柔藍食單

來到杭州的河坊街，這是第二次來了，這次來人潮顯得比上次多很多，走著走著，看到這家古樸的茶店，本來只是看看而已，但同學說進去喝個茶休息一下，所以就走進來了。



不過走進來看到茶單後，才發現真是消費驚人，平均每位的茶費都是五十人民幣以上，價格是蘇州的德仙樓的兩倍。果然是一級觀光景區的消費。





不過這裡的茶算是功夫茶吧，第一泡由店小二沖泡，手續繁雜，就充當看表演，雖然沒有想像中的長嘴茶壺可看。

安溪鐵觀音￥60/每位



結果我忘了拍茶色，只拍了聞香杯蓋著品茗杯的圖＝＝，幸好我以前學過茶道課，還知道聞香杯是用來聞茶香的，小二奉上茶後，是用聞香杯倒扣著品茗杯，先將聞香杯緩緩拿起，茶湯就會流入品茗杯，接著拿起聞香杯先聞茶香，品完香味後，就可以品茶了，我們選的是安溪鐵觀音，屬於青茶類的茶葉，但其實台灣鐵觀音很多呀...貓空上全都是鐵觀音。鐵觀音的茶色較淡，帶著淡淡的香氣，入喉後回甘，我自己覺得茶味也較清淡，不過耐泡，連泡六七泡都還留有餘香與茶味，算是非常耐喝的茶。







除了茶水外，桌上還有許多茶點可以享用，不另外收費，有水果類、乾果類、餅乾類，琳琅滿目，可以啃蠻久的。





最後還會送上杭州常見的小吃，龍鬚糖和藕粉，藕粉濃稠香甜，是杭州的特產，到處都有賣即沖包，喜歡喝的可以買點回去喝。

雖然消費非常高，不過提供的茶點點心也算是蠻多的，但我看客人不多，我想對本地人來說，這種消費太高了吧。

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太極茶道苑
地址：浙江省杭州市河坊街184號
電話：0571-87801791


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