柔藍食單

  
當完兵那年去歐洲，在上海轉機停留，在寒夜裡跑來進賢路的海金滋酒家，進門不意外地看到客滿，跟櫃檯的阿姨說請問我一個人要等多久？阿姨很忙，看著我說一個人不用等了，等不到的。然後我只好摸摸鼻子，走出海金滋跑到旁邊的蘭心餐廳排隊。這次來上海，為了不要重蹈覆轍，特地在台灣打國際電話蹈海金滋，電話接起來就聽到人聲鼎沸，接電話的阿姨跟在場的人講話的時間比跟我講話的時間多，我一直說我要訂位，阿姨一直沒空理我，阿姨說什麼？什麼訂位？你要訂什麼位？我說星期六三個人阿，阿姨說什麼三個人？很忙阿！沒在訂位的阿，不好意思阿。我又再一次摸摸鼻子掛掉電話。
 
我就不信了，我這次一定要吃到海金滋，於是在還沒開店前就跑來店門口巴巴的等，十一點一開店就入店，總算是讓我吃到海金滋了。不過可想而知這上海本幫菜熱門名店的服務態度也就冷冷淡淡，而且挺急性子，一直急著要你點菜。
 
整家店的空間不大，位子不多，進賢路上的店家大多如此，其實除了海金滋，這條路上也有很多家本幫家常菜館，如果吃不到海金滋，也可以走到別家吃。
 
 
第一頁是特色菜，第一次來可以直接點第一頁的菜色也就差不多了。
醬鴨¥20
 
海金滋的醬鴨與隔壁蘭心的有蠻大的差異，這裡的醬鴨是溫熱的，泡在黑色的鹹甜醬汁裡，鴨肉肉質較軟，不像蘭心那樣宛如風雞的口感，而且海金滋的醬鴨肉也比較少，吃起來沒那麼過癮，滋味自然也是鹹鹹甜甜，此外也比較油膩點，還是比較喜歡蘭心的醬鴨。
尖椒紅燒肉¥30
 
濃油赤醬的紅燒肉是上海本幫菜裡相當經典的一道家常菜，海金滋的是與尖椒一起燒，因此多了點辣味，五花肉燒得黑漆漆的，底下一層厚厚的油，映著紅燒肉油油亮亮，味道則是鹹中帶甜，味道偏重於鹹，瘦肉口感較硬，肥肉軟嫩，很下飯的一道，當然對台灣人的口味來說，大概也是太油膩的一道菜。
干燒鯧魚¥68
 
第一次吃本幫菜的干燒作法，沒想到跟想像的完全不同，看起來像是糖醋，但加了酒釀燒的鯧魚，其味道帶著酒釀的酒香與酸甜滋味，挺開胃的味道。不過鯧魚比較小尾，肉質也略顯一般。
蟹粉旦¥16
 
友人推薦叫我要點的蟹粉旦，看起來像是炒蛋，有蛋白也有蛋黃，白黃交融，這是道經典的上海菜，把蛋白和蛋黃分開炒，拌在一起，蛋黃像蟹黃、蛋白像蟹肉，味道則像醋溜的作法，酸酸甜甜的滑膩炒蛋花，風味獨特，好像不曾在台灣吃過這道菜，可以一試。
海金滋酒家
地址：上海市盧灣區進賢路240號
電話：021-62550371

  
還是學生的時候，讀歷史最令人揪心的莫過於我國的近代史，從1911革命成功建國以來，我國歷經了許多劫難，從抗日到國共內戰，最後失去大陸領土轉進台灣，風雨飄搖過了一百年。百年以來，對我國影響最大的或許還是抗日戰爭，如果沒有抗日戰爭的話，那現在可能就沒有中共政權的存在了，當我還是個年輕的小憤青時，對於日軍侵華這段歷史還真是無法釋懷，每每看著舊版的中華民國全圖再對照現實的領土，往往想起了杭州岳飛廟裡頭那幅還我河山的匾額。
 
唉，可惜現在還我河山早已經是個奢望，不要送人河山就阿彌陀佛了。以前讀抗日的歷史，最令人熱淚盈眶的莫過於一寸山河一寸血，十萬青年十萬軍以及四行倉庫八百壯士的往事。關於十萬青年十萬軍，我母校政治大學文學院前的精神堡壘，就是紀念當年政大的老學長們響應十萬青年十萬軍而去從軍報國的紀念碑。那個精神堡壘立在那裡我從未注意過，還是上了一個大陸老師的課我才知道。
 
