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  • 11月 06 週四 201414:07
  • [資訊] 2015澳門米其林餐廳名單


 
 
2015的港澳米其林只男在10/30發行了,香港版的變動較大,返官澳門版,完全沒有變動,從三星到一星都還是維持與去年一樣的名單。之前去澳門旅遊的時候也吃了兩家星級餐廳,一家是穩坐三星的澳門 Robuchon au Dôme 米其林三星,也是吃過的Robuchon系列餐廳中最滿意的一家。另一家則是本來在2013年為二星,2014年升為三星,2015年仍然維持三星的8餐廳 米其林三星(2014升至三星)。未來還要摘澳門的星星可能比較不容易,若無特殊計畫,可能也不會再專程去澳門一趟。如果有去香港的話,再看看有無時間去澳門吧。
 
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  • 10月 30 週四 201414:37
  • [資訊] 2015香港米其林餐廳名單

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2015日本關西的米其林名單才發表不久,緊接著香港的2015米其林名單也在10/30發布。第一手拿到消息之後,馬上對照2014的榜單,整理出以下的名單來。在三星的榜單部分沒有任何變動,二星的部分則是有兩家降了星等,三家從一星升上來。一星的榜單變動較大,除了幾家餐廳消失了之外,多了六家新星,另外有一家是再次得星;兩家是由輪胎人推薦升為一星餐廳。其中一家就是名店添好運的大角咀店。另外還有中環的燒鵝名店一樂,對面的鏞記被除星多年,沒想到一樂現在拿星了。此外,台灣人的驕傲鼎泰豐,根據目前最新看到的消息,似乎是被除星了。最便宜的米其林除了添好運之外,還有北角的阿鴻小吃,但因為結束營業的關係,因此也被除星了。
這兩年去香港也摘了不少星,五家三星餐廳中,已經吃過了三家,分別是:8½ Otto e Mezzo BOMBANA 米其林三星、廚魔 Bo Innovation 米其林三星以及龍景軒 米其林三星。二星的則有Caprice 米其林二星(2014降為二星),其中還有一家新同樂我還沒發文。一星的則是有阿鴻小吃 米其林一星以及添好運點心專門店 米其林一星,其中還有一家我認為被低估的TOSCA,也還沒發文,但沒想到2015年裡,我相當看好的TOSCA也還是一星,真替他惋惜。
不過與日本關西的米其林餐廳相比,香港的米其林餐廳真的好貴啊...
 
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  • 個人分類:旅行指南
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  • 2月 05 週三 201412:16
  • [資訊] 2014澳門米其林餐廳名單


 
在2014的港澳米其林指南中,本來只有一家三星餐廳的澳門,現在多了一家,也就是本來二星的8餐廳榮升為三星,與天巢一起成為澳門的兩家米其林三星,而這兩家三星都在新葡京酒店裡,也恰好是去年十月我去澳門時,都曾品嚐的兩家餐館。天巢法國餐廳也就是Robuchon在澳門的分店,三星的評價實至名歸,同時也是我這次港澳行中吃到最為滿意的米其林三星,推薦大家去澳門玩時可以一試。




米其林三星餐廳 2家
完美而登峰造極的廚藝,值得專程前往,可以享用手藝超絕的美食、精選的上佳佐餐酒、零缺點的服務和極雅致的用餐環境,但是要花一大筆錢




天巢法國餐廳
地址:南灣葡京路新葡京酒店43樓
電話:8803 7878
類型:法國菜
預算:$501以上
網站: http://www.grandlisboa.com/tc/food_and_beverage/index_id_9.html
OpenRice: http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=24288



8 The Eight
地址:南灣葡京路新葡京酒店2樓
電話:8803 7788
類型:
預算:$501以上
網站: http://www.grandlisboahotel.com/dining-the_eight-zh_hk
OpenRice: http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=24427
柔藍食單: http://bluehero.pixnet.net/blog/post/38266851




米其林二星餐廳 2家
一流的廚藝,提供極佳的食物和美酒搭配,值得繞道前往,但所費不貲



京花軒
地址:宋玉生廣場(皇朝)外港填海區仙德麗街永利澳門酒店
電話:8986 3663
類型:川菜、魯菜
預算:$501以上
網站: http://www.wynnmacau.com/tc/dining/golden_flower.html
OpenRice: http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=42904



紫逸軒
地址:北安區望德聖母灣大馬路四季酒店大堂
電話:2881 8818
類型:
預算:$151-$300
網站: http://www.fourseasons.com/zh/macau/dining/zi_yat_heen/
OpenRice: http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=26377



米其林一星餐廳 7家
值得停車一嘗的好餐廳




譽瓏軒
地址:路氹城連貫公路新濠天地新濠大道2樓
電話:8868 2822
類型:
預算:$301-$500
網站: http://www.cityofdreamsmacau.com/tc/dining/chinese/jade-dragon
OpenRice: http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=114625



帝皇樓
地址:南灣商業大馬路友邦廣場地下G05-G07
電話:2875 7218
類型:
預算:$151-$300
網站:
OpenRice: http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=68026



皇雀印度餐廳
地址:路氹城金光大道望德聖母灣大馬路澳門威尼斯人度假村酒店1樓1038號
電話:8118 9696
類型:
預算:$151-$300
網站: http://hk.venetianmacao.com/macau-restaurants/asian-int-delight/golden-peacock/
OpenRice: http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=145985



大廚
地址:南灣葡京路新葡京酒店3樓
電話:8803 7777
類型:西式料理
預算:$501以上
網站: http://www.grandlisboa.com/tc/food_and_beverage/index_id_3.html
OpenRice: http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=31034



御膳房
地址:路氹城連貫公路新濠天地皇冠度假酒店3樓
電話:8868 6681
類型:西式料理
預算:$501以上
網站: http://www.cityofdreamsmacau.com/tc/dining/international/tasting-room
OpenRice: http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=104384



桃花源小廚
地址:南灣葡京路2-4號葡京酒店東翼大堂
電話:8803 3682
類型:
預算:$501以上
網站: http://www.hotelisboa.com/dining-tim_kitchen-zh_hk
OpenRice: http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=26733



永利軒
地址:宋玉生廣場(皇朝)外港填海區仙德麗街永利澳門酒店地面層
電話:8986 3688
類型:
預算:$501以上
網站: http://www.wynnmacau.com/tc/node/847
OpenRice: http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=24221


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  • 1月 09 週四 201408:22
  • [資訊] 2014香港米其林餐廳名單


 
香港的米其林應該是台灣最方便也是最便宜摘星的地區,相較於日本的米其林,香港米其林餐廳的價位更低一些,像是非常知名的添好運還有來自臺灣的鼎泰豐,都有一顆星的評價。不過香港米其林自推出以來,不時有被質疑評價標準較低的現象。2013年的10月去了趟香港,吃了不少米其林餐廳,就我個人的感想而言,二星與三星的餐廳較無問題,可一星的餐廳不免有點爭議,有一些一星餐廳,我吃完之後總覺得沒有一星的水準,反倒是沒有得星也沒有獲得輪胎人推薦的餐廳還勝過它,因此,我想香港米其林遭人懷疑也是其來有自。
米其林評鑑走入亞洲,為了避免人稱以西方口味來吃亞洲食物的詬病,可以發現上選的餐廳不少都是當地所屬料理的餐廳,像日本米其林得星的多半是懷石、割烹或握壽司,香港則是以粵菜餐廳為主,可是能得到三星榮譽的,這兩年來也僅有隆景軒而已。其他三星餐廳還是以歐陸料理為主,不過在2014年還多了家日本料理,這也足可見香港的國際化程度,充滿了許多不同國家的料理。
2014年的三星榜單,最大的變化就是上榜多年的Caprice降至二星,去年十月去吃的時候,便稍有所感。只是令人意外的是本來二星的廚魔,竟然晉升為三星,同是十月的時候也吃了廚魔,當時也僅是覺得有二星的水準,但尚不及三星。而那家覺得沒有一星等級的餐廳,在2014的榜單裡也跌落星辰,不知跑哪去了,就像當年的鏞記燒鵝一樣。只是米其林評鑑終究是參考而已,以鏞記來說,即使它沒有了那一顆星,依舊不減名氣與生意。只是有得到米其林星級評價的餐廳,對其生意還是有加分的作用。至於是不是真的有那麼好吃?我想還是得看個人口味,不過就我吃過倫敦、法國的米其林後,回過頭看亞洲的米其林評鑑,還是認為日本的評鑑應該是比較公正一些,餐廳所獲得的星等與實際品嚐的感想不會讓人有太多的落差。
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  • 個人分類:旅行指南
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  • 12月 20 週五 201308:28
  • [心得] 中國大陸自助旅行指南(飲食篇)

