上次來安和路吃甜點時，看到隔壁的雲南斑魚火鍋，心生好奇，當下與友人相約改日來訪。隔了幾週，約了天平日晚上一起來吃。訂位的時候順便訂了整隻活斑魚火鍋。
店裡的裝修挺有民族風，尤其是那個民族風的掛燈，真是好看，雖然上次去蘇州的時候，好像到處都有賣的樣子。
醬料有七種選擇，店家有推薦的雲南風味醬料。
取了三種店家推薦的，由左至右是小米辣混薑沫、麻醬與青蔥醬，三種醬的味道其實都蠻淡的，與一般台灣吃火鍋習慣沾重口味的醬料不太一樣，尤其是小米辣與青蔥醬，都是以油為主的醬料。
豌豆粉＄30
與吃過的豌豆粉截然不同，泡在酸甜的醬汁裡，口感卻是扎實鬆膩，有點像日本豆腐，這跟在緬甸街吃過的豌豆粉是完全不同的口感與味道。
接著送上斑魚第一道的生食生魚片，搭配現磨山葵。生魚片擺在碎冰上，缺點是魚肉都黏在冰上了，很難夾起來。魚肉薄嫩而有彈性，清清淡淡的一點甜味。
整隻活斑魚＄980
鍋底選了鴛鴦鍋，分別是。酸湯魚在大陸挺常見的，但台灣好像沒這種吃法？或是很少見。兩種魚湯煮滾之後就可以先品嚐看看味道。
鮮魚湯這鍋放入了魚骨邊肉煮，滾了之後先喝一口湯，清爽不油膩帶著淡淡甜味，就像家裡煮的魚湯一樣，個人挺喜歡這種鮮魚湯頭。一開始喝味道不重，不過隨著食材下鍋煮過之後，湯頭的味道也越來越重。酸湯魚乳白色的湯頭裡有酸菜、凍豆腐，味道酸中帶點微辣，不過個人比較偏愛鮮魚湯頭，酸湯魚就比較不愛了。
麗江手工涼皮＄160
涼皮是大陸很常見的小吃，路邊到處有賣，台灣就比較少見了。雲之南的涼皮很有彈性，有點像河粉的寬度，但是口感更有勁與扎實，拌著雲南風味酸甜帶點微辣的醬汁，清爽開胃。
接著店員送上七盤斑魚片，擺在桌子旁的木架上，一盤有三片。
魚肉片得極薄，幾乎薄可透光，盤底好像有抹油似的，一陣油亮。
魚肉極薄，下鍋涮幾下就可起鍋食用，涮過的魚片捲曲起來，肉質彈嫩不易破碎，帶點甜味。斑魚是一種淡水魚，淡水魚的魚刺一般比較細也比較多，不過這斑魚處理得不錯，吃起來都沒刺，還是說斑魚本來就比較少刺？
除了七盤薄片魚肉之外，還有一盤片得較厚的魚肉，這部份就有魚刺了，吃的時候得小心一點，因為魚刺較細。不過相較於薄片來說，其實還是這種厚片的魚肉吃起來比較有口感，比較厚實。薄片魚肉太薄，吃完一片還感覺好像沒吃到什麼似的。
梅花豬肉＄220
魚肉吃不夠，加點一份豬肉來吃，豬肉就普通了些，不過勝在份量給得多，但跟魚肉一樣片得有些薄，口感較差一點。
麗江烤餌塊＄120
非常類似烤麻糬的小食，也是米做的食物，不過表皮比較硬，裡頭軟黏，沾煉乳吃又更像日式烤麻糬，然後吃起來的米香味比較重一些，挺適合作為飯後甜點。不過他卻是在我們剛開始吃火鍋時送上的，還說要趁熱吃，冷了就硬了。不過我發現丟進火鍋裡煮一煮，吃鹹的也不錯，有點像煮年糕。
雲之南麗江斑魚火鍋
地址：台北市安和路二段184巷8號
電話：02-27371116
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大學同學有兩位要去美國念博班了，認識了七八年的時間，想來以後見面的時間或許也不多了，在他們即將出國前，最後一次約吃飯。這次又來到了黔天下吃貴州菜，黔天下大概是台北唯一的貴州菜館，位於迪化街的尾端，靠近台北橋下，大橋頭站旁，儘管位置隱蔽，但生意仍是不錯。
