柔藍食單

終於把杭州部分的食記和遊記寫完了，每個城市的遊記和食記寫完，依習慣要來篇總結，杭州印象這篇寫的就是對於杭州這城市的印象與心得。

大娘水餃是大陸的快餐店，近年來大陸的餐飲界興起一股快餐店的熱潮，之前看"錢進人民幣"的節目就有所得知，來到大陸後，更看到了許多連鎖的快餐店，而這些快餐店都是西式經營、中式餐飲，簡單地說，就是營運模式採用像麥當勞、肯德基這樣的美國速食方式，但賣的東西卻是中式的餐點，而大娘水餃的運作方式，其實跟台灣的三商巧福頗為類似，先到櫃檯點餐付賬，拿了餐券後找位子坐下，餐券給服務員，接著餐點便會送上來。

  

逛完河坊街後，回去稍作休息，接著便來到杭州市區內的解放路。

狀元館也是杭州有名的老店之一，同樣地就在河坊街上，賣的主要以麵類為主，點餐時先到櫃檯點好付賬後，拿了單子坐下，接著給服務員，餐點隨後就會送上。

這家小攤就位於河坊街尾端旁的小吃街中，就在第一間而已，若說台灣最流行的街邊小吃是鹹酥雞的話，那大陸最流行的就是一串一串的肉串了，這攤楊記武漢小吃，賣的便是火炬肉串，攤位的牌子上還寫著是為了迎接奧運而來的，但這肉串怎麼看到也不像火炬，不過價錢挺便宜，10元4串，雖然後來在別的地方買的烤肉串更便宜，不過這家肉串還算大串，所以也就還好。

逛完蘇東坡紀念館後，往東方走經過柳浪聞鶯，再往東邊的河坊街走進去，一走進去不久就可以看到清河坊的介紹，就在路旁的一面牆上。

走過了白提，吃完了樓外樓，又回到了西湖的西北岸，同時也是蘇提的北岸，這裡有個大家都非常熟悉的民族英雄的廟，那就是岳飛啦，在清朝以前，岳飛的地位還是挺高的，雖然現代一般認為的武聖是關羽，那也是因為在清朝時，關羽的地位被大力提高，而岳飛被貶低了，這自然是有道理的，清朝是由女真人所建立的，當初金國入侵宋朝，岳飛是極力要打回去的民族英雄，同時也差點打了回去，可惜最後被宋高宗十二道金牌召了回來，到了清朝，滿人當然不會想去崇拜一個當年打敗他們祖先的漢人英雄，於是關羽的武聖地位在清朝就越來越高，而岳飛這位武聖的地位當然就越來越不為人所聞了。

來了杭州，當然就要來吃最有名的老店樓外樓，樓外樓據說創立於1848年，是間百年老店了，樓外樓的名字由來，其中一個說法與一首名詩有關：山外青山樓外樓，西湖歌舞幾時休，暖風薰得遊人醉，直把杭州當汴州。這既是一首讚頌西湖的詩，也是一首諷刺世情的詩，其意涵就不多說了，總之樓外樓是家吃杭州名菜的老店。而且就在西湖旁，在好的位子可以一覽西湖美景，但我們坐的位子顯然無法，我們去的這間樓外樓是東樓，似乎較小一點，但人也相對少一些，環境清幽一點。隔壁有間更大更豪華的總店，但幾乎客滿了，而在總店前又有在水上，建築以遊船形式呈現的水上餐廳，事業做很大。

在靈隱寺逛完後，繼續搭乘Y2路公車，來到了白堤，白堤之所以叫白堤，一般認為是唐朝時白居易所修築的，但事實上並不是，白居易確實有修築一條堤，叫白公堤，但現在已經找不到了，白堤原名為白沙堤，確實也是用白沙當堤路，但現在已改成柏油路了。

來到杭州，不免要去著名的古剎靈隱寺了，在鐵道大廈一覺醒來，原來已經是來大陸的第二天，千里距離在飛機的速度之下，也不過幾小時就到，第一天到杭州也不算完整一天都人在大陸，畢竟早上人還在台北，下午人才在杭州的，但也著實走了大半西湖，老實說這種行程規劃是很操累的，記得第一天是一早五點半就起床準備，然後六點半坐客運去中正機場，路上還塞車，一直到八點才到機場，接著九點半上飛機，到了香港後，利用僅有的一小時轉機時間在機場飛奔吃午餐，然後又飛奔登機，到了杭州下午兩點多，剛到市區找到飯店放好行李，就馬不停蹄地去走西湖，一直到晚上才回去休息。

這次大陸旅行的住宿問題，都是交由同學O大家的旅行社來幫忙解決的，因為是和旅行社有合作，所以在價錢上也有些優惠，在杭州住的飯店就是這間鐵道大廈了，地點相當方便，跟飯店的名字很有關連，為什麼叫鐵道大廈呢？因為飯店底下就是杭州火車站，蓋在火車站上的大廈自然就叫做鐵道大廈，而鐵道大廈也身兼住宿飯店的功能。

這是來到大陸的第一餐，本來按照計畫，是要去吃奎元館的，但沒想到奎元館早早就關門了，只好再同一條路上物色其他店家，這個時間也才九點多快十點，杭州的街頭就一片暗沉，就像在台灣的鄉村一樣，大概晚上八九點後，許多店家就熄燈了，想不到杭州這個大城市也是如此，走著走著，看到這家小店還有開著，就進去吃了。

在來杭州之前，上網查了一些西湖的資訊，得知現在杭州西湖有個大型演出，是導演張藝謀導的，雖然票價不便宜，但想說既然都來了，還是來看看吧。

經過一番舟車勞頓，總算是從台灣到了杭州，從機場坐臭臭的機場巴士到了杭州市區，先到了我們的飯店鐵道大廈入住，飯店資訊另篇再談，放置好行李後，興沖沖地跑到街上，搭了游二路公車，一路欣賞杭州市區景色，終於來到聞名以久的西湖，從小到大聽過不少西湖的故事詩詞，對於文字中的西湖美景總是有著無限的嚮往，現在終於能親眼見到西湖，心中還是充滿了許多感動的。