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出外旅行,無非就是玩和吃,玩的泛指遊覽景點、逛街購物等種種娛樂,吃就不用多談,自然是指一天三餐或許還外帶宵夜。雖然每個人喜歡的旅行方式不同,有些人的旅行是完全不注重吃的,只要能填飽肚子就好,不會刻意找當地美食或好吃的餐廳。而有些人旅行的一個目的是為了吃,他會去找當地著名的美食或名店,就是為了遍尋旅行中的美味。相信這兩種都大有人在,而最危險的就是這兩種截然不同個性的人一起旅行,八成會鬧的很不愉快。想必大家都知道我是屬於後者,因此我絕不跟不注重吃的人一同出去旅行。
不過大多數人都不會像上述兩種人那麼極端,一般的人出國旅行,多少會找一些當地的美食來吃,雖然或許不會像我那麼執著,每一餐都是安排好的店。但想必是會挑幾家想吃的店,其他或許就當地隨便找個吃的裹腹。而像我這種要求完美旅行計畫的人來說,除了交通、景點、旅館等資訊都在出發前安排好之外,連餐廳的部份也是一併安排好。那要怎麼找大陸的好吃餐廳呢?這就是這篇要講給各位同是吃貨的旅人的資訊了。
一般來說,我去大陸旅行時,事先做功課用來查詢當地餐廳的工具網,第一首選就是大眾點評網:http://www.dianping.com/
大眾點評網這樣的食評網站在台灣也很多,例如常見的愛評網、窩客島,或是像香港的開飯喇、日本的tebelog,不過得說上述的食評網站,台灣的部份真的是中港日之中最差的。大眾點評網用來尋找大陸城市的餐廳是非常好用的工具,而且全大陸地區各大城市幾乎都有資料,連一些著名一點小鄉鎮也有著零星資料。大多數人都還是往一級、二級城市去旅遊,因此倒不用擔心在大眾點評網上找不到目的地城市的餐廳資料。
點選左上角大眾點評網LOGO旁的城市可以選擇要搜尋的城市,這裡就以上海為示範例子,點選上海進入上海站。
其實大眾點評網也有搜尋景點、娛樂設施的功能,不過我們這種吃貨的目的是要找吃的,所以直接把滑鼠移到左側欄目上的美食,右邊會滑出選單。選單中的選項以各種食物或料理作為分類,例如火鍋、西餐、本幫江浙菜等,依照各城市的飲食風格而會有所不同。像是上海的當地特色菜系是江浙菜、本幫菜,這裡就會出現,若是武漢的話,可能就會出現湖北菜。可像在上海,湖北菜不是大宗,因此就沒出現湖北菜的選項。
在上海我們就以本幫菜做例子,點進本幫菜的頁面後,中間出現的便是上海的本幫菜餐廳,左側第一欄目則是各種料理分類並且顯示該類有多少店家,下面第二欄目則是可以選擇以行政區或商區來篩選餐廳。中間的餐廳欄目上方可以選擇用列表、大圖或地圖來顯示,右邊的排序則可以選擇以人氣、點評數、總體評價等各種條件來對下面列表中的餐廳排序。一般來說我都會先選按點評數來排列,因為點評數越多的餐廳,代表人氣越高,通常都是當地的名店。雖然有名不一定好吃,但觀光客旅行一個城市,通常還是先以有名的餐廳為用餐首選。深入一點的話再開始找私房小館,當然也是可以從大眾點評網上找,但就像掏寶一樣,得慢慢挖掘。
這裡我們選擇了雅科這家餐廳,點進頁面之後,可以看到該餐廳的基本資訊,包括店名、地址、電話以及右邊的地圖,點選後可以放大看該店的位址。
往下拉一點可以看到該餐廳或網友去用餐拍照後,自行上傳至大眾點評網的用餐照片,有些是以菜名作為標籤,點進去可以看到這道菜的所有照片,也有菜單的照片。因此可以在這裡先看看該餐廳的菜色長得怎樣?有什麼菜?是否喜歡?還有價位大概多少錢,這樣不僅能避免採到雷,吃到自己不喜歡的餐廳,同時也更能掌握飲食的預算。
再下面就是網友對這家餐廳的點評,也就是台灣所說的評價。一般來說我都會仔細參考大陸網友的評價,因為大陸網友在網上說話那叫一個直接,或許是他們還沒什麼網路毀謗訴訟的問題吧。一般來說,他們批評餐廳都很直接給力,好就是好、壞就是壞,可信度相當高。而且有些網友非常幽默,點評寫的相當好笑有趣。基本上只要是好的評價多過於壞的評價的餐廳,都是可以一吃的店,就我的經驗來說,大眾點評網上獲得好評的餐廳通常不會很難吃,都有一定的品質。可有時候也難說,畢竟大陸的口味與台灣稍有差異,像最常見的就是重油、重鹹的調味,台灣人可能比較吃不慣。不過在大眾點評網上的點評,也可發現這幾年大陸都市的餐飲界也漸漸走向少油健康路線。當然自己去用餐的時候,也可以交代一下餐廳服務員,請廚房炒菜時油下少一點、口味淡一點,雖然我還是尊重原味,不會請店家調整口味。
我在規劃行程時,會先找想吃的餐廳,然後把該餐廳的地點釘選在google map上,怎麼釘選我在[心得] 中國大陸自助旅行指南(景點篇)裡有詳細教學過,如何利用google map來製作旅行地圖,然後等景點的位置也都釘選好了,這樣旅行中會去的地點、餐廳等位置都很清楚地顯示在google map上。此時再配合[心得] 中國大陸自助旅行指南(交通篇)中的交通查詢方式,按照景點與餐廳的位置遠近,就近安排遊覽與用餐的順序與交通方式。如此安排出來的行程,最科學也最不浪費時間與金錢。不過我所介紹的旅行安排方法也只限於我這種喜歡把行程安排的滴水不漏,不喜歡浪費難得出國遊玩的時間與金錢的人。有些人旅行喜歡不拘一格、沒有計畫地到處漫遊,當然這種旅行方式也沒什麼不好,或許無意中還能發現其他人沒去過的地方或景色。可對我這種做事比較喜歡有計劃的人來說,這種沒目的的旅行方式會讓我感到不安,總覺得不知道到時候該去哪裡好,又不願意亂走而錯過想看的風景或想去的店家,最後落得想去的地方都沒去到,後悔莫及的窘況。
當然我這樣計畫好的旅行也不全是那麼死板不知變通,事實上總是計畫趕不上變化,雖然我行程都規劃好了,但實際上在旅途中還是有不少脫離原訂計畫的行程,好比說今天這家餐廳沒開或者沒位子了,那可能就立馬先換去行程中鄰近的另一家餐廳甚至當場找附近看起來也不錯的店。或者是一個景點比計畫中預想的還快逛完,多出不少空閒時間,此時就會隨處走走逛逛,或者去本來想去但因為時間不夠而沒納入行程的景點或店家。通常這種現象很常見,畢竟沒有去過當地,有時很難估計在一個景點會待多久,常常在計畫時安排太長時間,但到了當地才發現一下就逛完了,沒什麼可看性,剩下很多時間可以利用。這個時候就還是需要有臨機應變的能力,最好的方式就是剛到當地時,先拿一份當地旅遊的資訊,若有上述情況發生,可以馬上用手邊的旅遊資訊的資料,來看看還有什麼地方可以去。如果臨機應變的能力差的話,那不妨在計畫行程時多做點plan b,以防旅行途中出了意外,一時無法應變。
這五篇中國大陸自助旅行指南,希望能對第一次去大陸旅行或是曾經去過的旅行者有所幫助,如果有任何問題的話,也歡迎透過E-mail或FB粉絲團傳訊問我。寫完這五篇文章,真有種將多年旅行累積的功力一次傳授出去的精疲力盡感,這五篇所傳授的無非是在旅行前的行程規劃如何做功課以及免費工具的使用,也是我這幾年自助旅行的心得和規劃方式。其實如何規畫的概念是放諸四海皆準,不管去哪個國家旅行,都可應用這些概念來安排。只是在工具的選擇上有所不同,例如去日本旅行,其實安排的方式也不脫機航、住宿、交通、住宿與飲食這五大類,不過是查詢的工具網站得另外尋找。中國大陸自助旅行指南的文章完成後,接下來我會開始構思日本自助旅行指南的文章,雖然說網路上該類的文章多如牛毛,但我想或許我的安排方式有其獨到之處,與別人不同也不一定,總之希望各位喜歡自助旅行的旅人們會喜歡這些文章囉!
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  • 個人分類:旅行指南
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  • 11月 16 週六 201310:58
  • [心得] 中國大陸自助旅行指南(景點篇)

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在介紹完航空、住宿、交通這三篇最基本的旅行必備規劃之後,第四篇指南文要介紹的是如何找景點以及規劃行程的方式。
一、找景點
 