這次到了上海，主要都去一些之前沒去過的地方，在離開上海前，跑來蘇州河北岸的四行倉庫。四行倉庫是金城銀行、中南銀行、大陸銀行、鹽業銀行四家銀行合資建造的倉庫，在中國抗日戰爭史上擁有重要的地位。當年日本發動七七事變全面侵華後，隨即在上海發動八一三事變，國軍在上海抗日日漸困難，最後決定西撤，同時留下一部分部隊留守，一方面是拖延日軍進攻；另一方面則是為了表示讓國際社會看見國軍抗日決心的政治目的。幾經協商，最後由謝晉元團長率領八十八師五二四團的第一營留守四行倉庫，也就是後來著名的四行倉庫八百壯士，不過其實部隊人數是414人，八百人是號稱，一方面是要迷惑日軍；另一方面也是告訴楊惠敏並通告全國。
 
四行倉庫在蘇州河北岸，但我來的這個四行倉庫其實只是倉庫建築群中的其中一棟，並非歷史上發生保衛戰的地點，真正的遺址是在旁邊六層樓的水泥建築，靠近現今的西藏北路橋頭，現在仍然被使用中。一樓有一處被闢為紀念館，但規模很小，周圍許多地名被改以晉元為名，像是晉元路、晉元公園，這是為了紀念謝晉元團長。
 
蘇州河畔，蘇州河有點像高雄愛河，也是有點臭味，據說當年楊惠敏就是游過這條河送國旗到四行倉庫，然而事實上她好像不是游泳過河，而是從橋上走過去。河的北岸為日軍佔領區，國軍只佔據了四行倉庫，而河的南岸則是外國租界，當時日軍顧慮外國勢力，不敢用海軍船炮攻擊四行倉庫，怕誤傷到蘇州河對岸的外國租界，因此四行倉庫才有機會死守下來。
 
歷史的部份就不多說了，反正也都是明日黃花，而且四行倉庫八百壯士以及楊惠敏送國旗的故事很大部分也是出自於政治宣傳的目的，當然一方面也是鼓舞了當時抗戰的民心與軍心。但可以想像在當年那種戰況之下，一支孤軍守在倉庫，看著冉冉上升在風中飄揚的青天白日滿地紅旗，那種場面真是太悲壯了。只可惜大多數人只看得到八百壯士在四行倉庫的英勇事蹟，其實撤退之後的這支孤軍下場蠻淒慘的，團長謝晉元在1941年4月24日遭受被汪精衛政權收買的士兵刺殺身亡，事後被追贈少將軍銜，據說超過了10萬人參加他的喪禮。而其他守軍在後來的抗日戰爭中，部分被日本俘虜，送至各地當苦工，或是逃出之後回到國軍繼續抗日，總之，這支孤軍雖然在四行倉庫的事蹟引人熱淚，但事後的遭遇卻是令人心酸。
 
最尷尬的是我後來才知道原來我來錯地方了，真正發生戰爭的四行倉庫是隔壁那一棟六層樓的建築，我來的這一棟紅磚外牆的只是倉庫群中的其中一棟。只怪當時看到四行倉庫太興奮了，都沒去查證一下到底是不是這一棟，而且當時也以為四行倉庫就只有一棟，沒想太多，真是烏龍。
 
身為一個愛國青年，自然要效法一下當年楊惠敏的精神，親自送上一面國旗來四行倉庫，以紀念當年的抗日先烈。只可惜現在飄揚在這片土地上的已經不再是青天白日滿地紅旗了，一切都已成為歷史，這面青天白日滿日紅旗不知道會不會在我有生之年在這世界上消失，唉，年輕時候再怎麼的憤青，過了幾年現實的磨礫之後，那種憤青的書生意氣也終將給磨平了。
四行倉庫
地址：上海市閘北區光復路1號
檢視較大的地圖 
 

 
這次來上海的目的就是吃本幫菜，而在挑選出來的幾家本幫菜館中，最令我期待的便是天平路上的老吉士，老吉士是上海很火紅的本幫菜小館，據說受到許多中港臺三地客人的喜愛。如果沒訂位的話，來的晚了通常就吃不到了，於是我們在中午還沒營業之前就來到店門口等待。
 
 
服務員說十一點半才開店，我們便跑到對面便利商店買杯飲料，大概十一點半回來，進去店裡發現幾乎已經快客滿了，這不是才剛開店而已嗎？
 
深藍色的桌巾加上典雅的裝潢，頗有格調，不過服務員也是一副很神氣的模樣，感覺有點懶得理你。但若有問題問他們的話，他們也是會回答的很詳細。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
老吉士的菜單很豐富，琳琅滿目，讓人有點不知道從何點起，每道菜看起來都不錯，果然是比前兩天吃的本幫菜館優秀許多。
吉士鹹雞¥ 48
 