台北的中菜館以江浙、北方菜與川菜居多，另外粵菜館也不少，但一些比較少見的菜系就不太多了，因此黔天下真是家特別的餐廳，偶而來嘗嘗也是挺不錯的。
訂位以後，老闆會先幫客人配菜，到了現場可以決定是否要更換配好的菜色。我們這次依舊讓老闆配菜，因為用餐人數多，所以訂了一盅雞湯，而其他的菜色倒是與第一次來有不少重複。
第一道菜是冷盤，豬臉肉、乾絲、花生和大頭菜，花生酸辣，乾絲拌麻辣的老乾媽辣醬，大頭菜爽脆帶著花椒粉香麻味兒，豬臉肉口感柔軟，淋上微甜的醬油膏。
爆米香夾著蝦仁、蔬菜，米香酥脆，內餡倒是沒太大感覺，這道對我而言頗為一般。
苗寨干鍋雞
一鐵鍋中間為炒的香辣的干鍋雞，口味偏鹹，有點像三杯雞，不過比較乾香，十分下飯。不過比起干鍋雞，我反而喜歡吃貼在鍋沿的土豆片，也就是香煎的鬆軟的馬鈴薯片。
麻油川七
野菜川七以麻油炒熟，淡淡的麻油味頗香，川七口感鮮滑，十分清爽。
茅台香酥五花排
黔天下的料理中我最喜歡的一道，老闆說這是貴州茅台與高粱混合燒成的排骨，排骨彈嫩有勁，表面微酥，滋味重鹹微帶酸香，很是下飯，有股清雅的酒香味。
這道炒菜略微普通，杏鮑菇、甜椒、玉米筍以及少量的干貝片，口味微甜，算是所有菜色裡比較清爽不辣的一道，但個人覺得沒太多特色。
泡椒板筋
泡椒炒板筋肉，板筋即是里肌肉上部的那一條部位切出的肉，口感彈嫩鮮脆，有點像豬頸肉，這道炒肉口味酸辣，也是下飯的好菜。
苗家手撕魚
初訪時也上過的招牌菜，是去骨的魚肉重新拼湊成一尾魚的模樣，灑上不少辣椒與紅椒粉，魚皮香脆，但魚肉細碎而略乾老，香氣倒是十足。
香辣炒板鴨
花椒麻味十足的炒鴨肉，鴨肉鹹香麻辣，其作法倒有點像鹹酥龍珠，既是下酒又是下飯，個人頗喜歡這道鴨肉，因為花椒下的多，吃的舌頭麻麻，很是果引。
天麻盜汗雞
需要預約的雞湯，送上來時是用一大陶甕，這個陶甕是特製的，非常有特色，據老闆介紹，這道雞湯的鍋中不加半滴水，而是把冰塊放在陶甕的頂蓋凹槽之中，陶甕加熱時，冰塊溶解化成水後，流入甕中慢慢熬出雞湯，需要不斷添加冰塊，費時費力，說是這道雞湯需要八小時的製作時間，真是一道功夫菜。
打開蓋子，裡頭唯一整隻雞，褐色的雞湯散發出迷人的香氣，相當誘人。這鍋雞湯除了全雞與藥材之外，並未添加任何調味料，因此喝起來是雞肉的甜味與藥材的甘香，本身即是非常清雅的淡淡甜味，但若口味較重的人，可以加點附上的玫瑰鹽入湯，增加鹹味並引出甜味來。個人建議可以先喝幾口原味的雞湯，覺得不夠味再加鹽，
這一餐共十二人吃，後來又加炒了兩道菜，結帳時的價錢是10382元，有種嚇一跳的感覺，比起初訪時貴了不少，大概是那鍋雞湯的關係吧！
東方饌黔天下貴州菜主題餐廳
地址：台北市迪化街一段358號之2
電話：02-25577872
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經過中壢龍岡地區，這一帶應該是台灣的雲南菜最密集之地，僅次於清境農場，大概是當年隨國民政府來台的雲南人不少聚集在此吧。之前來吃過了兩家米干，這次打算來吃的過橋米線做下午茶。
這一帶的路名都帶有個龍字，附近也很多國軍的學校。這次吃的是龍東路上的楊家將，還是二十四小時營業的店家。
楊家將除了雲南菜中最常見的米線和米干之外，也有幾樣雲南特色的小吃，例如破酥包、乳扇，這在台北的雲南菜館比較少見一些。
雲南豬腳凍＄100
豬腳凍倒是不難見，不過這是雲南口味，加了芝麻、香菜與酸甜的調味料，十分開胃。