一般自助旅行在規劃行程、找景點時,最常見也最簡單的方式就是去買本旅遊書,例如搭地鐵玩北京這一類的書籍,參考旅遊書中介紹的景點以及作者推薦的行程來安排旅行。我一開始出國旅行也是這樣,買本旅遊書回家作功課,然後按圖索驥來規劃行程。可慢慢地在網路上發現了許多免費的資源後,規劃行程就改為以網路為主、旅遊書為輔。大多使用網路來找景點與規劃行程,不會再花錢買旅遊書,頂多是去誠品之類的書店翻翻旅遊書,看一些該國家或城市的基本介紹。
我最初找景點的網站是用攜程旅行網,可該網站改版之後,我覺得變得不太方便使用。之後改用藝龍旅遊網的旅遊指南來找景點。網址:http://trip.elong.com/ 進入網站之後,如上圖所示,選擇右上角的國內遊。
 
進入國內遊網頁後,畫面出現中國大陸的地圖,在這裡便可以選擇要去的省份,我們以北京作為示範,點一下北京。
 
點入北京後,出現的頁面會顯示北京的推薦景點。我會以藝龍旅遊指南來介紹,是因為這個網站把一個城市的主要觀光景點都蒐集起來讓網友參考。通常我們去一個陌生的城市旅遊觀光,首要的就是要先了解這城市有什麼觀光景點,例如提到北京我們第一個想到大概都是故宮紫禁城、天安門之類的熱門景點。當然有名的景點我們都知道,可大概也就只知道這幾個而已,還有許多名氣沒那麼大的景點,就得靠找資料來了解了。藝龍旅遊指南就是這一點最方便,可以最快的速度讓你知道北京這城市有哪些景點。
 
將畫面往下拉之後,可以一覽北京所有的景點,每個景點都可以點選進去看詳細介紹。
 
例如我們點入故宮的頁面,在這個頁面裡可以看到故宮的照片、介紹,甚至還有故宮裡面的景點的分頁、介紹還有相關的地圖、門票資訊、開放時間等,讓自助旅行者可以從這裡輕鬆地查到景點的資訊,進而安排行程。
 
畫面往下拉,則可以看到遊記攻略,這一部分是網友撰寫的遊記,可以參考別人的遊記,不過這部份我就比較少看了。我多半是透過藝龍旅遊指南來了解一個城市有哪些景點,然後去篩選我想去的景點來安排行程。
 
除了藝龍旅遊指南之外,這幾年我又發現了一個更棒的網站,也是大陸的網站,叫做螞蜂窩:http://www.mafengwo.cn/ 這個網站簡直就可以取代自助旅遊書籍的功能,對於自助旅行初心者來說非常實用。進入螞蜂窩網站之後,選擇目的地。
 
進入目的地頁面後,與藝龍相同會出現中國大陸地圖,這裡一樣以北京為例,點選北京進入頁面。
 
點進北京市的頁面後,再度出現地圖,這裡則是要選擇北京市各個地區,如果剛剛我們選擇的是省份,例如江蘇省,那這裡就會出現江蘇省的各城市,例如南京、揚州、蘇州,然後再點選要去旅遊的城市。這裡我們依然是以北京市中心為例,點選右側選單的北京。
 
進入北京頁面之後,左側選單有景點、美食、娛樂、交通、住宿、購物、行程、貼士等各種北京資訊的介紹。中間頁面則有一些特別的介紹,例如北京怎麼玩?看什麼?吃什麼的特輯報導。
 
畫面往下拉,底下則是網友的遊記,螞蜂窩的遊記品質相當不錯,很多是有參考價值的文章,而且照片也挺好,文筆還特文青,有種小清新的滋味。如果仔細翻閱的話,還可以發現不少正妹的遊記,賞心悅目。
 
不過我們的目的是要找景點,所以點選左側選單的景點,進入景點頁面之後,會看到畫面中間有Google map,上頭標註了北京的各景點位置。往下拉則是每個景點的介紹,也可以點選進去。
 
這裡以天壇為例,點選進天壇之後,會出現天壇的簡介頁面,資訊比較陽春一點,不過大概可以讓你知道這個景點的地點、票價與電話等相關資訊,底下則是網友的點評。
 
不過螞蜂窩最棒的都不是上面介紹的功能,而是前文所提到他足以取代自助旅遊書,讓你不用再花錢買旅遊書的佛心功能。在目的地頁面的左側選單底下有個北京旅遊攻略下載,點選免費下載進入頁面。
 
點進去之後,可以看到下載畫面,可以選擇PDF或是JPG檔,底下也有預覽的圖片可以參考。這都是免費的,不過要加入螞蜂窩的會員,加入會員很簡單,申請個帳號就行,也不需要費用。
這些旅遊攻略其實都是網友整理出來的,彙集成一本書,其編輯與排版就像坊間販售的旅遊書一樣,有該城市的概況、交通、景點、飲食、住宿等詳細介紹,而且不時會更新修改,像是北京的攻略,目前已經出到第八版了。我個人認為螞蜂窩的旅遊攻略真是太佛心了,有了這個工具資源,以後根本就不需要花錢買旅遊書了。而且螞蜂窩的旅遊攻略不只是單一城市的攻略,也有一些特別版的,例如北京胡同、成都美女這種特別版本的旅遊攻略,資源非常豐富。
 
除了從目的地頁面點入該城市的旅遊攻略之外,其實也可以直接選擇網站上方的旅遊攻略,直接進入旅遊攻略書的下載頁面。
 
我覺得更佛心的還在這裡,點入旅遊攻略之後,底下可選擇國內、國外以及主題攻略,畫面往下拉,底下則像書架一樣,列著一本一本的旅遊攻略書籍。最佛心的就是不只有中國大陸的旅遊攻略,就連國外的也有,例如點入歐洲的攻略頁面,裡頭有英國、巴黎等歐洲國家、城市的旅遊攻略可以下載,而且全都是中文,雖然是簡體中文,可相信對台灣人來說,也比英文來的容易懂,最重要的是這些資源都是免費的。有了螞蜂窩這網站,不管以後出國要去哪裡,都可以在這裡找到旅行資料,真是個十分便利的旅遊網站。
 
不僅如此,螞蜂窩也出版了手機的APP,https://itunes.apple.com/tw/app/lu-you-gong-e/id406596432?l=zh&mt=8 可直接下載旅遊攻略在手機上閱讀、使用。
 
如果有智慧型手機的話,下載螞蜂窩的APP,然後便能在手機上離線閱讀旅遊攻略書,對於自助旅行者來說是非常方便的,出國了若不能上網的話,也能從下載回來的旅遊書尋找旅行資料。
二、規劃行程
在較大的地圖上查看川渝之旅
找好景點之後,接下來便是規劃行程。規劃行程是一項大工程,需要與前述三篇文章:機航篇、住宿篇、交通篇一起配合,才能安排行程。一般來說,我個人安排旅行行程,不管去哪裡,最常用的工具就是Google map我的地圖的功能。以我這是四川之旅為例,上面鑲入的頁面便是我這是四川行的景點地圖,利用google map標出各個景點以及想去的地方,這是開始規劃行程時,第一個要做的事情。先把地理位置搞清楚後,才能去安排交通以及景點遊覽順序。
 
google map的使用非常簡單,登入帳號之後,點選地圖,點進左側工具列的我的地點,然後按地圖,再建立地圖,命名為你旅行的名稱。
 
建立新地圖後開始編輯,進入編輯畫面,地圖左上角會出現三個工具按鈕,選擇中間那個藍色氣球的工具,便可以在你想去的景點上標註符號,標註的符號可以選擇鑲對應的圖案。例如餐廳我就會用刀叉、旅館就用房子,看自己的喜好。選完符號打上景點名稱,按下確定之後,左手邊的側欄也會出現建立好的地標。
把所有景點標註好之後,就可以從地圖一目了然各個想去的地方的位置,從而安排一天的行程要怎麼走才會快最不會繞路,同一區的景點安排在一起,才不會在交通上浪費時間。用google map的好處是交通也能夠查詢,當把景點的符號標註好之後,安排行程時查詢交通路線,只要看景點附近是否有地鐵、公車站或是什麼大眾交通工具的站點,這時候再配合我在中國大陸自助旅行指南(交通篇)中介紹的查詢交通的方式去查,就可輕易的行程表中把交通方式也標註好,這樣一來,旅行途中既不會迷路也不會浪費時間查交通方式或是到處問人,還有問錯路的風險。
以下附上我旅行前所做的行程規劃表給大家參考。
一般來說,我在行程計劃表裡都會把一天的行程、景點、交通方式與時間、金額與預算都安排好,好處是到時只要按表操課地去玩,基本上不會有什麼意外。當然實際跑行程的時候也不一定完全按照行程表來跑,有時候太快逛完一個點時,就會自己在附近看看有沒有其他有趣的地方,或者是再做另外的打算。反正行程表只是參考,還是可以臨機應變,現場更動行程。
景點篇就寫到這了,下一篇是飲食篇,主要介紹如何在中國大陸尋找好餐廳。
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延伸閱讀:
[心得] 中國大陸自助旅行指南(交通篇)
[心得] 中國大陸自助旅行指南(住宿篇)
[心得] 中國大陸自助旅行指南(機航篇)