招牌菜之一的吉士鹹雞，其實就是我們台灣所謂的鹹水雞，味道基本上是一模一樣的，連口感也相似，雞皮脆嫩肉有彈性，鹹味主要附著於雞皮，鹹味引出肉味鮮甜。不過以台灣口味而言，這味道是過鹹了點，大概是不好像台灣夜市鹹水雞那樣單吃肉不配飯。
心太軟¥28
 
也是名菜之一的心太軟，用飽滿的紅棗包裹著雪白的糯米團，紅棗油油亮亮，鮮紅艷人，微微酸甜中帶著甜糯的糯米，很不錯的點心，不過份量有點多，兩個人畢竟吃多了還是有點膩。
馬頭蘭卷¥28
 
馬頭蘭是江蘇特有的一種野菜，據說只有在這裡才吃得到，外地沒有。或許是因為如此，所以每一桌都點了一份，本來我們沒點這道菜，但看到每桌都有，於是問了服務員，上了一份吃吃看。這是用略粗的豆腐皮，像是千張那種皮把切的細碎的馬頭蘭與白芝麻捲起，吃起來除了千張的豆香之外，還有馬頭蘭清爽帶點微苦的滋味，相當開胃的小菜卷，馬頭蘭吃起來其實有點像雪菜。
上海菜飯¥5
 
每顆米飯都油亮的菜飯，菜與米同煮，因此菜味都融入米中，菜也變成黃綠色，裡頭還有碎鹹肉以及香腸片，口味油香帶點微甜，米飯雖然油亮，但不含糊而是粒粒分明。以個人口味而言，這大概是吃過的菜飯中數一數二的好。
梅干菜油爆蝦¥98
 
甜香四溢的油爆蝦，搭配油炸梅干菜，炸過的梅干菜有點像炸海菜，薄而酥脆。油爆蝦殼酥肉嫩，咬下之後可感覺到一股甜蜜的汁液流出，口味重甜但也相當油膩，蝦殼蝦肉之間可以明顯地感覺許多油汁，而這油汁相當甜膩。雖然油膩了點，但是味道相當不錯，這得趁熱吃，冷掉了大概就會油的噁心了吧。
外婆紅燒肉¥68
 
上海紅燒肉的特點就是顏色非常地深，深道幾乎發黑的色澤，油油亮亮，宛如東山鴨頭一般。以冰糖來燒煮的紅燒肉，濃油赤醬，口味鹹中帶甜，老實說味道還真是有點像台灣的東山鴨頭。而老吉士的紅燒肉，滋味自然也是重甜帶鹹，不過吃起來倒是有幾分台灣南部滷肉的風味，就是更鹹更甜，口味更重一點也更油膩一些，但以味道而言，其實蠻適合台灣人的口味。當然吃過了還是太感油膩。
河篤鮮¥98
 
老吉士的招牌湯，比醃篤鮮還受人推薦，但這還是第一次聽過河篤鮮，服務員說就都是用河鮮煮的湯。一大鍋湯送上，裡頭有一整尾鯽魚、大閘蟹，撈了撈底部還有蛤與河蝦，真的是一鍋鮮，湯頭熬成奶黃色，先喝口湯，濃郁鮮甜，這股鮮味與海鮮那種生猛的鮮甜不同，而是一種溫和馥郁的甜味，讓人忍不住多喝幾口，湯的滋味果然夠鮮，而且比裡頭的料吸引人多了。不過大閘蟹也挺不錯，雖然季節還沒到，但是打開殼來，已能看到裡頭的蟹黃，滋味鮮美，只是煮湯的話，不少風味已經流失進湯中。至於那尾鯽魚，細刺實在太多，只吃兩口就被扎到，也不敢吃太多，淡水魚刺總是比海水魚刺細又多。
個人對老吉士的評價頗高，雖然還是不脫大陸餐館那種多油重口味的習慣，但是上海本幫菜本來就以濃油赤醬聞名。如果到了上海要吃本幫菜的話，那老吉士可說是我目前的首選，也是家我會想再訪的店。
 