豬腳凍有瘦實的豬腿肉與彈嫩的膠凍，清爽可口。
過橋米線＄100
砂鍋裝盛的米線，上桌時仍然滾燙冒泡，份量不小，一份足夠兩人吃。表面放滿了滑嫩的米線，底下暗藏豬肉、豬肝、小豆苗等蔬菜。米線滑溜軟嫩，湯頭甘甜中帶有豆苗與蔬菜的清香，爽口不油膩，味道挺好的一鍋米線，吃的也飽足。
楊家將過橋米線米干
地址：桃園縣中壢市龍東路192號
電話：03-4664221
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台北常見的中菜多是川菜、浙菜，另還有些京魯北方菜，福州菜則是融入生活，隨處可見，近年西北菜也逐漸有了一些，而滇菜也不少，但是貴州菜就很少聽說了。實際上八大菜系裡也的確沒有黔菜，即使廣義的十大菜系中，也沒黔菜的位子。貴州菜可說是一支獨特又稀少的菜系，主要由民族菜與民間菜組成，貴州是個多民族的省份，黔菜即是吸收了各民族的特色而發展出的一種菜系。其實不只在台灣少見，連在大陸也不多見。
在迪化街接近民權西路這片新整建完的巴洛克古典街區裡的黔天下，是台灣僅有的貴州菜館。
店址不太好找，因為是在騎樓內，很容易忽略錯過。
店裡的菜色都是老闆親自去貴州學藝帶回來的，每道菜上桌時，老闆都會從這道菜所使用的食材、味道以及由來典故向客人解說。老闆的口條非常流暢，聲音抑揚頓挫，並有一種溫文儒雅感，讓人聽了不禁折服。
看菜單上的每道菜名都非常特別，很想逐一嘗試。不過今日的菜色是在訂位的時候就決定好了，店員說會上老闆的招牌菜色，所以一上桌也不需點菜，老闆逕自上了各種菜色。今天的用餐方式有點像無菜單料理，可惜的是少了選擇權，吃了許多道不錯的菜，但還是有很多菜想吃，看來得再二訪、三訪才吃得完。
四喜拼盤
四喜拼盤由左下角開始為大頭菜、糟辣浸花生、椒麻豬耳滷和干絲，有些菜名不準確，雖然老闆有一一介紹，但講得有些快，沒聽很清楚。大頭菜醃漬過，口感爽脆帶點微酸，灑上花椒粉增添香氣與麻感，很清爽開胃。糟辣花生因我不太喜愛花生，所以就只淺嚐一口，主味是微酸微辣。豬耳滷得軟嫩入味，清爽不油膩，也十分開胃。干絲上有麻辣醬，但這道就較乏人問津，略顯普通了。
苗寨干鍋雞
這道是招牌菜，只見老闆取一鐵鍋上桌，底下點火加熱，鐵鍋中是藥材、花椒、辣椒、草樹菇、豆芽等食材拌炒出的雞肉，鍋沿貼著略煎過的土豆片。上桌後老闆邊解說邊使用木杓稍加拌炒過，香氣瞬間噴發出來。雞肉相當入味，主味鹹鮮微辣，帶有花椒的麻香，其實有點像新疆大盤雞的滋味，不過多了藥材的溫潤甘甜，不像大盤雞那麼重鹹重口味，加上老闆有改良過口味，比較符合台灣人的味覺，沒貴州本地那麼重口味。鍋沿的馬鈴薯片表皮煎得微焦，口感則是鬆軟香甜，可泡一下干鍋雞的湯汁入口，滋味更好。
泡椒板筋
看起來倒是很像回鍋肉，用蔥段、辣椒炒板筋肉，板筋肉是帶筋豬肉，口感嫩而有彈性，不輸豬頸肉，老闆說這是貴州當地人最喜歡吃的豬肉部位。雖然這道菜看似很辣，不過其實並不會太辣，略帶點酸氣，很是下飯。
炒山厥
這道炒菜的準確菜名沒聽很清楚，但這是野菜的一種，口味倒是清淡，只是我不偏愛吃野菜，故而只略嚐幾口便罷，不有太深印象。事實上這道菜也是我們沒什麼動的一道，或許是我們幾位都不太愛吃野菜吧。
茅台香酥五花排
使用貴州茅台入菜的一道排骨，使用帶軟骨的排骨肉，每塊個頭碩大，大多是肉，瘦肉中略帶肥肉。入口先是感受到表皮的酥感，接著傳出一股甘味，肉質爽脆之中帶有彈性，越嚼越是香甜，而且香氣獨特，很令我們幾位喜歡。