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  • 11月 02 週六 201318:01
  • [心得] 中國大陸自助旅行指南(交通篇)

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談完如何去大陸以及如何找住宿之後,接下來便是非常重要的交通篇了。其實每個國家的交通工具大同小異,不外乎就是鐵路、客運、地鐵、公車與計程車。遊客會使用的大眾交通工具不外乎就是這幾項,而搭乘的方式其實也沒什麼差別,其實主要的差別只是熟不熟悉以及要去一個地方不知道搭什麼車而已。因此,其實交通工具只要事先查好怎麼搭,等到了當地之後,按照事先查好的路線車號或時間去搭車,基本上都不會出現太大問題。可是難就難在如何在出發前把交通資訊查好,畢竟面對一個自己沒去過也不熟悉的地方,一時之間要弄懂當地的交通很不容易,相信很多人想要查詢交通方式,卻無從入手。本篇指南就是想與各位讀者分享如何利用網路,事先查好大陸的交通工具搭乘方式。
本篇文章將說明中國大陸各種交通工具的介紹以及利用方式,分別會提到鐵路、地鐵、客運、地鐵、公車、出租車、摩D以及航空。
一、鐵路
 
(一)查詢車次
鐵路大概是在中國大陸跨省、跨城市旅行中最常利用的交通工具了,而且鐵路也是中國大陸目前最強力建設的交通工具,大陸人民一般習慣搭乘火車而不像美國人都搭飛機,因此大陸的高鐵也越蓋越多,鐵路交通越來越方便。
如何查詢火車時刻?我最常使用的是兩個網站,一個是中國鐵路官網:http://www.12306.cn/mormhweb/,不過這是簡體網站,查詢車站也得輸入簡體中文,一般人可能不方便使用,所以我會推薦使用另外一個網站,攜程旅行網的火車票查詢:http://trains.big5.ctrip.com/。這個網站有正體中文介面,而且也可以輸入正體中文來查詢車次。
 
進入攜程旅行網的火車票查詢頁面後,左邊會出現國內火車票的查詢欄位。
 
此時將滑鼠指標點選出發站和抵達站的欄框,會出現小視窗可以選擇熱門的城市,如果沒有自己想查詢的城市,也可以直接輸入。選好城市之後,點選出發日期便可按下搜索。
 
這裡我以上海到北京為例,按下搜索之後,跳出的頁面便會列出上海到北京的各班次列車,我們可以看到現在的列車大多以G開頭的高鐵為主,次來便是D開頭的動車組。網頁上除了會列出車次之外,也會列出發/到時間、發/到站以及車程時間和參考票價。
(二)車種、座位
中國大陸的火車在車次前面都有一個英文字母,例如D51車次,這個字母其實是拼音轉換而來,其意義請看以下列表。
G:高速動車組列車,分為350KM/H級和300KM/H級。
C:城際高速列車,也可達到350KM/H。
D:動車組列車,可達250KM/H。
Z:直達特快列車,可達160KM/H,停靠的站點少,運營速度比特快列車快。
T:特快列車,技術速度可達160KM/H,和直達特快不同的是,特快列車停靠的站點相對較多,所以運營速度沒有直達特快快。
K:快速列車,可達120KM/H,是目前中國大陸最多的旅客列車類型。
N和Y:管內快速列車,可達120KM/H,N字列車現在已取消,併入K字列車。Y字一般用於省內旅遊。
四位數的列車:從1001~2999是普快列車,從4001~5999是管內普快列車,6001往後都是見站就停或沿途大部分車站停車的慢車。
L和A:臨時客車,一般是在運輸高峰期,列車實際數量低於乘客需求數量時臨時增加的火車,運營速度相對較慢。A字列車現在已取消,併入L字列車。
(引用自維基百科)
一般來說,遊客比較常會搭乘到的多是D、T、K這三種列車,當然現在G高鐵車也越來越多了,只是票價較高,不趕時間的話,一般不太會買高鐵,其實搭次一級的D動車就已經相當快了。G開頭的高鐵與D開頭的動車有三種座位,分別為二等座、一等座以及商務座。價錢由低到高。不過動車組偶爾也有臥鋪,也就是有床可以躺著睡覺的車,一般來說搭動車不太會買臥鋪,因為乘車時間比較短,高鐵也是如此。
除了G與D之外,T、K等其他的列車座位主要分為五種,分別為軟座、硬座、軟臥、硬臥以及無座。軟座比硬座貴、軟臥比硬臥貴,而且難買,無座就是悲催。軟座的座位就像我們台灣火車的一般座位,不過大陸火車比較大,一排座椅有五個。而硬座並不是指椅子是硬的,硬座的椅子大概就與台灣區間車的椅子相似,只是同樣一排五個座位,而且椅子背靠背,兩兩相對、三三相對,因此椅背不能往後躺,乘客只能靠著椅背坐得直挺挺,腰都硬了。
因為中國大陸幅員廣大,搭乘火車跨省過城常常得一、兩天的乘車時間,因此有臥鋪火車,也就是有床可以睡覺的車廂,這是台灣沒有的。軟臥是包廂式的小房間,裡頭有上下舖四個床位,安全性較高,還有門可將房間鎖上,防止小偷。硬臥同樣不是指硬床,而是開放式的臥鋪,車廂一側為走廊,另一側則是上中下三鋪床位,最上鋪最便宜,最下鋪最貴。因為上鋪的空間很小,睡在上鋪的人無法坐起來,要做起來還得彎著腰,很不方便。下鋪的空間最大,可以坐著,旁邊還有小桌子可以用。不過白天的時候,下鋪常會被人當做椅子坐,而且上鋪、中鋪的乘客上上下下,踩的都是下鋪的床。硬臥的安全性較差,因為是開放式空間,走道旁就是床鋪,行李很容易在睡覺或不注意的時候被小偷摸走。因此如果買硬臥車廂的話,行李切記一定要保護好,免得被偷走了。
 
這是當年我去絲路的時候,從杭州到西安的K594車,很不幸我只買到硬座票,椅子就像這樣子,雖然是軟的,但是椅背靠椅背,無法像後倒,只能坐的直挺挺的。從杭州到西安共坐了22小時,這是我人生中第一次"坐"火車坐那麼久,睡也睡不好,坐也坐不好,等到了西安之後,全身都快散了一樣,非常痛苦。奉勸沒有大毅力者,千萬不要嘗試搭乘長途火車的硬座。
 
後來從西安到嘉峪關,不幸買到目前中國大陸最慢的火車,只有四位數字的1067車次,俗稱綠皮車,等級就像以前台灣的普快車,連冷氣都沒有,只有車頂的搖頭扇。我永遠忘不了那一夜在火車上有多難受,人非常地多,座位已經坐滿了,走道上還是站滿了無坐票的人,搖頭扇吹下來的全是熱風,夾帶著各種汗臭味,即使我有座位坐,但還是擠的快要呼吸不到空氣。
 
但市井總有奇人出,在這種混亂的環境下,不得不佩服大陸人民的吃苦耐勞,許多沒買到坐票的人乾睡直接躺在走道上、椅子底下,就連廁所前的走道,臭氣哄天的也都坐滿了人,這個我真的沒辦法,太佩服了。奉勸沒有吃苦耐勞、堅苦卓絕、我不入地獄誰不入地獄的草根精神者,千萬不要搭乘數字火車。不過也不是每班車都這樣,因為我去絲路的時候是暑假,剛好是火車票最緊張的時間之一,返鄉的學子、出行的遊子還有各種農民工等人,都搭乘便宜的火車,才會讓我遇到如此盛況。
 
姑且不談一般火車的難受,看看東部比較常見的高鐵與動車,不僅速度快,車廂又新又舒適。上圖為高鐵二等座的座位,就與台灣高鐵的座位相仿。中國大陸的高鐵其實一點也不比台灣差,甚至在硬體設備有更高級更好的傾向,只不過乘客的素質不一。不過能花上錢搭高鐵的大陸人,基本上素質也不會太差,最令人受不了的乘客還是小孩子,時不時跑來跑去不然就是大吵大鬧。最討厭小孩子就是在搭夜車時,椅子不舒服已經很難睡了,還有死小孩在哭鬧,真的會讓人精神很崩潰。而且在大陸搭火車,十之八九一定會遇到死小孩,屢試不爽。
 
而這是動車的商務座,一個小包廂裡有床也有沙發,像個小套房,票價也是最貴的。
 
這是動車的軟臥車廂,設備良好,極富科技感的銀色設計。有時候軟臥會拆成軟座來賣,像我這次搭乘從上海到福州的動車,雖然買的是二等座的車票,可是卻是坐軟臥的位子,此時軟臥下鋪的床位成了三人座,上鋪則是放行李的。當然一般一間房裡的乘客說好了,便是輪流上去躺著睡。像2013年初我從北京搭跨夜動車到上海,車廂裡的乘客便是輪流躺著睡。車廂裡還有電視可以看,也有閱讀小夜燈。
 