老吉士上海菜
地址：上海市徐匯區天平路41號
電話：021-62829260

 
我幾乎每年都會來一次上海，本來今年沒打算要來，但當兵認識的好友被教召，問我要不要一起出國，我一時之間想念上海了，於是問他說如果來上海，那我就去。於是今年又來了上海，同袍是第一次來大陸也是第一次來上海，看什麼都新鮮。在出租車上時，同袍問師傅外灘怎麼樣，師傅開口就說外灘沒什麼，哪有什麼好看的？白天去？白天更沒看頭。然後又說了句你們台灣人的普通話說得都不好，我們說什麼你們常都聽不懂。這句話讓我印象深刻，主要是覺得好笑。大陸許多地方的普通話那口音重的，根本才難以聽懂吧！
 
猶記得當年第一次來上海，那會兒是2009年吧，沒想到已經五年過去了，當時來上海是在世博會之前，上海各地正在大規模建設，有點混亂。當時上海地鐵還沒現在這麼多條路線，1、2號線特別擁擠，搭地鐵的人素質也沒現在那麼好，從南京東路站出來，走到外灘，當時的外灘步道正在改建，沿江都是工地，看不到浦東那面的風光，就連想看外灘這邊的萬國建築群也不容易。第一次的上海之旅，就在這種遺憾之中度過。
 
外灘上的著名地標和平飯店，他所在的這條南京東路，一頭連接外灘，一頭連接步行街，每到傍晚之後，這條路幾乎成為行人專用道，兩旁的人行道已經容納不下來往地鐵與外灘的人群，這種景象就好像台北跨年晚會結束後人群疏散的樣子。台北每年發生一次，這裡在旅遊旺季幾乎天天發生。
 
我真正看到外灘的建築與浦東的大樓，還是2010年的上海世博會，與同學來到了上海，此時的外灘步道已經完工，從豫園一路走過來，從外灘一號走到和平飯店，完整地看到了萬國建築群與浦東的大樓，只是當年浦東的幾棟大樓尚未完全竣工，景象與如今還是有點差異。上海變化的太快，幾乎一年一變，每次來都能發現地鐵線路越來越複雜，但我腦海裡總還記得當年第一次來那沒幾條線的地鐵，怎麼現在就已經多到看不懂了呢？反觀台北捷運好像數十年如一日，新莊捷運從我國中蓋到當完兵出社會工作才好。他讓我對新莊的印象就是永遠在捷運工程塞車的中正路，騎車經過簡直是惡夢。
 
每次來上海，天氣好像都不是太好，印象中總是陰天不然就是空氣污染嚴重。這次來上海前看看氣象預告，又是下雨的天氣，但實際到了上海，運氣很好的是天氣不錯，還有藍天白雲，沒下過雨，且氣溫涼爽，已有秋意，不像台北宛如酷暑，令人濕溽難受。
 
出租車師傅說的沒錯，白天的外灘的確是沒什麼好看的，對岸浦東的大樓林立，但在夕陽照拂之下，也不過是些水泥大樓，體現不出五光十色的美。或許要在日出東方的清晨時，太陽從都市叢林中冒出頭來，那般景象才會好看。
 
 
白天的萬國建築群確實也沒有晚上來的吸引人，第三次來上海是2011年的中原小旅行，當時只是把上海作為一個中轉站，從揚州過來，待了一夜就走，也沒去什麼地方，更沒來逛外灘。
 
 
 
其實外灘來了兩次，大概也膩了，2012年搭乘東方航空去歐洲，在上海轉機停留了兩次，去程的時候在上海住一晚，吃了一頓飯，隔天就走了；回程的時候更是匆忙，到了浦東機場直接搭車到虹橋火車站，買了到南京的車票，又離開了上海，然後回台灣前，一夜從北京趕回上海搭飛機，兩次停留都沒什麼逛逛上海，比較有印象的只是去了張愛玲住過的常德公寓。除了第一次與第二次的上海行，這兩年來上海似乎都是驚鴻一瞥，沒有好好在上海走走。或許因為如此，這才起了再次專程來上海的念頭。
 
 
 
這次逛外灘，總算是沿著萬國建築群從外灘一號一路走到底，走過了和平飯店，之前來都沒走超過和平飯店，不過這次也是因為要去外灘十八號吃宵夜，所以才會走到後面去。
 
 
上海不乏名車，路上常看到高級跑車，就像這台法拉利隨隨便便停在路邊。
 
 
這個外灘觀光隧道是被許多人詬病的觀光設施，大家都說坐這個浪費錢，還不如坐地鐵。
 
在外灘散步完了，其實主要還是帶朋友逛，我自己是有些興致缺缺，畢竟看的多了也有點膩。
 
 
搭乘地鐵到達對面陸家嘴，出來看看這邊的高樓大廈，雲朵從高樓層處飄過，這次還是沒打算上去金融中心的觀光廳，其實有點惋惜，我還蠻想上去看看，可惜友人沒有預算。
 
往西走到濱江，坐在黃埔江岸看著對岸的外國建築群，或許是距離遙遠，一時之間看不出他們的氣勢來。坐在江邊，想起了武漢的長江和廣州的珠江，這幾年也跑了大陸好幾座大城市，或許是該往內陸或邊疆去看看自然景色了，大城市的景象都看膩了。
 
