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網上關於開封的名店小吃沒太多介紹,開封雖然是古都,但以現在的城市體制來說,大概連三線城市也說不上,不過近年來也逐漸發展成旅遊城市了。

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位於宋都御街的這家稻香居,也算是開封的老店之一,主要是以鍋貼聞名。

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來大陸吃水餃是相當有趣的,因為不像台灣的水餃如此單調,幾乎就只有高麗菜豬肉、韭菜豬肉這兩種口味。大陸的水餃各種餡料都有,北京的餃子館甚至有上百種餡料。

雞絲餛飩5

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開封的餛飩又跟洛陽的不同,這雞絲餛飩湯裡頭加了雞肉絲,不過少得可憐,基本上可以忽略,此外還有海菜,湯頭清淡,餛飩皮薄大肉飽滿,與台灣的餛飩頗像,挺好吃的。大陸各地的餛飩都不太一樣呀。

什錦鍋貼12

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看到眾多口味的鍋貼,每種都想吃吃看,所以點了什錦鍋貼,菜單上的十種餡料鍋貼都有了,計有魚肉、羊肉、麻辣牛肉、酸菜大肉、西芹大肉、珍菌大肉、香菇青菜、素鍋貼、三鮮蝦仁、傳統十種,鍋貼個頭挺大,底部一大片麵粉水煎成的薄脆麵皮,每個鍋貼裡的餡料都各有特色,而且飽滿多汁,挺不錯的,吃完了還想再吃一份,不過再點一份可能就吃不完了,畢竟份量頗大,比起台灣的鍋貼還要大,只好作罷。

酸奶蘆薈8

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本來以為是冰涼的酸奶蘆薈,不過吃起來只是冷冷的而已,沒想像中那樣冰涼,蘆薈非常地多,一大盤加上不太酸的酸奶與紅色的果醬,甜甜的滋味蠻適合作為甜點的,只是不夠酸也不夠甜,而且也不冰,著實沒讓人有消暑的感覺。

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稻香居
地址:河南省開封市宋都御街
電話:0378-2884603


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