 
這是一般T或K開頭的火車軟臥,一條走廊旁是一間一間的小包廂,裡頭有上下舖四張床,車廂老舊,自然是沒有剛剛所看的動車軟臥新,當然票價也比較便宜。
 
(三)車站
接著要談到在中國大陸搭乘火車必須注意的一些事項。通常來說,大城市的火車站有好幾個,以上海為例,便有上海火車站、上海南站、上海虹橋站等,每個火車站相距距離都不近,在購票的時候一定要確認自己買的票是在哪個站上車,如果跑錯站了,那就一定錯過火車。而且不同車站的火車開往不同的地方,例如在上海火車站發的火車通常不會經過虹橋站,與台灣的環島鐵路不同,台北車站沒上車還可以在板橋上車,在大陸是行不通的,因為列車根本不同路線,所以一定切記不要跑錯站。
中國大陸的火車站通常都很大,尤其是新建好的火車站、高鐵站,車站的規模是台灣人難以想像的,例如我第一次到廣州南站時,還以為來到了機場,光是檢票口就有二三十個。從車站入口走到候車廳再到檢票口是一段很長的距離,而售票處與候車處可能也相距很遠。因此在中國大陸搭乘火車與台灣十分不同,不熟悉車站的遊客,最好是在火車出發前一小時就到車站,免得到時候找不到檢票口或車站太大,來不及走到檢票口入閘。通常在火車出發前十分鐘還是五分鐘就停止檢票入站了,而且進入檢票口後,距離火車停靠的月台通常還得走一段路,下到月台之後,要走到自己的車廂可能又是一段路。所以寧願提早到車站也不要慌慌張張地趕到或甚至趕不上車。
 
上圖為南京南站,是南京的高鐵車站,2013年的一月,氣溫大約零度,我在廣袤的南京南站裡過夜,等清晨開往北京的高鐵,車站裡沒有空調,冷到完全睡不著覺。最令我佩服的是有人竟然可以躺在冷冰冰的大理石地板上睡得安穩,我連鐵製的椅子都坐不住了,鋪一層毛巾再坐上椅子才好些。因為大陸的火車常有半夜到站、發車的班次,因此在火車站過夜並不是很稀奇的事。
(四)買票
火車票的購買可以在火車站的售票廳也可在市區內的火車代售點。一般來說,買火車票真是一場折磨,幾乎每個火車站的售票廳都排滿了長長的人龍,每次買票大概都得花上半小時到一小時,甚至更久的時間才能買到,而且還不一定買得到票。強烈建議若有需要搭乘火車,車票一定要提前幾天就去車站排隊購買,而且最好把之後旅程的車票一次買齊。一來省得之後浪費時間排隊買票;二來避免之後買不到車票。火車站可販售異地車票,但每張要加5元手續費,例如我在上海車站想買南京到北京的車票是可以的,不過就是票價多加5元。若不想排隊的話,可以在市區內的火車票代售點購買,關於火車代售點的位置,可上官網查詢 http://www.12306.cn/mormhweb/
此外,中國大陸的火車票實行實名制,切記購買火車票時一定要帶台胞證,沒有台胞證的話就不能買票了,而每張車票上都會打上台胞證號,在進入火車站的時候,站務人員會檢查台胞證與車票上的號碼是否相符,相符才能進入車站。進入車站的時候與機場一樣,包包都要安檢,這也是在中國大陸搭火車最麻煩的地方。
目前車票有兩種形式,一種是紅色票面的紙卡,也是最常見的;另一種是藍色票面的磁卡,通常是高鐵和動車的票,在一些新建好的高鐵站裡,檢票口設有自動掃描閘口,可用掃描QR碼或是插卡的方式進入月台。
二、地鐵
 
談完跨省、跨城市的鐵路交通後,接著要談的是城市裡的交通。現在中國大陸的幾個大城市幾乎都有地鐵或是正在建設地鐵,凡是你說得上口的城市,如北京、上海、成都、南京、重慶、杭州等,幾乎都有一、兩條地鐵了,上海、北京不用說,地鐵線路是全國之冠。雖然地鐵大同小異,但每座城市有自己的地鐵公司,因此在票卡、機器方面也會略有不同。可基本上無非就是買票入站,搭車前往想去的地方。這裡同鐵路一樣,要與大家介紹如何利用網路資源來查詢地鐵。
 
查詢中國大陸的地鐵,我首先推薦使用的工具是百度地鐵的地鐵:http://map.baidu.com/subways/ 雖然也可以每個城市的地鐵公司網站查詢,但就我使用過的感想。每個城市地鐵公司的網站品質參差不齊,有的很容易查詢票價、路線,有的根本找不到查詢的頁面。因此還是利用百度地圖的地鐵網頁來查詢是最方便的。
 
點選頁面左上角的選擇城市,會出現目前有地鐵的各個城市,這裡我便以北京地鐵作為示範。
 
網頁右側的頁框裡是北京地鐵線路全圖,可以透過滑鼠的滾輪來放大縮小,就與google map的使用相同。當我們安排好行程與景點,可利用google map來查詢附近最接近的地鐵站,然後查詢如何乘車到該地鐵站,此時便可用百度地鐵來查詢。
 
例如我們今天要從北京南站搭乘地鐵到鼓樓大街,那只要在北京南站點一下作為起點,接著在鼓樓大街點一下作為終點,便會自己搜尋出最快的乘車方式。如上圖顯示,從北京南站搭乘地鐵4號線到宣武門站,接著轉乘2號線直達鼓樓大街,不僅票價,就連車程預計時間以及該路線的首末班車時間都列出來了。這樣查詢是不是很方便呢?只要點選起點和終點站,馬上就可以知道地鐵要怎麼搭、怎麼轉乘,不用一條線路一條線路去找要怎麼換車,對於行程的交通安排來說,非常的便利,而且也可以確實掌握交通預算。
 
其實大陸的地鐵與台灣的捷運大同小異,甚至我覺得南京的地鐵就像台北捷運一樣。不過地鐵文化與台灣自然相差頗大,大陸的地鐵沒有禁食,因此許多地鐵都相當髒亂,可是跟歐洲的地鐵相比,大陸的地鐵算是很乾淨了。不過地鐵髒不髒亂,其實還是要看城市,就我去過的城市,我覺得成都、南京的地鐵都還挺乾淨的,北京地鐵比較老舊,上海地鐵的乘客太多,素質不一,有的很髒亂有的挺乾淨。每個城市的地鐵有每個城市的樣貌,第一次去上海的時候,對上海地鐵的印象很差,買票插隊、車廂擁擠、不先下後上,乘客都是爭先恐後的,不過這幾年再去上海,發現搭地鐵的乘客素質有比較好了,至少不像第一次去給人的印象那麼差,大概是政府有在提倡文明乘車,所以漸漸有所改進了。而像南京、成都的地鐵,我的印象就比較好了,或許是搭乘的人不像上海、北京那麼多,因此車廂沒那麼擁擠,感覺乘客也比較有水準,車廂也乾淨許多。
 
大陸的地鐵除了單程票之外,也有販售如台北捷運悠遊卡一樣的儲值卡,可是並非全國通用,每個城市的地鐵有自己的票卡,除了地鐵之外,也可以在公車上使用,通常使用範圍可以擴及到周遭的市鎮,目前最廣泛的應該是上海的公共交通卡,除了上海地鐵之外,鄰近市鎮的公車也可使用。目前上海地鐵也推出了一日票與三日票,適合短期在上海旅遊的乘客使用。上海的地鐵交通發達,基本上只要搭乘地鐵就可以玩遍上海。其實買地鐵儲值卡就是圖個方便,畢竟是遊客,不像當地生活的人,可以天天使用這張卡。可是有交通卡的話,可以省去人擠人排隊買票的時間,也省得買票找一堆零錢。雖然買交通卡通常需要押金,但我覺得買張卡回家做紀念也不錯,而且價錢也不貴。像我有在收集各國地鐵的儲值卡,中國大陸的城市地鐵,目前我就有北京一卡通、上海交通卡和廣州的羊城通以及香港的八達通。如果未來還有機會去該城市的話,隨時都可以拿出來使用。
不過大陸人搭地鐵不管下不下車,很喜歡擠在門口,明明車廂中段還很空,但大家都擠在車門不願往裡邊走。另外還有用語的習慣,大陸人如果要下車,你剛好擋住他,通常他會問你:下不下?如果你不下車的話,他就會說:讓讓好嗎?就是借過的意思。其實搭地鐵還是遊玩一個城市最方便的方式,可也不是所有城市都有地鐵,有地鐵當然是以搭乘地鐵為主,因為簡單又方便。可在沒有地鐵的城市,那我們就得靠搭乘公車了。
三、公車
 