 
連續五年來每年都會到上海一次，不知道明年是否也會再來？但如果可以的話，還是希望不要了吧，想去不同的地方，不想一直在同一個城市打轉，人生苦短，還有許多地方沒去過，希望別再來上海了。
 
外灘萬國建築群
地址:上海市中山東一路一帶

 
第二天在上海的晚上都待在外灘度過，晚餐先在外灘三號吃義大利菜，吃完後在外灘步道散步，到了宵夜時段，來到外灘十八號的Mr & Mrs Bund法國餐廳。這家店也是2014 Asia's 50 Best Restaurant榜上有名的店，得到了第十一名的位置。
 
外灘十八號距離和平飯店不遠，從地鐵南京東路站走過來大約十五分鐘，這棟樓還蠻多外國人出入，似乎有許多酒吧與夜店，是上海比較高消費的場所。
 
 
 
雖然已經鄰近午夜了，但是餐廳內還是很多人，大多數的客人是歐美老外，這家店的氣氛比較好，環境沈靜。
 
紅白酒的機器，蠻有趣的。
 
外灘十八號的景觀也很好，正對著東方明珠。
 
這家店還有戶外座位，可以更清楚地欣賞黃埔江與浦東夜景。
 
侍者說Mr & Mrs Bund是家法國餐廳，而他們是希望客人可以分享彼此的餐點，當然自己吃自己的也行。
 
菜單很厚，料理非常多，琳琅滿目，讓人眼花撩亂。除了單點的菜色之外，也提供各種價位的套餐，套餐價格不便宜，最低的大概都要598起跳。不過宵夜時段有兩道菜與三道菜的套餐，價位比較便宜，分別是200與250元，我們便是打算點這宵夜套餐吃。
 
 
開胃小點，酥脆的麵包片搭配鮪魚醬，鮪魚醬打成滑膩的泥狀，口味很重，帶著辛香風味，味道不錯，就是太鹹了一點。
 
麵包的部份，個人覺得有點乾口。
鴨肝清淡奶酥糕
鴨肝慕斯上有酥脆的榛果奶酥搭配葡萄乾碎粒，吃起來似乎還有一點花椒香，搭配著底下馥郁滑膩的慕斯，香脆酸甜，味道多重層次，挺有新意的一道鴨肝醬，還帶了點亞洲元素，不愧是招牌菜之一。
鄉村肉派
 
份量頗多的肉派，口感扎實，濃郁的香草香氣，略帶一點肝醬味兒，入口口齒留香，個人頗為喜歡，可以搭配麵包吃，不過吃多了稍感膩口，畢竟份量不少，的確是適合分享一起吃的料理。
油封鴨佐松露香草色拉
  
做的十分漂亮的油封鴨，鴨皮保持的十分完整，或許是用整隻油炸的方式，鴨皮十分酥脆，而鴨皮與鴨肉之間帶著一層鴨油肥嫩，滋潤著軟嫩的鴨肉，肉質酥軟，難得令人滿意的油封鴨，不過也比較油膩一點，吃多亦膩。
 
大概是因為油封鴨容易膩，所以配著芝麻葉與松露襯香的沙拉，味道酸甜苦澀，能夠中和鴨肉的油膩；另外也附了非常滑膩柔綿的馬鈴薯泥，雖然略鹹了一點，但是個人認為其口感與滋味不輸Robuchon。
西柚香柚香橙冷湯
 
紅通通的一道冰甜品，以橙汁湯為基底，內有葡萄柚與柚子，加上脆冰，口味十分清爽酸甜，尤其是吃完油膩的油封鴨之後，點這道甜點完全解除了油膩感，不過橙汁湯有點太甜，只吃碎冰搭配柚肉的時候還沒感覺，等到料吃完了，單喝甜湯便覺得過於甜膩。
Asia's 50 Best Restaurant這份榜單上的餐廳目前為止也吃過了好幾家，連2014第一名的泰國曼谷Nahm也曾吃過，不過大多沒有太多驚豔感，但這次吃的Mr & Mrs Bund倒是挺讓我滿意的，是會讓我想再來的店。這份榜單上的餐廳價位都不低，都屬於高消費的Fine Dining，旅行時挑個一家吃也就差不多了。但若以氣氛而言，外灘十八號的Mr & Mrs Bund大概是目前吃過榜單上的餐廳當中最好的一家，畢竟面對著浦東的高樓大廈與黃埔江夜色，這種得天獨厚的地利條件，也不是每家店都能擁有的，如果是情侶約會的話，那這裡真是不錯的氣氛首選。
 
