目前分類:東京 Tokyo (68)

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2011年底,在我畢業與入伍的前夕來了東京十天,離開時,我便暗想未來總有天要再來東京,只是不是為了逛街購物,而是為了築地市場。畢業了、退伍了,開始工作了,又去了許多國家與城市,甚至京都又去了兩次,但就是沒有再來東京。其實也是因為覺得東京很無趣,除了逛街之外也就沒什麼吸引我的景點,唯一比較有古味的景點也就只有淺草寺罷了,沿著山手線一圈的各大站幾乎都是購物商圈,完全吸引不了我。唯一吸引我的還是只有築地市場的海鮮而已,但為了築地專程來東京也顯得有些無趣。

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本來這次來東京要摘的米其林三星應該是握壽司店,可是太臨時決定來東京了,即使是出發前一個月打電話訂位,也沒有一家三星的握壽司店有空位,看來要訂這些名店大概得兩個月前就打電話吧。有部分幾家店跟台北宋廚一樣,在每個月的月初開放下兩個月的訂位,那對臨時決定來東京的人來說,根本就訂不到位子呀。而且傳統日本料理店通常只能透過電話訂位,外國人甚至還得透過旅館訂位,非常不方便。這時候。歐美餐廳就顯得方便許多,不少日本的米其林歐陸料理都可以透過線上網站來訂位,就像這次要吃的Robuchon便是。

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離開新宿御苑之後,不知該去哪,便在新宿周圍閒晃,想起附近好像有拉麵店不錯,看了一下地圖,距離還真遠,在新宿站的另一端,反正左右無事,那就散步走過去吃碗沾麵吧。

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每次來日本,消夜總會找家燒鳥店吃,東京的燒鳥店有幾家得到米其林一星的評價,本來想去這些星星燒鳥店,可惜這些燒鳥店不知怎麼地都很早打烊,但我把燒鳥當作消夜吃,自然不會太早到訪。無奈之下只好放棄摘星,就吃離下榻處不遠的燒鳥店吧。

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本來在東京的最後一天早上是打算登晴空塔,可惜因為下雨,能見度不好,想必上了晴空塔也看不到什麼。晴空塔顧名思義就是要晴天去,雨天去只是掃興罷了。於 是臨時決定改去新宿御苑,日本天氣還沒變暖,雖然櫻花盛開期已經過了,但去碰碰運氣,或許還能見到一些尚未凋落的櫻花吧。

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吃完牛舌之後,覺得還不是很飽,所以又繞到旁邊的立食壽司,吃個幾貫填填肚子。這家立食壽司吧主打的就是便宜,最便宜一貫75日圓,不過每一種至少要點兩貫起跳。

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這次來東京旅行是為了吃,每天早上都想去築地市場吃早餐,所以住宿的地點安排在東京、銀座這一帶,上網在Agoda找了一下,想說沒住過日本著名的膠囊旅館,這次來體驗一下好了。於是選擇了在東京Metro銀座線的京橋站旁的京橋第一飯店,距離地鐵站非常近,從出口出來走不到五分鐘就到了。

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從宇都宮回到東京車站後,在車站裡繞了繞繞到八重洲出口的一番街吃飯,本來想吃的牛舌店沒看到,自己也懶得再走再找,所以隨意挑了這家看起來生意不錯的仙台牛舌炭火燒 杜,似乎是這兩年來新開的店家。

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我不太喜歡在大都會裡旅遊,因為大多是購物商場,我又是個不愛逛街購物的人,在大都會裡我總覺得無趣。東京對我來說便是這樣的一個無趣城市,但是這個城市還是有吸引我的地方,那就是美食了。記得三年前第一次來東京時,便為築地市場著迷,對於一個喜愛吃日本料理海鮮的人來說,築地真是個好去處,而且一早就能吃到豐盛美味的餐點,實在太羨慕東京人了。

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這次來東京,江戶前壽司的發源地,本來想要摘一下三星的壽司店,可惜太臨時了,根本訂不到位子。似乎只要是三星的壽司店,大概都要兩個月前訂位才可能訂得到位子,這對臨時決定要來東京的食客來說,根本就不可能吃得到呀。只好退而求其次,轉而找找看二星的壽司店,打電話給了幾家比較知名的壽司店,依然沒位子,結果就訂到了這家位於六本木的西麻布 拓,是家米其林二星的壽司店。

