柔藍食單

 

馬六甲自古以來便是東西交通的重要樞紐，與中國的關係更是深厚，明朝鄭和七下西洋，有五次進出馬六甲。同時馬六甲也是東西方各種文化的交會地，從中國、阿拉伯、馬來、印度、歐洲乃至於三大宗教，都在馬六甲留下許多遺跡。小小的一個馬六甲古城便有中國廟宇、西方教堂、伊斯蘭清真寺，可謂是文化大熔爐。

 

吃完大寶小食後，尤然不覺滿足，一想到離開馬六甲就沒有美味的雞粒飯可食，心中一陣惆悵。於是決定吃一份雞飯再走。

 

在馬六甲第二天的清晨，向旅舍老闆租了自行車，前往位於馬六甲古城海岸旁的沙洲，沙洲與馬六甲間有一座橋相連，從雞場街騎自行車過去也堪堪不過20分鐘左右，不遠。

 

離開馬六甲前的午餐，聽從旅舍老闆的建議，再次來到大寶小食吃他的鹹食，老闆推薦一定要吃十號，所以就點了這道。

 

從雞場街走到底，經過橫跨馬六甲河的小橋後，來到荷蘭廣場。這一帶充斥著一片洗洋洋的紅色，宛如一片紅色海洋，是荷蘭人所留下的建築。

 

在馬六甲的第二天清晨，起床後尋思要吃什麼早餐，剛好旅舍樓下正式一家粵式的茶樓，當早茶吃正好。

 

地理學家咖啡館位於雞場街的中段，也是當地的名店，出名的原因是因為香港電影夏日麼麼茶在這裡拍攝的關係。

 

雞場街大概是馬六甲古城中最熱鬧的一條街，同時也是華人聚集的區域，所以也是唐人街。雞場街是來馬六甲必遊的一條觀光古街，有許多販賣古文物的商店，所以又稱古董街。不過現在大多是一些餐飲店、紀念品店，作為觀光商業的一條老街，有點類似我們的九份老街。

 

雞場街裡有幾家排隊的名店，這加大寶小食也是其中之一，門口大排長龍。不過大寶小食分為兩個部分，一邊是賣正餐鹹食，另一邊則是甜食。因為剛吃飽飯，天氣炎熱，便想來碗甜食冰品吃吃，剛好甜食部也沒啥人，便叫了碗冰來吃，只是店內也沒位子了，只好站著解決。

 

甫到馬六甲古城時約莫午前十一點，當時的中華茶室門口便排滿了人，到旅舍放好行李，出來逛了雞場街與荷蘭廣場後，中華餐室依然是大排長龍，無奈之下也只好頂著大太陽排隊。

 

在hostelworld上找到的旅舍，寫信去跟老闆訂房，老闆是位華人，會講普通話和粵語，以中文寫信溝通也不是問題。老闆為人相當豪爽，是個很好的人。

 

來到馬六甲，雞飯是一定要吃的美食，在古城的雞場街上有好幾間販售雞飯的店，其中三間最有名的為中華、和記和古城。初來乍到馬六甲，看到中華人太多，和記比較少人，就先來一嚐和記。