Mr & Mrs Bund
地址：上海市中山東一路18號6樓
電話：021-63239898

 
這次來上海，打算在外灘找幾家餐廳用餐，首選是外灘三號，但之前已經吃過Jean Georges的法國菜了，這次就不打算再吃。在外灘三號的網站逛了逛，最後選了Mercato義大利餐廳，不過這家店也是Jean Georges開的，要訂位的話，可以直接在外灘三號網站上訂，相當便利。
 
外灘三號，據說這棟樓是可以同時見到浦東和外灘兩面景色的地點。
 
第二次來外灘三號了，這棟樓裡頭幾乎都是餐廳，囊括了好幾種風格的料理，有一家還是南美料理。
 
 
 
入夜了，餐廳裡的亮度漸漸暗了下來，這一側的窗外可以見到外灘的萬國建築群。
 
 
整家餐廳的座位相當多，除了吧台、窗邊以及不靠窗的座位之外，也有包廂，我看至少能容納兩百人以上吧。雖然餐廳氣氛不錯，但是人很多，所以環境也不會太安靜，其風格取向應該不太算是很高級的義大利餐廳，挺適合家庭、朋友聚餐，當然情侶約會也是可以，最好是安排在窗邊景觀位，但要安靜的環境恐怕就不容易了。
 
 
 
餐點的部份以單點為主，下午五點半到六點前有個優惠套餐可以選擇。
 
入座後，侍者倒上一小碟橄欖油，送上溫熱的麵包，三款麵包的滋味與口感皆不錯，可惜的是似乎不能續加。
 
角落窗外正對著浦東的東方明珠，這個位子大概最適合情侶約會了，而坐這裡的的確也是情侶。
 
 
主廚招待的開胃菜，炸燉飯球，奶香濃郁的燉飯做成小圓球狀，裹上細麵包粉油炸，刨點檸檬皮增添清香。薄脆的外皮咬下後，裡頭是軟膩的燉飯口感，味道很好的一道小點，就是份量太少，讓人意猶未盡。
義大利巴馬臣芝士-檸檬燴飯,
烤什錦蘑菇和黑胡椒¥98
 
燉煮的濃密如香港生滾粥一般的燉飯，上頭覆蓋著綜合烤野菇，灑上新鮮薄荷葉與香草添香。燉飯口感柔綿，米心軟爛有點類似生滾粥的口感，滋味則是濃郁的起司味之中帶著檸檬酸甜的清新感，第一次吃到這種有著檸檬酸香的燉飯，感覺十分新奇，配上新鮮薄荷葉，頓時也浮現出一種Mojito的感覺。
義大利火腿,香腸和肉丸披薩配新鮮馬蘇里拉芝士¥138
 
主廚特選的披薩，使用了義大利火腿、臘腸還有肉丸為主材料，滿滿的肉類是我最喜歡的口味，使用新鮮水牛起司，上頭灑了些芝麻葉，披薩餅皮邊緣有碳燒的焦黑豹紋，口感微脆而略有彈性。清爽的新鮮番茄醬汁為基底味道，配著奶香乳酪以及鹹香的臘腸、火腿十分開胃，肉丸子則是讓每片披薩多了飽滿鬆軟的肉丸口感，使披薩吃起來的層次更顯豐富。個人頗喜歡這道披薩，不過價格也不便宜呀。
寬麵條配牛肝菌,
義大利培根,大蒜,辣椒和巴馬臣芝士¥148
 
手工寬麵，不過意外的不是奶油風味，麵條吃起來帶點微辣與淡淡苦味，牛肝菌的香氣沒有出來有點可惜，麵的口感再硬一點會更好，培根為細條狀，但很可惜的是鹹香風味也沒出來，若不是吃到後來發現有培根，我都忘了我點的麵是有培根的。這道麵個人不是很喜歡，總覺得該有的味道都沒出來，只有微辣微苦而已。
 