苗家手撕魚
這道菜像是乾版的松子桂魚，魚皮肉裹漿炸酥後撕開，灑上辣椒粉、蔥花與辣椒，看似很辣，其實也不會太辣，魚皮酥脆魚肉鬆軟，頗是下酒的一道炸魚，只是魚肉口感略嫌薄弱且細碎了些，嚼著不太過癮。
酸湯百年魚丸
使用番茄、醋、檸檬三種酸料做成的魚湯，並加進了迪化街特產的百年老店進成魚丸。湯頭酸中帶甜，麻中帶辣，一下胃便全身發汗，很是能在悶熱天氣中逼出汗來的一道熱湯，裡頭還有魚肉片，口感鮮嫩。魚丸則口感彈滑，咬下後內有湯汁內餡噴出，福州式的魚丸風味。
糍粑
湖北也有類似糍粑的甜食，其實就是米食的一種，像是麻糬，不過是用油炸的方式。油炸過的糍粑裹上糖漿與黑白芝麻，表皮酥脆裡頭香軟，嚼著有芝麻香氣與焦糖甜味，相當美味的一道甜點。
今天吃的菜色都頗為滿意，而且每道菜老闆都逐一細心解釋與講解由來，令人大開眼界，不僅吃菜也能懂菜。只是有幾道菜名並未聽得十分清楚，所以或許菜名有所貽誤。菜單上還有許多菜都很想吃吃看，這次是老闆直接幫我們出菜，下次來還是自己點想吃的菜好了。今日的菜應該是老闆有按照我們的人數來安排，不知道價錢是否與菜單上相符？最後我們六個人的這桌菜價格為3500。
東方饌黔天下貴州菜主題餐廳
地址：台北市迪化街一段358號之2
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當年隨著國民政府轉進來台的雲南軍民，除了遷居在南投清境農場一帶之外，中壢的龍岡地區也是其聚居地之一，龍岡這裡有陸專、士校等軍事院校，也算是個熱鬧的地方。因為雲南來的居民多，久了也形成一個特殊的美食商圈，以滇緬料理為主，在前龍街的忠貞市場、龍東路一帶可以找到許多賣雲南米干、米線的餐館，這裡與中和的緬甸街有點類似，但緬甸街的食物更偏緬甸口味；而龍岡、忠貞市場的則是偏向於雲南風味。
走進前龍街市場，一眼就看到這家門面新穎整潔的版納傣味，出發前預計要吃的本來不是這家小館，但感覺還不錯，便先作為第一餐。
雲南的少數民族非常多，版納傣味賣的是傣族小吃，不過其實也就是米線、米干，比較特別的是破酥包。
以周遭眾多的米干、米線店來說，版納傣味的價位算是比較高一點，但用餐環境也比較舒適些。
版納招牌米干（綜合）＄70
我選了綜合的米干，內有豬肉、豬肝以及一顆半熟荷包蛋，豬肝的熟度正好，爽脆不帶血味，豬肉則是彈嫩清甜。湯上灑了不少芝麻，雲南風味的料理通常加入大量的芝麻作為香氣來源，也因此這碗湯帶有濃郁的芝麻油香。本來看到湯上浮了紅沫，以為是辣油，喝了一口才知道原來是番茄，湯頭中加了番茄熬煮，帶點微微的酸甜，湯頭偏於清淡，相當爽口。
米線比較常見，米干其實就是米線的寬版，版納傣味的米干寬度約比陽春麵寬一些，口感則是煮得軟爛帶點嫩度，不是我偏好的有彈性的口感，份量也比較少一些，且米干易斷而碎，吃起來口感較差一些。
破酥包（豬肉）＄25
破酥包是比較特別的小吃，雖然看起來像包子，但破酥包的皮不同於一般包子皮，重在酥之一字，就與中式糕餅中的酥餅作法略同，麵團揉入酥油，一層層揉成包子外皮，破酥包的表面並不是光滑的，而是有點皺皺的樣子。
一口咬下，可以看到包子皮的確是一層一層疊起的樣子，口感也與一般包子略有不同，多了層層的酥軟感，就像是中式酥餅般，但不是乾鬆的口感，而是濕潤的。內餡為豬肉，泛著一股特殊香氣，店家的介紹說是雲南的特殊香料，口感略彈，整體來說滋味清爽，口感特別，值得一試。
