其實這是二訪巴國布衣了,第一次去巴國布衣是去北京店,這次來杭州,想說帶同學來看看川劇變臉的表演,所以選擇巴國布衣當晚餐,而且吃多了江南甜膩的菜,還是要來點麻辣的川菜換換口味。由於巴國布衣每天晚上六點半都有川劇變臉、吐火的表演,所以晚餐時間簡直是坐無虛席,想來用餐的話最好先打電話預定,不然就得到現場排隊等候,我們是來排隊等候,但等到表演開始都還沒位子,就先看了表演以後再吃飯。杭州的表演比北京精采多了,把臉譜變完露出本來面目後,又可以再變回去,而且還有吐火表演,都是用餐免費觀賞的,很值得一來。
傷心涼粉¥9
不知道為什麼叫傷心涼粉,但是我吃的好開心,一點也不傷心,這涼粉酸甜香辣,冰涼有勁,涼粉又Q又嫩,越吃越順口,在炎炎夏日吃甚是消暑,我看會傷心的話,也是因為以後吃不到而傷心吧。
水煮牛肉¥29
又點了一次水煮牛肉,這裡的水煮牛肉與渝信川菜相比,口感更麻,同樣也不會很辣,份量一樣很大,但相比之下,我還是覺得渝信的好吃一些。
清炒豆苗¥16
清淡香甜,很簡單的作法,只是清炒而已,不過在眾多重口味的川菜中來說,這算是很解膩的青菜,比較沒那麼刺激。
椒鹽酥肉¥19
吃起來非常像宜蘭的卜肉,就是豬肉版的鹽酥雞,加上胡椒鹽,不算是很特別的菜。
肉片鍋巴¥39
非常超值的一道菜,鍋粑應該是現做出來的,又香又脆,服務員送上鍋巴後,會將肉片與醬料淋入鍋巴,頓時批哩巴啦的聲音作響,非常過癮,沒有淋到醬汁的鍋巴香脆中帶著米香,而淋到醬汁的鍋巴則是酸甜香軟,有點回復米飯的口感,而且會散開成一粒一粒狀,醬汁是偏酸甜的糖醋口味,但是蠻油膩的,可以看到碗底一層浮油。
冬瓜排骨湯¥39
清淡中帶著冬瓜甜味的湯,而且很大一甕,這是用甕裝的,四個人根本喝不完,不過吃完香辣的川菜後,喝這碗湯甚是解膩。
巴國布衣的消費並不算太貴,而且在大陸也算是知名的連鎖川菜店,就連世博會會場裡面好像也有店,每家分店晚上都有川劇變臉表演可觀賞,而且只要用餐就可以免費欣賞,算是好吃又有噱頭的店家,蠻推薦來大陸玩,有巴國布衣的城市不妨安排一晚來這用參與看表演。
Agoda推薦杭州住宿
如家快捷酒店杭州湖濱店@西湖#地鐵定安路站
富陽富春山居度假村@富陽區
杭州柳湖小築國際青年旅舍@西湖/河坊街#地鐵定安路站
杭州荷方國際青年旅舍@西湖/河坊街#地鐵定安路站
如家快捷酒店杭州西湖文化廣場上塘路店@西湖#地鐵西湖文化廣場站
浙江維多利亞麗嘉酒店@西湖/河坊街#地鐵定安路站
Oakwood Residence Hangzhou@武林廣場#地鐵鳳起路站
杭州世貿君亭廣場酒店@武林廣場#地鐵武林廣場站
杭州凱悅酒店@西湖#地鐵龍翔橋站
杭州香格里拉飯店@西湖/岳王廟/平湖秋月
杭州西湖溫德姆至尊豪廷大酒店@西湖#地鐵龍翔橋站
巴國布衣風味酒樓(杭州店)
地址:浙江省杭州市解放路32號
電話:0571-87048888
網站:http://www.baguobuyi.com/
檢視較大的地圖
延伸閱讀:
[食記] 北京 巴國布衣風味酒樓
[食記] 上海 渝信川菜
[食記] 上海 二訪渝信川菜
[食記] 上海 海底撈火鍋
[食記] 杭州 外婆家
[食記] 杭州 樓外樓
[食記] 杭州 二訪樓外樓
- Aug 09 Mon 2010 21:00
[食記] 杭州 巴國布衣風味酒樓
全站熱搜
留言列表