入夜之後，窗外的浦東大樓華燈初上，許多人會到窗邊拍照，另一側又可以看到外灘的萬國建築群，外灘三號真是佔據了地利之便。
 
Mercato
地址：上海市中山東一路3號6樓
電話：021-63219922

 
在1933老場坊裡逛累了，找個地方坐坐，一樓有兩家咖啡店，一家是寵物主題餐廳，另一家則是普通咖啡店，但是店裡好像也有養貓，不過客人實在太多了，根本沒見到貓。
 
 
店內的佈置很富有童心，有許多大娃娃可以讓人抱著，也有幾組沙發座位，可惜室內全客滿了，只能坐在室外。
 
大陸的連鎖咖啡與獨立咖啡的價位真心讓人感到不便宜阿，隨便一杯咖啡都是25人民幣起跳，比台灣還要貴，坑爹阿。
美式咖啡¥25
  
身體不適，不想喝奶，點了杯冰美式，咖啡的煙燻味挺明顯的，香味醇厚，不過大概是冰咖啡的緣故，味道也略淡了點，就是杯普通的美式，但價格真是不普通。上海的物價真是越來越高，台北大概也快要望其項背了。不過以咖啡的水準而言，台灣的獨立咖啡還是比上海厲害多了。
 
品甜咖啡
地址：上海市虹口區溧陽路611號（1933老場坊1-105室）
電話：021-65139697

 
兩岸的文創產業這幾年都在起步，而且發展模式有一定的相似，台灣把一些老舊的酒廠、糖廠、菸廠什麼的改建成文創園區；中國大陸也是這樣做，許多工廠、老廠房都被改建為文創場所，北京、上海、深圳等幾個大城都能見到，尤其上海的文創園區越來越多。這次出發之前，上網找了幾個上海的文創園，選了幾個想去的地方，最後決定來1933老場坊，因為行程安排上比較順路。
 
 
1933是近幾年才整理好開放的文創園區，他的前身相當令人訝異，竟然是宰牲場。這棟宰牲場在1933年由上海工部局出資建造，由英國設計師設計，具有巴洛克風格的建築。
 
 
 
不過光看外觀與內在，實在很難跟屠宰場聯想起來，灰撲撲的樸實外觀加上裡頭交錯複雜的通道，一個屠宰牲畜的場所竟然會設計成這樣子？
 
 
文創場所不可或缺的就是外拍，這裡也能見到許多攝影師與小模在外拍，除此之外也有拍婚紗的，1933對面就是一家婚紗公司。
 
 
 
 
 
 
一樓主要都是店家，有賣家具的、咖啡店還有寵物主題餐廳，其實店家沒有很多。
 
這種迴廊走到好像歐洲古堡裡的通道，據說這是給待宰的牲畜走的道路，有點陰暗。看這些通道讓我想起張愛玲在金鎖記裡面說：一級一級上去，通往沒有光的所在。對於要被屠宰的牲畜來說，形容的太貼切了。
 
 
 
建築中間一棟圓形大樓，是以前屠宰的地方，周圍圍繞著八角形的外廊，中間有26座斜橋連接，很獨特的結構，也很像迷宮，為什麼屠宰場能設計的那麼有藝術感？
 
中間圓樓頂上的圓形舞台，目前是空的沒被使用。
 
 
一樓以上的樓層除了餐廳之外就是一些文創產業公司，其實繞來繞去的都快迷路了，也不知道自己到底逛到哪，只是隨便走走晃晃。
 
這裡有家俄羅斯餐廳酒吧，其實對俄羅斯菜也蠻有興趣的，希望有一天能去俄羅斯。
 
 
又看到一位姑娘在外拍，一個貌似工具人的男生在旁邊苦澀的提著大包小包等待，這就是標準的上海小情侶相處模式，上海是女人當家阿。我記得我也曾經常常當這種工具人的角色。
 
 
 
 
從上往下看中央建築與外廊連接的廊橋，更能感受到這棟建築的複雜之處，我還是不禁想問為什麼一個屠宰場要蓋成這麼複雜呢？但據說這樣設計是有道理的，每一條連接的廊橋寬度不同，據說是給不同大小的牛行走用的，達到分流的效果。
 
 
走出1933。外頭有條小河流，堤防高，河面也高，有一種快比地面高的感覺，宛如一條地上河。上海的河流雖然看起來也是有點灰綠色，但好在不臭，或許這幾年有在注重環保吧，然而空氣品質還是挺糟的，不過這幾天在上海，天氣和空氣倒還不錯，也算是幸運。如果喜歡拍照的話，那來1933老場坊走走挺不錯的，是個很適合拍照的場所；不過若是想逛逛展覽或是文創商品的話，就我的觀察，這裡好像比較少的樣子。
 