版納傣味
地址：桃園縣中壢市前龍街16號
電話：03-4381499
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吃完了一家米干，在忠貞市場裡走走逛逛，眼角瞄到一條小巷穿出後的盡頭有許多國旗，走進一看原來也是家米干店。
老旺米干可謂非常愛國，店面滿滿都是青天白日滿地紅旗，而且老闆很有趣，不時會出來宣傳幾句，他說他們家的米干是從他爸爸傳下來的，他爸爸跟著國軍從金三角來到台灣，龍岡這個地區有三十八家米干店，只有他們家的米干是金三角口味。
老闆還說他們家的店員都是來自金三角，煮的米干都是最正統的金三角風味。
老旺米干除了米干、米線之外，也有涼麵、巴巴絲、豌豆粉、稀豆粉等，不過大家幾乎都是點米干。
火燒涼拌（中）＄50
火燒涼拌其實就是大薄片的另一種作法，大薄片是川燙的豬頭皮薄片；而火燒顧名思義就是燒烤過的大薄片，加上酸菜、芝麻等調料拌過，味道與大薄片類同，都是酸甜的滋味，只是多了一股焦香味，另外還有酸菜的爽脆酸味。比較可惜的是切得較碎，口感沒那麼好。
米干加肉（小）＄45
九旺的米干價格相當便宜，可以加蛋、豬肉或豬肝，當然也可以綜合全部都加。湯頭呈現褐色，像是紅燒湯頭，加了油蔥肉燥，味道比較重，但也不油膩，相當順口。
老闆說現在出來的米干都是現做的，昨天半夜做的已經賣完了，說著他從裡頭廚房拿出一大面捲起的米干，由店員現切下鍋。這裡的米干切得較寬，有點像粿條，厚度也類似，吃起來的口感較佳，彈嫩且有味。
另外加買了一包炸豬皮，這也是滇菜裡常見的小食，我喜歡把香脆的豬皮泡進湯裡，吸收湯之後變軟，就像老油條加麻辣鍋的吃法一樣。單吃炸豬皮是香脆，泡了湯汁後則酥軟，也可以泡一會兒就吃，有脆有軟，有很多不同的口感與風味。不過單吃多了還是覺得油膩了點，還是泡點湯去去油味較好。
國旗屋老旺米干
地址：桃園縣中壢市前龍街73巷19-1號
電話：03-4666879
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無意間得知了在公館的小巷弄中有這麼一家無菜單的雲南菜，據說老板很有個性，打電話去訂位時，老板問我怎麼會知道他那裡，我說是剛好在網路上看到，老板笑了笑。感覺巫雲是家很低調的店，可小有名氣，甚至出現在舒國治先生的台北小吃札記之中，得到舒國治先生的推薦。
巫雲隱在一片民宅之中，相當不起眼，但生意卻是很不錯，晚間七點到達，店內已經坐了八分滿。
其實巫雲裡的空間不太像餐館，到有點像古典音樂的咖啡館，牆邊架子裡的全是黑膠唱片，據說老板在上完菜之後，有空還會充當DJ播放音樂。
巫雲的菜單寫在黑膠唱片上，不過看菜單其實意義不大，因為這裡用餐的規矩是第一次來的客人，由老板幫客人配菜，按照用餐人數來決定菜色多寡，基本上菜單上的菜大概都吃得到。上菜的方式是一次全上，而非一盤一盤的上，所以得稍等一會兒。
涼拌冬粉
滋味醋溜爽辣的涼拌冬粉，帶著一點蒜香辛辣，冰涼爽口，十分開胃的一道涼菜。
雲南大薄片
經典的雲南菜，大薄片取自豬頭皮肉薄切而成，故而輕薄透光、彈脆爽嫩，拌著蒜頭、香菜、辣椒，滋味清爽，下飯開胃，炎炎夏日吃這道菜是最好的選擇，且不油膩。
炒高麗菜