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之前來東京沒參觀過什麼博物館,之前在大阪參觀過的博物館都有不錯的印象,尤其是在城市歷史的部份,日本人很會透過重現歷史場景來營造出身歷其境的參展體驗。這次來東京,第一天下午跑來兩國的江戶東京博物館,該館的常設展主要展示江戶時代與現代東京的城市環境轉變歷史。

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我跟晴空塔沒什麼緣份,第一次來東京市在2011年底,當時晴空塔才剛完工,尚未開放,但已經可以看到完整的外觀。那一天是個晴空萬里的好天氣,恰好與晴空塔這名字相互符合,站在地鐵站外的橋上拍了幾張照片,心想不知何年何月才能再訪。三年之後,終於又來了東京,此時的晴空塔已經開放,可惜看看在東京三天的天氣預報,發現安排來晴空塔那天會下雨。無奈之下只好在星期六尚是好天氣時便先來探看。

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三年前來東京,正值碩士班的最後關頭,論文口試前夕,當時是全職研究生,沒什麼錢,好不容易擠出一點預算來東京玩,結果沒錢摘星,引以為憾。因此本次來東京小旅,為了彌補遺憾,選了幾家米其林餐廳,摘個幾顆東京的星星。

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在築地市場滿足地吃完兩家店之後,距離中午用餐還有段時間,一時之間不知道去哪,只好來阿美橫丁,聽說這裡藥妝店很便宜。其實來日本我幾乎沒什麼逛街,大家最愛逛的藥妝店我也不太逛,我會逛藥妝店通常只是為了買肌研的及潤保溼乳液。第一次來日本時,因為天氣太乾加上皮膚炎發作,整個臉發癢脫皮,當時在藥妝店隨便買了罐保溼乳液,就是肌研的極潤,用了之後效果極好,總算讓皮膚不再脫皮,而且沒有刺鼻的香味,相當得我喜愛。但是台灣賣好貴,因此每次來日本都會帶幾罐回去。

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在東京的第一晚住的簡單,第二晚就升級住豪華一些的旅館,享受一下。東京第二夜的下榻處選在開幕兩年多的Palace Hotel Tokyo,其地點位於大手町、東京皇居旁邊而已,這裡算是東京最中心的地區吧,與日本天皇比鄰而居。到達旅館的方式,最簡單的就是坐地鐵到大手町站,有 出口直通旅館大廳。當然也可以坐JR到東京車站,然後經由連接大手町的地下通道走來旅館,只是距離較遠,大概得走15分鐘。

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吃完又こい家的海鮮丼後,離開外市場,到築地市場裡去晃晃,幾間人氣的店家依然是大排長龍,三年沒來築地了,真是令人懷念的景象,逛到壽司大,想起當年也曾在排隊過。現在自然是不會來排隊了,這次打算要吃熟食,築地市場裡排隊的大多是生食海鮮店,在周圍大排長龍的壽司店中的小田保,雖然也是客滿,但是沒有排隊,很快就可以入座。

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東京最吸引我的地方大概就是築地市場了,如果要找個再訪東京的理由,我想也就只有築地。在東京的日子,我可以每天早上都起個大早上築地吃海鮮,築地大概是東京我去過最多次的景點了。畢竟我是個不愛逛街的人,東京沿著山手線的各個大站幾乎都是逛街購物商圈,對這些地方實在提不起半點興趣,還是逛築地有趣又好吃。

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搭乘香草航空的紅眼航班,三點上飛機,七點到東京。在機場排隊過關、買票花了一個多小時的時間,心裡迫不期待想飛奔到築地。好不容易買到車票,一上車就帶著直奔築地市場,餓了一晚,先來個丼飯再說。

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來自東京的文明堂蜂蜜蛋糕,是學妹除了Ladurée的馬可龍之外,另外帶給我的伴手禮,真是令人驚喜。

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那天在軍中被新兵搞得焦頭爛額時,同為食旅愛好的學妹傳訊來說,她帶了兩盒Ladurée的馬卡龍回來要給我吃,只是當時還沒放假,無法趁著最佳賞味期間內嘗到,雖店員說可放三天,但我實際拿到馬卡龍時,大概也超過三天了...但有冰起來應該是不會壞吧!於是放假那晚搭著高鐵回來,約了學妹拿到馬卡龍,因為不餓,又等到隔天早上起來才來品嚐。

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