1933老場坊
地址：上海市虹口區沙涇路10號
電話：021-68881933

這次來上海，比較想走一些有洋樓的街道，畢竟該去的大景點大多去過了，每次來上海似乎就是去那幾個地方，年年都去也會膩。幸好這次來上海遇到不錯的天氣，沒下雨而且氣溫也十足涼爽，比起台北真是舒服多了。中午用完餐後，下午來到多倫路散步。
 
多倫路大約在民國初年的時候開始建造，這條路上的建築大多是早期中國民族資本家賺了錢之後所蓋的別墅，主要都是西方風格的洋樓，後期又被許多民國時期知名的人物佔據，例如四大家族之一的孔家，還有白崇禧這些人物。
 
我從多倫路的南端入口進入，首先看到了矛盾的人物銅像，大概在三十年代左右，多倫路這一帶聚集了許多當時中國的左翼作家，這些作家大概在我們的教科書裡比較少提到。
 
往內走不久，便能見到現在上海僅存的中西合璧教堂鴻德堂，這座教堂的造型非常特別，磚塔建築，中式的飛簷，但卻是一座教堂，有一種衝突的美感。
 
 
 
 
這條街道兩側都是一些洋樓建築，看起來都挺新的，大概也是近代重新整理翻修過的樓房吧。
 
這個嬌小的女子看起來像是個小孩，沒想到竟然是丁玲，怎麼跟照片上不太像?丁玲在反右的時候也被鬥爭的很慘，但我想台灣人可能對她也不是很熟悉，我要不是念東亞所的關係，可能也不會知道這號人物，就像台灣人大多數不知道雷峰是誰一樣。
 
 
除了路旁的洋樓，其實小巷弄裡的石庫門景觀也是這裡的經典上海意象，充滿了上海舊式建築里弄的風情。
 
 
 
 
兩旁一些比較知名的建築外牆會有該建築的歷史介紹，另外還有一面牆是曾經住在這附近的左翼作家名人，像是郭沫若、魯迅、丁玲、矛盾這些人，台灣比較熟悉的應該還是魯迅吧?
 
 
上海人曬衣服都挺奔放的，不時可以見到窗外延伸出幾根長竹竿，內衣外衣什麼的就掛在竹竿上。抬頭一看，滿天都是衣服，這大概也是一種老上海風情，尤其是弄堂、石庫門裡頭特別容易見到。
 
走出多倫路來到四川北路之後，往右走一小段路，左手邊的就是甜愛路，這條路是上海許多小情侶會來散步的路。
 
 
甜愛路的南端有一個郵筒，可以在這裡寄信，但我也不知道在這裡寄信有什麼特別的。
 
 
 
 
甜愛路其實就只是一條普通的路，有一側的牆上寫了許多中外情詩，可以在散步的時候看看詩。
 
 
 
 
 
雖然這條路沒什麼，不過來此散步看詩的情侶還是挺多的。如果來上海不知道要去哪的話，那來這兩條路走走逛逛，散步一下也還行吧。不過最好還是情侶一起來甜愛路，一個人來怎麼都甜愛不起來，俗話說的好，男女搭配幹活不累。
 
多倫路文化名人街
地址：上海市多倫路

 
來上海前曾經看了詹姆士的愛玩客，他在節目中介紹了虹口體育場附近的糕團店，當時便對這小吃挺有興趣，只是虹口太遠了，又不在這次的行程範圍之中，因此只好放棄不去。結果在往海金滋的路上竟然意外地發現了虹口糕團，吃完海金滋之後，回頭買了一個吃吃看。
 
店名就叫做上海虹口糕團食品廠，感覺很像什麼工廠似的，不像賣吃的小舖。
 
年糕團分作甜的和鹹的。
肉鬆年糕團¥5
 
買了一個鹹的，裡頭包油條、酸菜和肉鬆，其實就是台灣飯糰包的料，只是外面的糯米改成了年糕，應該說這就是年糕版的飯糰，吃起來的味道就跟台灣的飯糰幾乎一模一樣，只是口感略有不同。年糕其實就像麻糬，口感柔軟有勁，與飯糰的差別只在於飯糰有米粒的口感；而年糕團則沒有，而且口感更有咬勁。其實是挺不錯的小吃，作為早餐來吃也挺好的，可惜台灣沒有賣呀。
 
上海虹口糕團食品廠（陝西南路店）
地址：上海市陝西南路（接近長樂路口）