搭乘地鐵很簡單,因為路線很清楚,一目了然。可搭乘公車對許多人來說可能就不件容易的事,就以我來說,雖然我住在板橋,但多年不曾搭乘公車,現在要我從板橋搭公車去台北,我都不見得知道要搭乘幾號公車才會到。對遊客來說,有地鐵自然是搭地鐵最方便,可沒有地鐵的城市就只能靠公車或出租車了。那中國大陸的公車要怎麼查詢呢?其實非常容易,只要知道自己要在哪一站搭車,哪一站下車,就可以輕易查出如何搭乘公車。
 
如何查詢中國大陸的公車?我推薦使用8684 http://beijing.8684.cn/ 搭配google map,兩者加在一起便可以解決如何搭乘公車的問題。在8684網站可以查詢到中國大陸全國各個城市的公車線路,使用起來非常方便,唯一不方便的是只能輸入簡體中文才能查詢。
 
進到8684網站之後,可以在公交查詢頁框的右上角切換要查詢的城市,這裡還是以北京作為示範。
 
 
搭乘公車最難的大概就是不知道要從哪一站搭到哪一站,尤其站名、站牌那麼多,不熟悉一個城市的外地遊客一定很難搞清楚。不過這都可以在規劃行程的時候安排好,以北京為例,例如今天安排的行程是在天安門廣場,離開的時候打算搭乘公車到天壇,但要如何知道天安門附近哪裡有公車站?站牌叫什麼?這時候就可以利用google map來查詢,將地圖拉到天安門附近,可以看到許多小小的公車站牌圖示,點下去就可以知道這個站牌的名稱以及經過的公車線路。例如我們要在這個站牌:天安門廣場東出發到天壇,查詢天壇附近的公車站為天壇北門。將這兩個站名用滑鼠反白後複製。
 
接著在8684北京公交查詢網的頁面的換乘查詢中,將起點站貼上天安門廣場東;終點站天壇北門,然後按下查詢。
 
接著出來的頁面便會詳細列出各種換乘方案,例如第一個方案,從天安門廣場東搭乘120路,經8站到東大橋路口北下車,然後轉乘110路,經14站可到天壇北門。
 
除此之外,也可以點選公車的號碼,例如點入120路公車,進入的頁面會顯示這條120路線的公車的路線圖以及所經各站站名,底下還有搭配百度地圖的公車各站停靠點。
 
利用8684搭配google map是不是很簡單就可以查詢公車要怎麼搭呢?查詢好線路之後,接下來便是到實地搭車了。大陸的公車站牌與台灣大同小異,上頭也會清楚地標示各條路線的停靠站點以及方向,只要不要太天兵搞錯行車方向,一般來說應該是不會搭錯車。而且大城市的公車站牌系統十分發達,例如成都的公車站牌,大多數都已經GPS與數位化了,乘客可以從電子看板上得知下一班公車還有多久到站,非常方便。
一般來說,公車都是從前門上車投錢,後門下車。在大陸搭乘公車不需要怕坐過站或坐過站,因為公車每一站都一定會靠站停車,不像台灣公車只要沒按下車鈴或沒人上車,公車就不會停站。此外,公車上都設有廣播系統,會告知下一站的站名,所以只要記好下車站名,加上仔細聽車上的廣播,就不用擔心會坐過頭了。因此,只要在出發前把公車路線、上下車的站牌、站名弄清楚,到了現場搭乘公車其實一點也不難,而且有時候公車的便利性要比地鐵來得高,畢竟可以走的路線更為靈活。基本上按照8684和google map所查詢出來的公車路線不太會有錯誤,就我這麼多次的旅行搭乘公車的經驗來說,很少遇到有錯的。當然除了紙上談兵事先在網路上查好的公車路線,有時候到了現場真正搭乘公車時,還是要再確認一下與查詢到的資訊有無出入。
四、客運
 
我們常說的客運,也就是長途巴士,在大陸通常是以汽車來指稱,我們熟悉的客運站在大陸叫做汽車站。每個城市的汽車站如同火車站一樣,大城市通常有好幾個汽車站。一般來說,如果是要跨省市的移動的話,還是比較推薦搭乘火車,不僅交通資訊比較好查詢,在時間上也比較好掌握,而且乘坐起來也比較舒適。畢竟汽車走在路上,常會遇到塞車、路況不佳的情況,極有可能延誤行程。而且有時候搭乘長途客運的交通費不一定比火車便宜,例如之前我從寧波搭客運到紹興,車錢要比搭乘動車來得貴,而且速度又慢。
 
不過在跨省市的移動上來說,火車也不是萬能的,畢竟還得受到鐵路的限制,沒有鐵路相連的兩個城市或偏遠的小城鎮,想搭火車去都不成。這時候還是得靠長途巴士了,例如我在2013年的四川旅行,從成都去樂山、樂刪去峨眉山都是搭乘長途汽車,比起火車方便許多。不過目前要在網路上查詢中國大陸的汽車時刻與發到站也比較不容易些,不像火車、公車有官網或是好用的網站,但我還是找到了一個堪用的網站:http://www.keyunzhan.com/
 
進入客運站這個網站後,可看到有個跨市查詢的選項,點選進去可選擇查詢的交通工具類型,預設就是選長途汽車。
 
這邊我們用成都到樂山來示範,填入成都和樂山之後,按下查詢。
 
跳出新的視窗之後,便會出現成都前往樂山的各個汽車站的時刻表,不過在票價的資訊上並不是很齊全,有些票價標示不出來。如果不知道汽車站在哪裡的話,可以用google map搜尋,通常都可以找到,找到之後可以搭配上述的公車查詢或地鐵前去汽車站。不過據我多次搭乘長途汽車的經驗來說,能不坐汽車還是別坐的好,比起火車來說,長途汽車很不舒適,位子比較擁擠,而且沒有廁所,不過中途會有休息站,放乘客下去上廁所。此外,一些走偏遠鄉鎮的汽車,道路通常不是很好,搖搖晃晃坐的很不舒服,但話又說回來了,偏遠鄉鎮火車通常也不會到,還是得坐長途汽車去。
五、出租車、摩D
 
出租車就是台灣所說的計程車,搭出租車俗稱打D。其實在大陸搭乘計程車還是挺便宜的,每個城市的起步價不同,但整體來說比台灣的計程車價格低廉些。可是在大城市、旅遊城市要打D有時並不是那麼容易。我對出租車的印象最差的是在上海,因為打d的人多,尤其是在景點附近,要搭上一台出租車很不容易,尤其很容易被大陸人搶走。例如你招到了一台車,車子停了下來,當你打開車門的時候,旁邊突然就衝初一人直接坐車裡,好像是你幫人家開門讓人家上車似的。我就遇到幾次這種情況,搭乘計程車還得用搶的,你臉皮太薄的結果就是搭不到車。
 
上海的出租車司機還很有個性,愛載不載的,有幾次我招到了車子,跟司機說我要去哪,沒想到司機還不想載,叫我找別台車;也有一次是我要去的地方在另一個方向,從這個方向上車的話,要迴轉才能去,結果司機就說我要去的地方在後面,叫我去對面打車。於是又錯過了一台出租車,浪費了不少時間。而且在上下班時間搭乘出租車也很容易塞車,記得第一次去上海時,搭乘出租車去浦東,恰好遇到下班時間,光是一個右轉進隧道的路口就塞了半小時,半小時過去了都還沒右轉過這個路口。
不過出租車還是有他方便之處,人多的話搭出租車其實交通費也不貴,而且要去哪都方便,上車跟司機說就能到。尤其是一些搭地鐵、公車不方便到的地方,出租車還是最方便的交通工具。除了正牌的出租車外,還有很多所謂的黑車,也就是私家車。一般來說,在一些要前往熱門旅遊景點的車站附近蠻容易遇到黑車,往往都是有個人問要不要搭車?要去哪?是不是要去xxx?馬上發車很快就到了!這一類拉客的話術,強烈建議不要搭黑車,一來是危險,不知道他會把你拉到哪去;二來這種黑車通常都是拼車,總是跟你說馬上走,可都是先把你騙上車,然後繼續拉客,拉到車子坐滿了才走,非常浪費時間。最可怕的是中途有可能把你拉去一些購物點,你不買東西就不讓你走,所以最好是不要搭乘黑車,像車站出口那些拉客的,大部分都是黑車,最好不要理會。
接下來要談的是摩D,這是一種讓人又愛又恨的交通工具。所謂的摩D就是摩托車的計程車,一般來說常見的都是改裝成三輪車有後座,宛如小汽車般的摩d,一台摩d大概可以載兩到三個人,另外也有一般兩人座沒有改裝過的摩托車。現在在大城市比較少見摩d了,像上海、北京比較少見,可在二級城市、小鄉鎮還是挺常見的。摩d通常都是一群守在車站出口,像是地鐵站、火車站,待你一走出站,就會一群人湧上問你去哪裡?要不要搭車之類的話,非常煩人。可是有時候你又不能不倚靠他們,在有些連出租車都見不到幾台的小城鎮,也就只能搭乘摩d了。搭乘摩d切記要先跟司機談好價錢再上路,免得被坑錢,不過能不搭摩d還是盡量別搭,有些摩d司機完全不守交通規則,逆向、闖紅燈樣樣來,坐在車上非常令人惶恐。
不過還是得說有時候沒有摩d還真不行,有好幾次都是靠摩d才順利到達想去的地方,可對於一直纏著你問你要不要坐車的摩d司機又覺得很煩人,總之就是種令人又愛又恨的交通工具,總會有用到摩d的一天,可平常又不是很想看見她。
六、航空
 
