目前分類:重慶 (21)

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這次的四川重慶之旅算是一場意外的旅行,本來年初又去了一次北京後,打算今年不再去大陸,想往別的國家發展。沒想到因緣際會,得到了來四川的機會,所以也只好來了。

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廖記棒棒雞是在四川最常見的連鎖食品店,除了賣盒飯之外,也賣一些麻辣滷製品,與周黑鴨、絕味鴨脖相似。 

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吃完麻辣的酸辣粉之後,來到隔壁的山城湯圓吃點甜的壓壓辣。山城湯圓也是好吃街的著名小食,不過我來的這家好像不是正宗的山城小湯圓,正宗的似乎是在斜對面比較舊一點的老鋪,我也是買了這家之後才發現另一家比較多人,仔細一看應該是那家山城小湯圓才是正宗的。 

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很快地四川之旅來到了最後一天。回程的飛機在下午,大約中午就得出發去機場,以致於午餐無法上館子。

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如果說解放碑周遭街區代表著新重慶城,那十八梯所代表的就是老重慶了。由於山勢的關係,重慶市區被分為了上半城與下半城,上半城就是如今較場口、解放碑這一帶,十八梯則是從上半城通往下半城的街道,全由石梯砌成。若舉台灣一地來想像,那大概就像九份一樣。十八梯是最能體現出老重慶與庶民生活的老街區,但另一方面來說,這也是重慶市區中的貧民窟,就像香港當年的九龍城寨一樣。

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重慶市的地形是這樣的:一個渝中半島被長江與嘉陵江兩條河流從南北流經,在朝天門交會。因此渝州半島與南岸北岸個別隔著嘉陵江與長江,三地之間的交通不便,古時候只能乘船。但是到了現在科技文明發展的年代,自然有許多過江的方式。其中索道也就是纜車便是一種便捷的行人過江方法。

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從磁器口古鎮回到了重慶市區後,來到了解放碑廣場。由民族路、民權路與鄒容路交會的這個十字路口,是渝中半島的中心地帶,這塊地方一直以來都是重慶的商業重地。

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從磁器口回到了重慶市區後,走到臨江門的齊齊火鍋吃晚餐。 

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磁器口古鎮其實就像一般大陸常見的商業化古鎮,整條古鎮街上都是商店,而且都挺現代化的。不過轉進磁器口橫街之後,總算是看到了不一樣的景致。 

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今日的重慶據說有37度,站在戶外三分鐘衣服就開始濕了,非常可怕的氣溫。下午來到瓷器口古鎮,同樣非常炎熱,看到這家轉角處的張老漢酸辣粉,裡頭有賣涼糕,進去吃了一碗消暑。 

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磁器口古鎮位於重慶市區,距離市中心並不遠,而且設有地鐵站,算是重慶市轄區裡最容易到達的古鎮。可想而知,當然也是觀光最發達、最商業化的古鎮之一。不過磁器口本來就是一個以商業發達聞名的古鎮,只不過現代的商業發達走的是觀光取向,而非古代的商業買賣取向。

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重慶除了川菜菜系之外,還有江湖菜的流派,什麼是江湖菜呢?其實就是相對於正宗菜的菜式,也就是相對於正宗川菜的菜式,發展自民間,有著濃厚的鄉土氣息,並不拘於常法。也可以說是一種民間家常菜逐漸發展出來的一種菜系。在重慶,你看到這些江湖菜或許會以為他們是川菜,可其實他們也不能完全算是古典川菜,江湖菜融合了各地各種烹調方式,比傳統菜來說又更顯得粗礦大方,同時也受到本地傳統菜系的影響。所以許多江湖菜也像川菜,像是水煮魚。大多數人都覺得他是一道川菜,可他其實是出自於江湖菜。

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洪崖洞算是重慶相當新的景點,在嘉陵江江岸的懸壁上的一棟商場建築,又稱作是重慶的民俗建築區。洪崖洞來是一片中下階層居住的巴渝傳統特色的吊腳樓建築,依山沿江而建。可這些建築到了現代成了危樓,當地政府將本來的老建築拆除後,考量到保留當地民俗文化,於是建了現在這現代化的商場大樓,成了重慶市裡一處新的逛街購物休閒景點。

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晚上來到了重慶的洪崖洞,是傳統的重慶建築,只是現在已經改建成旅遊景點,有不少餐廳進駐。本來是要吃小天鵝火鍋,可沒有位子,只好到對面也同是小天鵝火鍋開的洪鼎,就在小天鵝對面而已。 

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朝天門是位於重慶市渝中半島頂端的一個廣場,這裡以前是重慶的十七個城門之一。當年南宋建都臨安,從京城送來的聖旨經由水陸,在朝天門進入重慶城,因此此處城門才命名為朝天門,出自於歷代官員在此接皇帝聖旨之意。

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過遙遠的路途,總算來到龍興鎮上的兩江影視城,別名叫做民國街。這裡是電影1942的佈景,拍完電影之後作為一個觀光景點。但非假日的時候顯然沒什麼人,而且天氣非常炎熱,趕緊找了一間店進去避暑。 

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這次在重慶的住宿點非常有趣,既不是以往常住的hostel,也不是常見的hotel,而是公寓apartment。這還真是從未住過的旅店類型,算是嘗鮮。

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其實來到重慶龍興鎮的目的是在於民國街,可民國街逛完之後,時間還很早。問了師傅是不是鎮上有個古鎮,師傅說你還沒去過阿?我回答是阿,於是師傅回程直接把我載到了古鎮。其實古鎮就離客運站隔壁兩條街而已,走路十分鐘左右會到吧。

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來到重慶,最期待的就是到民國街這個最新的景點,這也是中國大陸少數幾個能光明正大掛青天白日滿地紅旗的地點。其實民國街的正式名稱是兩江國際影視城,是馮小剛為了拍攝電影1942而建造的一個影視城。1942該片主要是在講抗日戰爭末期的河南大饑荒,因為河南省主席的隱瞞,使得災情一發不可收拾。有興趣的可以去看看這部電影,可惜拍的有點煽情,而且這種題材實在是拍爛了,中國電影什麼時候才能脫離抗日的這因素的窠臼呢?雖然1942的主軸不是在抗日,但其實他的背景就是與抗日戰爭有關,進而可以延伸若不是因為日本侵略中國,那河南也不會發生那麼嚴重的饑荒。而且電影裡也加入了不少日本軍人殺害中國百姓的片段,百姓不只死於饑荒,也有死於日本軍人刀下,所以我才認為有點煽情,脫離不了日軍親華這個要素,讓人覺得很膩。

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離開了成都,回到了火爐重慶,重慶大中午的溫度相當嚇人,走在戶外就像待在火爐裡一般。午餐選了較場口附近的山城羊肉館,據說是重慶的老店。 

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