柔藍食單

七條通靠近中山北路這一側，中午就開始熱鬧了，特別是肥前屋門口，幾乎每次經過都排滿了人。可能是這一區離中山商圈比較近，因此這條通上的店家，不少都在中午就開始營業，提供商業午餐。
這天來到條通吃午餐，沒打算去人擠人的店，跑來離大排長龍的肥前屋斜對面的味道筋，吃吃他的商業午餐。
嚴選雪花牛燒肉丼＄160
晚上是鐵板料理居酒屋的味道筋，中午提供幾道簡單的燒肉丼飯。雖然燒肉是現烤的，就在吧台，但可惜是用紅外線瓦斯烤爐，可想而知這肉吃起來必定沒有炭燒香氣。午間的丼飯附上三樣小菜與一碗湯。
大約四、五片左右的牛肉片，搭配洋蔥、蔥花、海苔絲與米飯，淋上一點甜多餘鹹的燒肉醬汁，烤過的牛肉油脂不少，大約就是坊間所謂的培根牛的牛肉片，配著米飯吃，味道也還可以。以不到兩百元的燒肉丼飯來說，也還算是可吃的午餐選擇，不過米飯的量不算很多，食量較大的男生可能會吃不飽吧。

北村家位於樂利路上印尼餐廳旁，上次來吃印尼餐廳的時候，便想擇日來吃吃看。據說北村家是日籍導演開的店，進到店裡，便能看到他的身影，我記得之前也在某部電影裡看過他，好像是阿嬤的夢中情人吧，店裡還有該電影的海報。
小小的店面，空間不大，尤其一樓更是小，不過地下室就稍微寬敞點。
據說北村家蠻常有明星來吃飯，我們沒遇到明星，但卻遇到了愛新覺羅 溥聰，跟一個白髮大叔一起吃飯。其實我入座就發現了他們兩個，但直到我們快離開之前，我發呆的時候，突然看到這人怎麼這麼像金小刀呢?問了同伴那是不是他，才確認了原來真的是他，本來想偷拍張照片留念，但怕流傳出去我會被查水表，只好作罷。
北村家是居酒屋的型態，其實比較適合當消夜吃，若是正餐來吃的話，用餐的人數又多，那大概不太容易吃飽。而且這邊的料理比較適合少人聚會，例如兩三個人，如果超過四個人的話，那不是很好點菜，每道菜的量都不多，可能每個人都只吃得到一點點而已。
玉子燒捲明太子$220

一個也是常跑條通吃飯的ptt網友前些日子寫站內信給我，跟我說條通即將新開一家日本人經營的燒鳥店，就在樂傳屋旁邊。上了他們先成立好的FB專頁一看，幾乎沒什麼相關訊息，果然是條通風格，神神祕祕。本來四月底他一開店就打算去，但因為身體的關係，一直拖到了五月初。某天下午人在附近，等他開門直接進去，結果被告知都訂位訂滿了，說要先預約才吃得到。一時心灰意冷，回家之後趕緊約了吃貨朋友，訂了後天晚上的位子，終於才吃得到。
紀どり的門面有點像日本料亭，跟燒鳥店的門面倒是不太一樣，門口招牌只寫紀どり，不過底下的立燈有寫燒鳥居酒屋。
這種日本人開的店又沒特別宣傳的話，剛開始來的客人多半以在台日本人為主，如同今天來用餐，店裡訂位的大半都是日本人，不過條通裡的店本來就以日本客人居多。
菜單自然也都是日文，幸好大多數的燒鳥日文我都看得懂，串燒大多一份兩本，如果真的看不懂菜單，也可以直接問店員。店員有台灣人也有日本人。
這家店是條通裡的居酒屋中難得用炭火燒烤的店家，這附近居酒屋的串燒或燒物多半是以電烤爐來烤，少了炭火香味。烤肉的那位師傅應該是日本人，旁邊一位台灣人感覺像是學徒。

常常在網路上說垃圾話的學長，說要介紹個朋友給我認識，於是約了條通的居酒屋吃飯，順便聊聊一些工作的事。
六條通裡的樂跟七條通的藏好像是同個老闆開的。
開胃菜是南瓜泥，上面加了一點魚卵花枝添味。
T.M.M＄280
很有意思的菜，其實就是豆腐、明太子跟鮪魚，鮪魚肉油脂挺多，配著豆腐、明太子與醬油一起吃，味道不錯的冷菜。