跨省市的移動雖然主要靠火車或長途巴士,可一旦遇到距離太過遙遠的兩地往返,那還是得搭飛機才方便。例如我2010年的絲路之旅,嚴格來說是從上海出發,一路上經杭州、西安、嘉峪關、敦煌一直到烏魯木齊,去程的時候,因為有停留上述各城市,所以坐車的時間還算可以接受,最常是杭州到西安的22小時。可當我要從烏魯木齊回上海時,如果搭乘火車,那得要三天三夜才能到上海,相信這不是普通人可以受得了的行程,而且也很浪費時間。因此像這種長距離的移動,還是得搭乘中國大陸的國內線航班。
不過在台灣要透過網路買中國大陸的國內線飛機票,目前還有許多問題,雖然可以在攜程旅行網上訂票,不過要有大陸的手機才可以訂購,此外如果刷境外信用卡,像台灣的VISA、MASTER的話,還要另外加3%的手續費。撇除比較麻煩的攜程旅行網,目前我所知在台灣最方便訂大陸國內機票的網站應該就是真旅網了。http://tw.travelzen.com/flight/
 
真旅網可以刷台灣的信用卡結帳,查詢航班只要在首頁的表格輸入城市後按查詢便可。
 
按下查詢之後,跳出的票價都是以台幣計算。大陸的國內線機票有點像廉價航空,通常越早訂票價格就越低,目前看過最低的折扣有2.5折的。可也不是離出發日期越早就越便宜,很難說,搞不太懂他們的機票是怎麼算折扣的,還是得自己查查看。
 
選好中意的航班之後就可以進入訂購畫面。
 
接著一路來到結帳畫面,可以選擇國際信用卡付款以及大陸銀行卡付款,底下的聯絡資訊就可以填中港臺的聯絡電話與資訊,訂購完會收到簡訊確認。
大陸國內線的機票,這是我當年從烏魯木齊到上海的機票。
 
大陸國內線還有幾家廉價航空,像是吉祥、春秋。其實我去大陸那麼多次,也就只搭過一次國內線的飛機,一般來說可以搭乘火車的話,還是以搭火車為主,除非距離真的太遠,又沒有高鐵,那就要考慮搭飛機了。
七、出租自行車
 
近來大陸越來越多城市開始提供公共自行車出租的服務,就像台北市的Ubike一樣,我在2010年去杭州旅行的時候,便已看過杭州的公共自行車。不過每個城市的作法不同,但大多也與台北市一樣要使用交通卡來租借。如何租借就要參考各城市的公共自行車網站了。有些城市要租借還挺麻煩的,像是杭州的公共自行車,除了買交通卡之外,還要拿交通卡去指定地點辦理押金等手續。如果只是玩個兩三天的話,還要花這時間去辦理手續,大概也划不來。
以上便是在大陸旅行的幾種交通方式,一口氣介紹那麼多,不知道是否有錯誤遺漏之處,如果有的話,還請大家多多包涵與提醒。
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  • 10月 24 週四 201321:50
  • [心得] 中國大陸自助旅行指南(住宿篇)

IMG_1061.JPG
 
解決了如何去大陸的交通問題之後,相信大多數人旅行的第二項安排就是住宿了吧。一般來說,都是在還沒出發前就訂好房間,這篇文章主要就是介紹如何透過網路來找旅館酒店以及訂房。
一、酒店旅館
以前在學生時代,因為經濟比較窘迫,出國玩大多是住便宜的青年旅舍。等到出社會工作後,漸漸地開始也會住一般的酒店旅館,這幾次去大陸都是住酒店,主要是透過Agoda來訂房 www.agoda.com/zh-tw/country/china.html?cid=1603839
 
雖然訂房的網站非常的多,比Agoda好用的或許也有不少,可我這人很懶,一旦用慣了一種事物之後,很少會轉用別的,我算是品牌忠誠度挺高的人,但其實就是懶,圖個方便。另一方面會推薦Agoda也是出自於私心,因為有加入Agoda的聯合行銷夥伴,只要各位讀者透過柔藍食單側欄的Agoda優惠訂房搜尋連結到Agoda網站訂房,訂房成功完成交易,那小弟我也可以抽取少許佣金。所以在這裡工商服務一下,若各位大德打算出國旅行,有需要訂房的話,不妨透過柔藍食單的Agoda連結,幫助柔藍食單賺取一些助食金。當然也不強迫各位一定要用Agoda啦,如果大家有更好的訂房網站的話,也可以使用自己喜歡的。但在這篇文章,就以Agoda的訂房網站來介紹中國大陸的酒店訂房。
 
這裡以北京訂房為例,點選進Agoda的北京飯店頁面後,左邊出現的是目前熱門的北京飯店,也就是最新有旅客下訂單的酒店,可以參考一下其他人的選擇;而右邊的則是最後歡迎的北京飯店,則是評價比較高且比較多人訂的酒店。
 
 
除此之外,也可以點選底下的在地圖上查找北京的所有飯店,點選進去後便會跳出北京的地圖。這個功能對自助旅行者來說非常方便,可以按照交通以及地理位置來選擇對自己的行程安排最為方便的酒店。
 
選擇好酒店之後,點選進去酒店的頁面,可以看到酒店的詳細資訊,包括交通方式以及酒店的圖片還有網友的評價。
 
如滿意的話便可查詢時間與價錢,並且選擇房型與房數。
 
選擇好房型與數量之後,便可以進入輸入資料預訂的畫面。在這裡建議大家,如果對Agoda的訂房系統滿意,且未來出國旅行也想使用Agoda的話,可以加入Agoda的會員。加入會員後,每次訂房都可以得到總金額4-7%的回饋點數,可以累積起來於日後訂房時折扣訂房費用。我個人覺得這是非常實際且實惠的作法,就像信用卡的現金回饋一樣,是讓使用者可以真的感受優惠的方式。不過當然是要多次使用Agoda訂房的消費者才能享受得到的折扣啦。
 
訂好房間後,可以選擇用信用卡馬上付款也可以延後付款。付款完後,Agoda會寄送一封完成交易的信件,只要將電子郵件中的附檔列印出來,Check in的時候交給酒店櫃檯便可。是不是很方便簡單的訂房系統呢?而且Agoda也有出手機的APP,iOS和Android都有,習慣使用Agoda訂房的讀者也可以下載APP來使用。
因為我自己是習慣使用Agoda,而且也覺得方便,所以在酒店的預訂上就以介紹Agoda為主。當然若大家有自己喜歡或更推薦的訂房系統,那也可用自己習慣的,一切還是以自己的選擇為主。
 
大陸的酒店有自己的星級評等,最高規格也是五星,一般來說,三星左右的酒店就挺不錯了。四星以上的價格就比較高一些,當然設備也會比較好。不過我覺得大陸的酒店最令我詬病的是早餐,三星酒店的早餐通常都不是太好吃,四星的不一定,五星的大概還不錯。或許是口味不合,總覺得大陸酒店的自助早餐都吃不慣。
 
除了常見的酒店之外,近年來公寓型的酒店也慢慢越來越多了,像是2013年我去重慶住的樂途公寓,便是一所公寓型酒店。這種公寓型的酒店生活機能極佳,通常附設廚房以及洗衣機,就像一間小套房。這種類型的酒店適合長時間出差或是長時間旅行的旅客居住,尤其是洗衣機,有洗衣機真是太方便了。
 
 
 
除了一般酒店之外,還有大陸各城市隨處可見的連鎖快捷酒店,如7天、如家、莫泰、漢庭等,這幾家酒店都是大陸常見的快捷酒店。一般來說每個城市的熱鬧地區都找的到分店,這種酒店可以先在網上預訂,直接上酒店的官網便能查詢地址、位置以及房價並且預訂房間。如果沒有事先預訂,其實直接去櫃檯開房也是可以的,通常這種快捷酒店只要不是旺季假期,應該不太會客滿,直接去開房大多會有房間。不過因為是連鎖店,每家店的房間、設備與品質就很不一定了,不要奢望有太高級的享受,就是堪堪能住一晚,有個地方窩身而已。價格方便也不會太貴,一晚大概在200人民幣上下吧,網上預訂或有會員的話,也會更便宜一點。
二、青年旅舍
 