這道高麗菜應該是使用高山高麗菜，香脆清甜的口感不同於一般的高麗菜，雖然沒什麼調味，不過吃了多道的酸辣菜後，吃個清淡的高麗菜倒是很清爽。
雲南咖喱雞
這道雲南口味的咖哩倒是很有緬甸咖哩的風味，不同於常見的日式與台式咖哩，充滿黃色的姜黃色澤，這雲南咖喱表面浮著一層紅油，與緬甸咖哩十分類同，不過多了辣椒提味。咖喱中不只加了雞肉，還加了雞腱，且燉煮的軟嫩入味，甚至覺得比雞肉還美味。除雞肉之外，也有鬆軟入味的馬鈴薯，咖喱的口味較重，重香而辣，還是微微有一些姜黃味，可味不重，重的還是辛辣鹹味，醬汁油了點，但十分下飯。緬甸與雲南接壤，料理風格也互相影響，想來這道雲南咖哩與緬甸咖哩有所淵源，相互影響。
皮蛋豆腐
十分特別的皮蛋豆腐，我覺得有點分子料理的意趣，乍看之下還真有點像鹹豆漿加了醋後，豆汁凝結形成豆腐花浮在豆漿上的模樣。其實就是將嫩豆腐與皮蛋打碎了，加上辣椒混合在一起而成，滑入了香油提出了香氣，豆腐與皮蛋打碎之後反倒失去了彼此的味道而融合在一起，體現出更多的味道是一股微辣以及香油的香氣，口感軟滑膩綿、溫度冰爽，搭配著白飯意外地對味下飯，雖然賣相不一定好看，但卻是十分美味的一道涼菜。或許以後有機會也能自己做做看。
醃菜炒豬肉
雖然不知道菜名，但猜測這道應該是醃菜炒豬肉，口味帶著榨菜的微酸以及一點豆豉的鹹味，口味香辣，拌飯入口很是適合。巫雲的菜色多是酸辣辛香，幾乎每一道菜都很下飯，不過他的辣又不至於讓人食不下去，是很清爽的辣度。
豌豆素片
這道也是傳統的雲南菜，豌豆粉。雖然名字有個粉字，但其實豌豆粉是有如粿條般的食物，口感粉嫩略有彈性帶著豌豆的淡淡甜味，瓣上酸甜醬汁以及花生粉、香菜，清爽宜人。豌豆粉是我夏天很喜歡吃的食物，每當炎熱天氣食慾不振時，我就會到中和緬甸街點碗涼拌的豌豆粉吃，開胃又解膩。
今日所吃的菜色，五個人的份量，每個人是250元，看了網路上其他人吃的價錢，不管人數多寡，似乎每個人吃都差不多在200~250元之間。
巫雲 雲南家常菜
地址：台北市羅斯福路三段244巷9弄7號
電話：02-23693906
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雲南與緬甸相接，在食物與料理上也有一定程度的相仿。中和緬甸街上就有著不少家販售滇緬料理的小店。
板橋民族路上的雲南婆婆便是家滇緬料理小店，板橋這類型的餐館並不多，說實在的，板橋真沒什麼好吃或特別的餐廳。
滇緬菜主要以麵食為主，有麵條也有粑粑絲，除此之外，雲南婆婆還兼有些泰式風格的小菜。
涼拌海帶芽、招牌雲南皮蛋
海帶芽帶點醋酸味，相當清爽。招牌皮蛋頗為特別，四片皮蛋鋪盛在番茄與洋蔥上，淋上碎花生與各式香料調製而成的醬料，香味十足，挺好吃的一道小菜。
雞茸湯
乾麵套餐的湯，美其名為雞茸湯，其實應該就是蛋花湯，口味清淡，混著如碎末般的蛋白。
緬式咖哩雞乾麵（套餐）＄109
緬甸式的咖哩雞與我們常吃的日式咖哩或台式咖哩截然不同。緬式咖哩並非濃稠狀，比較像是湯汁狀的料理，嚐起來也沒常見的濃濃薑黃味，而是一種鹹香氣，也帶著一股微酸，搭配著細圓麵條與爽脆的洋蔥入口，倒是非常適合。
雲南婆婆麵軒（板橋店）
地址：新北市板橋區民族路45號
電話：02-89522595
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