林森北路舊稱條通區的這些巷弄裡多是日本料理、居酒屋，且什麼類型的日本料理都有，看是要吃壽司、串燒、燒肉、生魚片、關東煮、居酒屋、小料理、家庭料理等各式日本料理，這裡都找得到。而且價格適中，大多貼近日本口味，因為其服務對象多以在台日人為主，甚至連菜單都只有日文而無中文，誇張點說，簡直可說是台北的日本小租界區。
天氣寒冷，這天晚上來到五條通的樂傳屋，有別於條通裡的其他店家，樂傳屋除了小料理之外，主要提供關東煮，恰好適合最近寒冷的天氣。
樂傳屋的關東煮食材是由日本知名的魚漿製品公司紀文所提供的，其實也就是紀文在台灣開的關東煮居酒屋小店，挺低調的。不像日本拉麵店、食堂，來台開店鬧得轟轟烈烈，引得一堆嘗鮮客大排長龍，只是熱潮一過，往往回歸平淡，更有甚者紅塵輪迴去了。
樂傳屋的關東煮非是全部食材一古腦泡在湯頭裡煮至天荒地老，只有部分需要久煮的食材才會泡在湯裡，例如白蘿蔔。其他食材則是點了再另外小鍋煮。
招待的小菜洋蔥，應該是南蠻漬的作法，酸酸甜甜的清爽。

去沖繩的前一晚，與從台中上來的友人來林森條通，本來打算去野菜家的Tapas吧吃點簡單的宵夜，沒想到星期四晚上竟然被包場了。無奈之下，走來九條通的最高居酒屋，沒吃過，進來試試。
九條通裡最高居酒屋前後對面也都是居酒屋，斜對面是上次吃過的初音。
週四晚上沒什麼人，只有裡頭兩桌日本客人。
服務生問我們要不要來一份小菜？問他那是什麼，他拿出一塊方形碟子，說這是現在日本最流行的九宮格小菜。好吧，那就來一份試試，送上來的小菜共有九樣，主要是一些日本漬菜、漬魚、蒟篛之類的小菜料理，當做開胃菜吧。
爆蛋納豆＄250

七條通新生北路這一頭有好幾家居酒屋、日本料理，像是非常著名的沖繩風居酒屋和幸安里，還有大阪家庭料理平田屋、洋食野菜家。不過今晚雨夜來到七條通，要吃的是這一排店家對面的藏。
藏居酒屋好像改過名字，現在叫做藏苑日式創作料理，跟六條通裡的樂好像是同個老闆。
不過今天來到藏，兩個少年仔外場好像有點忙不過來，入座許久都沒送來熱茶，等上了幾道菜後，趕緊問少年仔有沒有熱茶？可不可以送杯熱茶給我們？他才匆匆送上一杯熱茶，熱毛巾也是入座後，菜都送上來幾道了才給我們，感覺蠻生澀的。
開胃菜給我們一小碗的溫泉蛋，搭配醬油、海苔絲，冰涼滑膩。
鮪魚納豆拌山藥泥＄250

之前與朋友來條通吃宵夜時，走到六條通靠近中條通時，看到這家新開的天晴，在外頭看了一下菜單，覺得挺新鮮的，是賣九州宮崎料理，這在台灣似乎比較少見。
又一週末，台中的朋友又上台北，晚上依舊來條通廝混，走進這家日本伝統藁焼 炭焼 天晴吃點宵夜。
小菜應該是南蠻漬，炸過的魚肉泡在酸甜的醬汁裡搭配洋蔥、胡蘿蔔絲，其實炸魚肉吃起來有點像土魠魚，蠻清爽的小菜。
鰹魚稻草燒＄300
天晴的特色菜之一，利用稻草燒烤的鰹魚，表皮燒得焦黑微脆，帶著淡淡香氣，魚肉半生熟，口感邊緣微熟的扎實，中間軟嫩，帶著淡淡焦香鹹味，可以搭配洋蔥絲或炸蒜片、芥末甚至是檸檬吃。此外，這道鰹魚沒有我不喜的腥味。

