柔藍食單

 

週末來花蓮參加同學的婚禮，星期五下班後搭車前來花蓮，在旅館放完東西後，一路走到市區找宵夜吃。想起前兩年過年時與朋友在中正路上吃的攤販，逛了逛好像也沒其他好吃的，所以又來了一次。

 

玉里最出名的小吃就是與地名同名的玉里麵，好像玉里的麵店幾乎都會賣玉里麵，儘管我覺得玉里麵就是普通之極的麵，但是來到玉里，好像除了玉里麵之外，也沒什麼特別的。所以從玉里回台北前，還是先吃了一碗玉里麵充飢。

 

回花蓮的路上，走台九線經過池上，來池上不吃便當，吃朋友推薦的肉圓，之前還真沒聽過池上有出名的肉圓。

 

花蓮有幾家著名的扁食店，全省各地也開了不少以花蓮為名的扁食店，記得以前我母校對面就有一家，當年還是學生時，偶爾也會去吃個午餐或晚餐。這次到了花蓮，下午想吃個點心，於是跑來當地很有名的戴記扁食。

礁溪的廟口附近不少小吃，還有聞名的正常小籠湯包。星期五下班之後跑來礁溪，可惜是逛了大半圈，都沒什麼想吃的東西，最後無奈之下，只好吃廟口旁邊的八寶冬粉。

 

從花東準備啟程回台北，在花蓮鳳林鎮上解決最後一餐，除了吃冰淇淋之外，當地最有名的就是韭菜臭豆腐。

 

台東有兩家賣炸雞出名的店，一家是老牌的西式速食店藍蜻蜓，另一家則是正氣路夜市上的阿鋐，據說阿鋐好像也是藍蜻蜓的人出來開的店。

 

早期台灣曾有不少在地的西式速食店，像是最出名的香雞城，記得小時候見過不少家，可現在幾乎都倒光了，只剩宜蘭唯一一家碩果僅存。而起死回生的要算是頂呱呱，記得小時候也漸過蠻多家頂呱呱，可有幾年之間幾乎都倒光了，沒想到這幾年卻又逆風高飛，開了不少。現在這種台式的西式速食店，在西部大都會區除了頂呱呱之外，幾乎都不常見了，市場大多被麥當勞、肯德基這幾家國際連鎖店給佔據。想吃這種古早味，或許還得到東部來。

 

台灣的幾個火車站前都發展出馳名的便當店，像是北部最有名的福隆便當，還有東部的關山便當以及全台知名的池上便當。好像來到這些地方不吃個便當說不過去，可其實來過這幾個火車站便可發現，來這不吃便當也沒什麼好吃的。或許也是因為這樣，所以這幾家便當店才會出名吧。

東河市區裡有三家較大的包子店，一家就是最有名的東河包子，位在省道上宛如休息站一般的店面，讓人不禁想起石門的劉家肉粽、嘉義民雄肉包，也是在地小吃壯大成當地著名的餐廳，而且成了觀光客必訪的店家。其實我有時對這些店的有點不以為然，必須說一句很現實但又傷人的話，大概也是因為這些地方比較小，沒什麼吃的店家，對吃的選擇不多，所以一家店的食物若做的不錯，就有機會成為當地的著名小吃。

台灣兩處有名的官財板，分別是台南和花蓮，花蓮有名的就在自強夜市裡，共有兩家，聽說蔣家才是最有名的，另一家上次也有來吃過，不過兩家排隊的人潮都是蠻多的。

相信花蓮最有名的就是這家第一家烤肉了。每次來花蓮自強夜市，第一家的生意總是最好的，而且一定要領號碼牌，等上個十幾號才吃得到。雖然第一家烤肉請客人不要再幫他們介紹了，但是你會發現，自強夜市最搶眼的、招牌打最大的就是第一家，真不知這算不算沽名釣譽的一種手法？

今年跨年要開往城市邊緣，到花蓮去，午餐在宜蘭解決，又是吃豬腳，最近真的吃很多豬腳。

魯鷄飯其實很多店都有賣，不過朋友說這家的特別好吃，魯鷄飯其實就是雞肉飯加上魯肉，這種吃法其實很多地方都有。

蒜味肉羹好像是宜蘭特別的小吃，朋友帶我們來吃的這家是老店的分店。

來到宜蘭，其實宜蘭的夜市我大多逛過了，但這個橋下的東門夜市卻只有經過而沒有逛過，這次朋友帶我們來逛逛，東門夜市在一座橋下，而牛小妹牛排就在其中，從入口走進去一會兒就可以看到了。

這次來花蓮我最期待的就是每次來都沒吃到的炸蛋蔥油餅，在市公所旁的炸蛋蔥油餅非常火紅，竟然還要先打電話去訂，朋友先打電話去訂好後，然後到了現在又等了半小時才買到，排隊人潮眾多。

早上賞鯨完後，朋友帶我們來吃這家似乎相當有名氣的花蓮扁食店，或許是因為很有名，店內就只有賣一樣餐點，就是扁食，而且沒有其他主食，同樣沒有菜單，牆上貼著一張一碗六十的單子。

 

雖然電腦還沒買到，但舊的硬碟倒是買了外接盒，能把裡面的資料拿出來了，開始寫之前的食記。