柔藍食單

之所以會來波隆那，一方面是因為從米蘭到佛羅倫斯順路經過，另一方面就是為了世界聞名的波隆那肉醬麵而來了。在來波隆那之前，其實對於這座城市是很陌生的，但到了波隆那，卻是感到相當熟悉，非常矛盾而有趣的印象。
波隆那是座非常古老的城市，有著世界最古老的大學。城市的面貌是有種古典熱情的橘紅色，而之所以令人感到熟悉的原因，在於波隆那的建築有許多騎樓。拱狀的走廊是每棟建築下都有的騎樓，歷經了英國、法國兩國的無騎樓建築後，看到波隆那的騎樓，不禁讓人想起了台灣。台灣的環境潮溼多雨，所以發展出了騎樓，可供行人避雨。不知道波隆那是否也因為天氣的關係，所以才有騎樓呢？
走在波隆那的騎樓下，看著古城，有種回到亞洲的感覺。
而波隆那另一令人印象深刻的便是滿街的機車，看著這些機車，讓人不禁想起了台灣。有人說義大利就像歐洲的台灣，也有人說義大利男人很像台灣男人，這兩點我倒是有點贊同，義大利的確與台灣有相似之處。
因地制宜的麥當勞在波隆那也有其自身獨特的面貌。

到了波隆那，當然是為了吃而來。波隆那最有名的就是享譽全球、最典型的義大利麵，也就是波隆那肉醬麵。而到了波隆那，就是為了吃道地的波隆那肉醬麵而來。
來到了距離海泉噴泉廣場很近的Ristorante da nello Al Montegrappa，在小巷子之中，似乎是當地頗有歷史的一家老餐館。
最驚人的是門口的菜單竟然有中文，不過當然是簡體中文，這代表了波隆那應該很多陸客會來吧，所以店家才會準備簡體中文的菜單。不過這也代表義大利人其實比英國、法國，特別是法國人，比較歡迎外國遊客。法國的餐館有提供英文菜單就已經很了不起了，更別說其他語言，幾乎就不會出現在法國，法國這國家的人感覺就很不歡迎外國遊客，尤其是巴黎人，只想活在他們的世界裡。
餐廳的一樓空間很小，但地下室的空間很大。
餐前終於不是提供麵包了，這吃起來比較像是餅乾，又乾又脆。雖然不是麵包，但還是又乾又硬的食物啊。

波隆那本身就是座古老的城市，而這座城市的建築古色古香，一看就知道歷史悠久。在這座古城之中，有一所波隆那大學，是歐洲最古老的大學，也被譽為歐洲的大學之母。
下午，波隆那逐漸放晴，本來的陰雨天氣多了一絲陽光照拂，散步到了波隆那大學的校區。其實我分不太清楚波隆那大學的校區範圍在哪？到底是哪些建築，因為這裡的建築看起來都不太像大學，就像一般的房屋，不過上頭倒是有寫著大學學院的牌子，但我也看得不是很懂。
而且很多建築看起來好像不能進去似的，雖然這附近有很多像是學生的小伙子，不過我是感覺不到這裡是大學。
波隆那大學在1088年成立，至今已經有九百多年的歷史了。目前也是義大利的頂尖大學之一。
晃著晃著，總算是找到一個看似可以進去的學院，不過看門口的牌子，好像不是波隆那大學？不過進去看看也是好的。

這是在義大利唯一會逛的一家Apple Store，因為其他會去的城市的Apple Store都開在離市區很遠的地方。很奇怪，義大利的Apple為什麼會選這些市郊的地區開店，跟其他國家的選店模式完全不同。
這次去的城市，只有波隆那的店是在市區裡，而且是剛好我會經過的地方，那自然就來逛逛了。
義大利的Apple Store與英法兩國的風格相差挺大，光是門面就有所不同。一片一片的玻璃搭起，不再像是英法那種非常圓拱門的形狀。此外，這家店的選址很好，剛好在古城中心，從側面的角度還可以看到Torre degli Asinelli。
共有兩層樓，一樓是Demo展示區，但是逛的客人非常少，我一開始不明白為什麼，後來實際用了電腦才知道。波隆那的Apple Store超不友善，竟然限制客人上網的網站，不管是什麼機器，只要打開網頁，都只能連到Apple的網站，不能上其他網站。
既然無法自由上網，那當然會想留在店裡的客人就少了。我覺得Apple Store帶給客人，尤其是旅行者的最大好處就是可以盡情使用店內的展示機來上網，對旅行者的幫助很大，因為無線網路雖然頗為普及，但是不是每個無線網路都是免費的，當旅行者有極需要上網查詢資訊的時候，只要到Apple Store來，就可以馬上上網找到想要的資訊。這也是我每次出國都會想來Apple Store的原因，因為他提供了一個可以自由查詢網路資訊的環境。

因為沒預估到米蘭地鐵營運時間和冬天歐洲天很晚亮的問題，訂了從米蘭到波隆那的車票時間在清晨六點，讓我五點就背著行李走三公里的路到車站。更慘的是一小時後，七點天還沒亮就到了波隆那，實在是不知道要去哪，只好先找家店坐坐。
無論是東方還是西方，車站前大多都很熱鬧而且也有速食店、咖啡店之類可以休憩吃個東西的地方。波隆那也不例外，車站對面就很多店家，選了一家看起來還蠻乾淨舒適的連鎖披薩店，打算待個兩小時。
Cappuccino €3
這是來義大利第一次喝咖啡，其實義大利的咖啡並不貴。若以歐洲的物價來換算，這杯咖啡已經比台灣便宜很多了。雖然只是路邊偶遇的小店，但是咖啡品質挺不錯的，奶泡綿密，咖啡微苦，但牛奶的溫度剛好，所以甜度未有損失，中和咖啡的苦味，餘味中帶著微甜。
Margherita €6