柔藍食單

 

高中同學長年在美國，偶爾回台，回台時總會約上一餐。體恤她在美國大概沒吃啥好吃中菜，於是我們大多約中菜館。這次她回來，選了粵菜作為聚餐主題，來到了復興南路的悅華軒。

 

去年冬天去中和的學長家吃火鍋時，經過環球附近，看到這棟大樓底下開了家粵菜館，還提供港式飲茶，當下便記在心上。這天週末假日，睡得晚起，中午突然想去喝個早茶，但又不想跑太遠，於是想起了中和這家翠亨村，雖然已經過了早茶時間，都到了午餐時刻，但有早午餐，何不能有早午茶？

 

近幾年台灣的飲食界多了許多來自日韓與香港的餐廳，日韓來台灣開店大多是看中了台灣的市場，每次日本拉麵來台開店，開始時總會造成排隊熱潮。但香港的餐廳來台灣開店，有些倒像是逃難過來，因為香港的租金實在太高了，經營不下去，就像北角的十三座牛雜一樣。如今，南京三民站附近也來了家來自香港的萬芳冰室。

 

因為生病的緣故，無法出遠門，所以在家養病期間，多在板橋覓食。這家莒光路上的香港茶餐廳，經過幾次竟然都不曾發現，還是有天朋友向我提起，我才知道原來板橋也有茶餐廳。

 

與當兵時的同袍聚餐，這個月吃粵菜，選了開店不久的常聚粵菜，位於仁愛路與復興南路口附近的大樓地下室。

 

尋尋覓覓，在台北找了不少燒鵝店吃，但總吃不到如香港那般炭燒燒鵝的滋味，殊為可惜。昔時經過汀州路時，一直對同安街口這家門面不甚起眼的鴻海燒鵝感到好奇，但一直不曾走進店裡嘗嘗。在網路上google過後，發現幾乎沒什麼資訊，後來也逐漸淡忘。直到前陣子，與我一同去香港吃燒鵝的食友說起鼎旺燒鵝，我才想起這家店，約了一天同他一起來試試。

 

一天看報紙看到遼寧街的安記海鮮餐廳有煲仔飯，心裡不禁懷念起香港的坤記，可惜台灣總是找不到如坤記一般的煲仔飯。週末，台中的朋友上來台北，與他便約在安記吃個便飯。

 

在民生社區喝完咖啡之後，晚餐時間來到香港大排檔吃飯。

 

在高雄的晚餐跑來一家好像開幕沒多久的香港茶餐廳吃飯，傍晚到來，生意挺好的，樓上樓下都快坐滿。

 

整個星期沒吃外食，週五晚上本來想吃日本料理，約了朋友，朋友說吃便宜點的，於是就跑來東區吃港式料理。

 

與久未見面的吃貨友人約吃飯，經過一番協商，最後決定約金華街的鑫華茶餐廳。

 

某個週末經過金華街的時候，看到鑫華茶餐廳前排了一堆人，好像很熱門的樣子，心裡就記下了這家店。某天中午吃完一餐壽司，感覺不是很過癮，回頭跑來金華街再戰鑫華茶餐廳。

 

台北的傳統福州菜館越來越少，不過其實台灣的福州菜並不少見，畢竟台灣早期居民大多來自福建，傳入了不少閩菜，許多料理以小吃的形式存在，例如魚丸、扁燕、傻瓜乾麵等常見的小吃，很多都來自閩菜系；而流水席裡常見的海鮮、羹湯等湯湯水水的料理，不少也脫胎自閩菜。福州菜除了常見的小吃之外，還有一派是官府菜，就像湘菜一樣，有一派也是官府菜，如彭園所做的便是湘菜中的官府菜。

 

被通知要來台北科大開個會議，中午離開辦公室後，先到了台大商圈、溫州街小巷弄中的咖哩先生吃個中餐。咖哩先生的老闆是來自香港的僑生，畢業之後留在臺灣，先跟著印度僑友一起賣咖哩，後來自己開了這家低調小店。

 

久未見面的研究所同學聚餐，選在另一家粵菜老館子醉楓園晚餐，據網友所說，這家醉楓園與華山對面的羊成小館是親戚，無從所考。醉楓園位於台視旁邊，小巨蛋對面的小巷弄裡，坐捷運得走一小段路。

 

最近中午挺常跑桃園吃飯，沒辦法，三峽實在不知該吃啥，只好跑遠點到桃園。這家香港龍記小館在縣政府附近的廈門街，話說每次走台一線，桃園縣政府經過了不少次，但始終沒轉進來。這次轉進來才發現這裡的道路如此特別，竟然圍繞著縣政府成一個圓環路，圓環路上有不少小吃店家，有幾家店看起來挺不錯的。

 

每次經過華山的時候，總是對對面的羊成小館感到好奇，不知道這到底是什麼樣的餐廳，後來才知道原來是台北的粵菜老店。羊成小館本來叫羊城小館，羊城是廣州的別稱，由來在廣州印象的文章裡有提過，有興趣的人可以去翻翻。

 

號稱全世界最便宜的香港米其林名店添好運前天氣勢洶洶登台開店，一開店就毫無懸念地大排長龍，據說有人排了四小時才吃到，而我的吃貨好友早上九點半就去排隊，倒是前十五名，還上了新聞被訪問。添好運生意好、名氣高，從香港開到新加坡，又來台灣開店。反觀，北角的十三座牛雜，香港的庶民小吃名店，因為租金高、人力成本高，最後在香港撐不下去了，轉戰來台灣士林夜市開店。添好運與十三座牛雜都是香港名店，一個是得意洋洋往海外開店；另一個則是不敵租金黯然離港在台開店，怎麼兩家店的命運差那麼多呢？

 

台北圓環附近的潮州菜老店醉紅樓近來在八德路上重新開張，之前在香港曾經吃過一家米其林一星的小店阿鴻小吃，賣的也是潮州菜。儘管添好運號稱是全球最便宜的米其林餐館，但阿鴻小吃也不遜色，一餐吃下來也不比添好運貴多少，甚至我覺得比添好運更加值得一吃。

 

台灣的港式燒臘館實在太多，街頭巷尾皆可找到，也是中午晚上的便當良伴，只是燒臘吃多了還是頗覺油膩，但油滑潤口的燒鴨與香脆的燒肉，還是很誘惑人。晚上跑來台北買東西，順道來了大安路上的強記小館吃個便飯。