好奇究竟為什麼要排隊?
 
在快到奧宮的鳥居前,一旁側立著一個木牌,上頭寫著德川家康的遺訓,其意思大概是人的一生如同負重行走遠路,不可急也。這句話也是他一生的寫照,日本戰國時代人才輩出,最有希望統一日本的織田信長死於本能寺,繼承他政治遺產的豐臣秀吉短暫的政治統一,死後其後代並不能維持,此時隱忍多年的德川家康看準時機出兵,最後終於實現了日本的統一,開創兩百多年的德川幕府。相較於織田信長與豐臣秀吉的豐功偉業,德川家康或許比不上他們,但卻是最後的贏家。可見他所說的不可急也,乃是總結了他一生的經驗。
 
 
跟著排隊隊伍傻傻的排到殿前才知道為什麼會排那麼久,因為每個日本人都會在拜殿拜一下德川呀!就是因為拜拜的緣故,所以導致後面排了一條長龍,但我又不是日本人,我幹嘛拜德川家康啊?整個覺得被排隊隊伍擺了一道,於是直接離開排隊,往旁邊走繼續逛後面。
 
 
 
 
拜殿後方是德川下葬之處,也就是德川家康的陵寢。其實一開始德川家康是葬在靜岡的久能山東照宮,隔一年才遷來日光此地下葬。
 
日本戰國最後統一天下的德川家康長眠處,一個人無論建立多偉大的功業,最後依舊化作塵土,信長說:人生五十年,與天地相較,如夢又似幻。因此佛家言:一切有為法,如夢幻泡影,如霧亦如電,應作如是觀。海殤君說:慾海沈浮名利爭,石光電火步此生。風塵情事揮不盡,觀世不笑是癡人。所以曹操說的好:對酒當歌,人生幾何?譬如朝露,去日苦多⋯何以解憂,唯有杜康。人生何苦呢?
 
 
德川墓旁有一座被雷劈倒的神木,現在也被保護了起來。奧宮附近有許多參天古木,但據說並不是本來就生長在此的,是透過有計劃的移植逐漸形成的樹林。
 
 
走下奧宮時,剛好碰到新人舉辦婚禮,好像每次來日本的神社多少都會碰到結婚,記得我已經看過四五次了。感覺會在神社舉辦婚禮的應該也蠻有家世或身分地位的日本人?
 
進入拜殿需要脫鞋,而且裡面也不能拍照,逛個一圈就走了出來。
 
 
雖然東照宮的門票不便宜,而且一路爬坡上山也得走不少路,但是周圍的參天古木加上美輪美奐的社殿建築,都讓人有種耳目一新的新鮮感,不再是傳統的紅色或木頭色單調神社。最可惜的就是據說雕刻最為精美的陽明門正在整修,只能看看內殿的唐門過過癮,但是光是唐門就已相當令人驚嘆,不知陽明門會有多精美呢?
東照宮
地址:栃木県日光市山内2301
電話:0288-540560
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  • 個人分類:川越、宇都宮、日光
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  • 5月 10 週六 201408:15
  • [食記] 宇都宮 餃天堂


 
從日光回到宇都宮之後,還有一段等車的空檔,趁著這兩個小時的時間來段宇都宮餃子小遊。宇都宮車站鄰近就有許多餃子店,首先到這家店面不大,生意卻挺好的餃天堂。
 
 
餃天堂的裝潢有點像拉麵店,除了燒餃子之外,還有賣水餃子。日本的餃子通常指的是煎餃,比較少見台灣常見的水餃,這家餃天堂的水餃子其實比較像是湯餃,也提供水餃與湯餃的套餐。感覺日本人吃餃子的習慣與台灣或大陸都不太一樣,通常一份餃子都在六個以內,但台灣或大陸吃餃子,一次都至少十顆以上,更別說以前東北漢子吃餃子能吃到上百顆,曾經聽過許多老人家說過,令人嘖嘖稱奇。日本餃子就比較精緻了,或許因為餃子在台灣、大陸是本國料理,在日本則是異國料理的關係嗎?
 
餃子上來前,先送上一份榨菜,風味清淡,也是挺清爽。
燒餃子¥432
 
點了一份燒餃子,相較於早上吃的宇都宮餃子館,餃天堂比較貴,除了價錢較高之外,餃子數量也比較少,只有五個。不過兩家的餃子的形狀不同,餃天堂的比較方正一些,餃子皮的口感比較凸顯,有著麵粉皮的柔潤帶點濕氣,底部煎得更為焦脆。
 
餡料的部分也有所不同,餃天堂的餃子大概是沒包什麼菜,以香蔥肉餡為主,吃起來的口感與味道其實有點像台灣的豬肉餡餅,帶點肉汁,吃起來也比較膩口一點,大概是比較油膩一些的關係吧。
餃天堂
地址:栃木県宇都宮市駅前通り3-3-2
電話:028-6143805
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  • 個人分類:川越、宇都宮、日光
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  • 5月 09 週五 201408:39
  • [食記] 日光 三福團子


 
每次來日本旅遊,只要看到肉舖的可樂餅或是烤團子攤販,總是會買個可樂餅或團子來當點心吃。從日光站走往東照宮的路上,看到了這攤頗具特色的團子鋪,忍不住停下來買了一串。
 
這裡的團子比一般常見的團子還要大一點,簡直可說是糯米糰子餅,一支支插在炭爐周圍燒烤,感覺就是很傳統的作法。
 
三福だんご(白)のしようゆだれ¥310
 
團子有數種口味,我選了最常見的醬油風味,只見老伯把插在炭爐旁的團子拿起,涮上醬油後,把其中一面擺在炭火上烤到有點微焦,發出焦香的醬油香。雖然團子表面看起來白胖柔嫩,也沒什麼燒焦感,但實際上表面是帶點微硬的脆脆口感,咬下之後則是軟糯有勁,搭配著鹹甜的醬油,真是美味的小點心。不過我覺得如果老伯再把涮了醬油的團子多烤一會兒,讓醬油更為焦香,那風味應該會棒吧!這種如小圓餅般的團子要比小圓球團子來的口感更佳,咬起來也更是過癮。
三福團子
地址:栃木県日光市中鉢石921
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