2015的港澳米其林只男在10/30發行了,香港版的變動較大,返官澳門版,完全沒有變動,從三星到一星都還是維持與去年一樣的名單。之前去澳門旅遊的時候也吃了兩家星級餐廳,一家是穩坐三星的澳門 Robuchon au Dôme 米其林三星,也是吃過的Robuchon系列餐廳中最滿意的一家。另一家則是本來在2013年為二星,2014年升為三星,2015年仍然維持三星的8餐廳 米其林三星(2014升至三星)。未來還要摘澳門的星星可能比較不容易,若無特殊計畫,可能也不會再專程去澳門一趟。如果有去香港的話,再看看有無時間去澳門吧。
 


米其林三星餐廳 2家
完美而登峰造極的廚藝,值得專程前往,可以享用手藝超絕的美食、精選的上佳佐餐酒、零缺點的服務和極雅致的用餐環境,但是要花一大筆錢

天巢法國餐廳
地址:南灣葡京路新葡京酒店43樓
電話:8803 7878
類型:法國菜
預算:$501以上
網站: http://www.grandlisboa.com/tc/food_and_beverage/index_id_9.html
OpenRice: http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=24288

8 The Eight
地址:南灣葡京路新葡京酒店2樓
電話:8803 7788
類型:
預算:$501以上
網站: http://www.grandlisboahotel.com/dining-the_eight-zh_hk
OpenRice: http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=24427
柔藍食單: http://bluehero.pixnet.net/blog/post/38266851


米其林二星餐廳 2家
一流的廚藝,提供極佳的食物和美酒搭配,值得繞道前往,但所費不貲

京花軒
地址:宋玉生廣場(皇朝)外港填海區仙德麗街永利澳門酒店
電話:8986 3663
類型:川菜、魯菜
預算:$501以上
網站: http://www.wynnmacau.com/tc/dining/golden_flower.html
OpenRice: http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=42904

紫逸軒
地址:北安區望德聖母灣大馬路四季酒店大堂
電話:2881 8818
類型:
預算:$151-$300
網站: http://www.fourseasons.com/zh/macau/dining/zi_yat_heen/
OpenRice: http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=26377

米其林一星餐廳 7家
值得停車一嘗的好餐廳

譽瓏軒
地址:路氹城連貫公路新濠天地新濠大道2樓
電話:8868 2822
類型:
預算:$301-$500
網站: http://www.cityofdreamsmacau.com/tc/dining/chinese/jade-dragon
OpenRice: http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=114625

帝皇樓
地址:南灣商業大馬路友邦廣場地下G05-G07
電話:2875 7218
類型:
預算:$151-$300
網站:
OpenRice: http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=68026

皇雀印度餐廳
地址:路氹城金光大道望德聖母灣大馬路澳門威尼斯人度假村酒店1樓1038號
電話:8118 9696
類型:
預算:$151-$300
網站: http://hk.venetianmacao.com/macau-restaurants/asian-int-delight/golden-peacock/
OpenRice: http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=145985

大廚
地址:南灣葡京路新葡京酒店3樓
電話:8803 7777
類型:西式料理
預算:$501以上
網站: http://www.grandlisboa.com/tc/food_and_beverage/index_id_3.html
OpenRice: http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=31034

御膳房
地址:路氹城連貫公路新濠天地皇冠度假酒店3樓
電話:8868 6681
類型:西式料理
預算:$501以上
網站: http://www.cityofdreamsmacau.com/tc/dining/international/tasting-room
OpenRice: http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=104384

桃花源小廚
地址:南灣葡京路2-4號葡京酒店東翼大堂
電話:8803 3682
類型:
預算:$501以上
網站: http://www.hotelisboa.com/dining-tim_kitchen-zh_hk
OpenRice: http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=26733

永利軒
地址:宋玉生廣場(皇朝)外港填海區仙德麗街永利澳門酒店地面層
電話:8986 3688
類型:
預算:$501以上
網站: http://www.wynnmacau.com/tc/node/847
OpenRice: http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=24221

 

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