七條通靠近新生南路這端的路口有好幾家居酒屋，其中兩個店面的沖繩料理和幸安里是這一帶的名店，據說當天下午一點才開放訂當天的位子。
和幸安里其實是同一家店，但分作兩個店面，和幸這一側是日式榻榻米的座位，空間似乎比較小一點，雖然富有日本風情，可是其實久坐比較不舒適；另一側安里就是一般的西式座位，從外頭瞄了一眼，好像空間比較寬敞一些。
和幸的牆壁上全是名人藝人的簽名，許多有名的明星都來過，包括志鈴姐姐、SHE甚至是香港藝人也有，像是莫文蔚，真是星光閃閃，還有一些政治人物，像是謝長廷和蔡英文。菜單也是全日文夾雜一些漢字，不過都有圖片，倒是不用擔心看不懂，老闆是沖繩人，所以和幸安里有不少沖繩料理，跟一般常見的日本居酒屋有點不同。
點完餐後送上兩樣小菜，第一道是馬鈴薯絲煮干貝唇、小黃瓜，馬鈴薯絲口感爽脆，有點像川菜的酸辣土豆絲的口感；另一份小菜則野菜煮吧，紅白蘿蔔，十分清爽甘甜。
いかげそ唐揚＄200

前陣子台中的朋友來台北找我，連兩天晚上都在條通裡覓食，吃完飯後就在條通裡亂晃，晃到七條通靠近新生南路口處，發現這個旮旯也藏著不少居酒屋。其中比較引人注目的是外觀看起來像西式酒吧的野菜家，當時便留下了一點印象，回家後又在網上看到幾篇野菜家的文章。心中一動，找了一天下班後自己跑來吃個晚餐。
野菜家的店面不大，只有吧台座位，在許多充滿日本風情的條通居酒屋當中算是個異數，裝潢比較洋式，賣的料理以野菜料理為主，跟居酒屋料理有點不同。另外，旁邊也有另一家野菜家，不過是西班牙Tapas吧，兩家同個老闆。
店名為野菜家，翻開菜單，首頁的菜色便是各種蔬菜料理，不過不是素食，只是主要食材為蔬菜。同時，以各種蔬菜分門別類，例如菠菜這一類，便是以菠菜為主角的料理。後幾頁菜單也有些肉類料理，不過沒有蔬菜來得多。
培根炒菠菜＄140
去了歐洲一趟回來，突然覺得菠菜很好吃，開始喜歡吃菠菜。這一道培根炒菠菜其實非常地家常風味，蒜頭爆香炒培根、菠菜與香菇，吃起來並無太特別的味道，但挺清爽不油膩，菠菜軟嫩微甜。

在台南的夜晚不知道要吃什麼宵夜，傳統小吃的部份在白天都嚐過一輪了，也不想再吃牛肉湯、炒鱔魚之類的，騎著租來的小五十在市區亂逛，逛到了林森路的小方舟串燒酒場，想了想，反正也不打算吃太多，那就進來吃幾串吧。
這家也是用炭火燒烤，吃串燒還是得吃炭火烤的才香。
店裡還蠻多日本酒，甚至掛在牆上當裝飾。
喀滋雞軟骨＄120
個人頗喜歡吃炸雞軟骨，而且這種食物好像怎麼做都不會難吃，只是雞軟骨裹點粉或漿炸到酥脆，灑點胡椒鹽就很涮口了，脆脆軟潤的軟骨是下酒的好物。

上次台中友人來台北，本來要去吃六條通裡的新店時時爐端燒，據說是從日本四國來台設的分店，不過沒訂位，全店客滿。這次台中的友人又上來台北，為了彌補上次他沒吃到時時的遺憾，提早訂了位子。
可能今天天氣冷又下著小雨，條通裡的店沒一家客滿的，很多都空空的。包括時時爐端燒也是，剛進店時人還挺多了，坐一會兒，人走了也沒新客人進來。
爐端燒的特色大概就是吧台前的大燒烤台，吧台上還有許多生鮮食材，只是時時吧台上的食材也就幾樣蔬菜，沒有魚、肉。
看看菜單，感覺時時爐端燒不算是很單一的爐端燒店，反而比較像居酒屋料理，雖說是爐端燒，但其實燒烤的食物並不多，反而油炸的食物還比較多一些。
山藥山葵漬＄150