除了酒店旅館之外,以前我去大陸最常住的就是青年旅舍了。大陸的青年旅舍相當盛行,只要是熱門的旅遊城市幾乎都會有青年旅舍,有些城市甚至有七八家,像是北京、上海。
 
大陸的青年旅舍都是加入Hostel Internatioal聯盟的旅舍,也就是YHA,台灣也有YHA協會,若想獲得房價優惠的話,可以在台灣的YHA辦理會員卡,一次一年,在大陸的青年旅舍也可以使用,通常一間房間可以折扣5~10元人民幣。也可以直接在大陸的青年旅舍櫃檯臨櫃購買,這張會員卡對於常常出國旅行並且住青年旅舍的人來說其實很好用,全世界加入Hostel International聯盟的青年旅舍都可使用。
通常我訂大陸的青年旅舍,都是透過YHA China的官網去預訂,http://www.yhachina.com/ 這也是最清楚簡單的方式,不過缺點是要使用信用卡付訂金,而且要被抽取部分的手續費。如果不想付訂金和花這筆手續費的話,也可以直接打電話或者寫電子郵件給想訂的旅舍,看看能不能直接訂房。我曾經直接寫E-Mail給想訂的旅舍訂房,僅是留下姓名、資料與電話和預訂的房間、天數,對方也是接受的。
  
這裡還是以北京的青年旅舍為例,點選地圖中的北京,便能進到北京所有旅舍的清單。
 
點進旅舍的頁面後,可以在這裡查詢旅舍的詳細資訊,包括地圖位置、交通方式、聯絡方式以及房型價格。
 
點選房型與價格,在這個頁面可以見到這家旅舍擁有的房型價位,如果有意預訂的話,點選旁邊的提交就可以進入訂房畫面。
    
大陸的青年旅舍其實蠻多旅客住的,尤其是歐美背包客,常可以在旅舍裡見到。所以若想交外國朋友的話,住青年旅舍是個不錯的選擇。而且大陸青年旅舍的地點通常都很不錯,距離大眾交通、觀光景點都很近,十分便利。大多數的旅舍也都很有特色,有些是老房子改建的,像是西安的湘子門,很像古代的客棧,特有氣氛。不過青年旅舍也有諸多不便之處,通常住青年旅舍都是住多人房,也就是上下舖的房間,會跟不認識的人一起居住,如果不習慣與陌生人相處的話,那大概很難接受與陌生人同處一間睡覺。可如果喜歡交朋友的話,那青年旅舍是很好的住宿選擇。我在青年旅舍裡認識了不少同樣喜歡旅行的朋友,有些至今還有聯絡。此外也可以跟大家交換旅遊情報,甚至一起出去玩,對於一個人旅行的旅客來說,是個很棒的住宿選擇,可以找到不少志同道合的旅友。
  
不方便的地方還有衛浴設備,通常都是共用的浴室廁所,因此整潔程度比較難以維持。如果很愛乾淨與享受的人,大概也不能接受青年旅舍的住宿方式。此外,衛浴用品也得自備,一般來說旅舍不會無償提供,可以自己帶或是跟櫃檯購買。各家旅舍的環境其實參差不齊,我有住過設備非常好的旅舍,非常乾淨與舒適,例如上海的南京路青年旅舍。也有住過環境非常差,衛浴設備又很糟的旅舍,例如北京的庸和宮。所以在選擇青年旅舍時,不妨上網看一下評價。
 
不過我對中國大陸的青年旅舍也算是情有獨鍾,留下了不少回憶。有幾家是印象非常深刻的,例如敦煌的月泉山莊,雖然該旅舍的設備非常簡陋破舊,還很容易停電。可是他的位置得天獨厚,就在敦煌鳴沙山旁,旅舍旁邊就是高大的沙山,我至今難以忘記午後坐在沙漠上看日落的景象。
 
一般來說,青年旅舍的房間都是比較簡單,當然不會有像高級酒店那麼舒適,可也就堪住。而且大陸的青年旅舍價格實在是便宜。一般來說,多人房一個床位,一個晚上大多40~50人民幣,也就是說住一個晚上只要花台幣200~250。住一般的三星酒店一晚,大概可以住青年旅舍好幾晚,即使是住如家、7天這種連鎖快捷酒店的價錢,也可以在青年旅舍窩個兩三晚了。因此,如果可以忍受較差的居住品質、不介意與陌生人同房、想要省住宿錢的話,那青年旅舍是非常好的選擇。尤其是對學生族群來說,我相當推薦住青年旅舍,因為可以透過與旅舍中不同人的來往,拓展自己的視界,體驗更多不同的文化與認識來自各地的朋友,而且又便宜省錢,可以拉長旅行的時間或把經費用在其他的地方。
不過我想對於大多數台灣人來說,要接受青年旅舍的居住品質可能還是比較困難些,尤其大多數的女性可能會不太適應青年旅舍的居住環境,二來單獨的女性住青年旅舍可能也比較不方便與危險。雖然我在大陸的青年旅舍見到許多單獨的女性背包客,可我想並不是每個人都適合住青年旅舍。因此,雖然我很推薦住青年旅舍,但也要請讀者們在住之前要三思,先考慮自己能不能接受上述的優缺點。免得到時候住了不喜歡,導致旅程的不愉快。
三、民宿
 
民宿也是大陸旅行的一種住宿選擇,不過這方面的資訊,我就比較沒那麼熟悉了。去過大陸多次,也只住過杭州的一家民宿。
 
 
這類民宿與台灣的民宿相仿,不過找民宿的方法我就不太熟悉了,或許得找該民宿的網站來訂房吧。而且一般我去大陸旅行也不太會找民宿居住,因為資訊相對沒有酒店和青年旅館那麼豐富,大多是旅遊城市比較會有民宿經營。這方面的資訊就有賴網友補充了。
以上便是我個人在中國大陸旅行對於住宿方面的心得分享,有任何遺漏或錯誤之處,也請各位多多包涵與提醒了。
Agoda中國大陸優惠訂房
北京優惠訂房搜尋
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烏魯木齊訂房搜尋
廣州優惠訂房搜尋
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成都優惠訂房搜尋
重慶優惠訂房搜尋
延伸閱讀:
[心得] 中國大陸旅行指南(機航篇)
[心得] 中國大陸自助旅行指南(交通篇
北京 三熙青旅商務酒店
杭州 浙江鐵道大廈
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  • 10月 21 週一 201321:37
  • [心得] 中國大陸自助旅行指南(機航篇)

IMG_0990.JPG

承蒙大家的抬愛,鑒於坊間有許多介紹日本旅遊工具文的部落格,可是中國大陸的旅遊工具文倒是不多。有鑑於此,雖然我不敢說自己去過很多次大陸,不過就這幾年去大陸自助旅行的心得,也有些是可幫助沒去過或少去大陸旅行的讀者的經驗。於是不自量力地想要寫幾篇關於到中國大陸旅行的心得指南,希望對於有興趣去中國大陸自助旅行的讀者有所幫助。
去大陸旅遊的基本資訊,像是匯率、台胞證、電壓插座等等,這些資訊在我的指南裡就姑且略過,我想這些資訊都不是太難找,許多旅遊書都有介紹,在我的文章就不贅述了。第一篇文章打算跟大家分享去大陸的幾種交通方式,並且分析利弊。
近幾年來,兩岸之間的交通方式越來越多,從以前的小三通到現在的兩岸直航,除了飛機之外,也可以搭乘郵輪、快船。今年底,大陸的廉價航空也要來台開設航線,相信未來兩岸的交通方式會越來越多元化與便利。
首先要談的是航空,從台灣去大陸,目前有直航、轉機、小三通三種方式,將我所認為的優缺點整理如下:
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  • 8月 14 週日 201119:04
  • [前言] 辛亥革命與中原之旅

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忙歸忙,還是得旅行的。在八月中到八月底,打算來一個辛亥革命與中原的小旅行,這次去大陸的方式比較特別,是從基隆港搭船到廈門,一個晚上的時間。之後預計會遊覽的地點有廈門、永定土樓、廣州、佛山、武漢、赤壁、洛陽、開封、揚州及上海,最後再回廈門,以小三通的方式回台灣。
這次的主題當然是要慶祝辛亥百年,以廣州及武漢為兩個重點,之後再到中原,主要是去洛陽、開封這兩地古都,接著再到揚州與上海。
詳細的行程沒時間寫了,雖然跟之前一樣都做好詳細的行程表,不過這次實在是沒時間整理到部落格上,就以以上這幾句話簡單交代一下,之後再看食遊部分的文章吧!
延伸閱讀:
[前言] 上海世博-西域絲路旅行計畫
[前言] 大陸旅行準備、行程規劃
[前言] 2011日本關西旅遊計畫
[前言] 南韓首爾旅行計畫
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