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菜こんたん就在小田原車站左近不遠處,其店名就是菜根譚之意,是中國明代洪應名所住的一本人生智慧格言的書籍,在菜こんたん也擺放著菜根譚的日文版本。

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生意似乎相當不錯,甫一開門就有好幾位客人進來用餐。

鯵のサクサク丼¥1080

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鯵のサクサク丼好像又被稱作小田原丼,是小田原的名物。將無刺魚肉片成肉片後,裹漿油炸,天婦羅式的作法,五片魚肉加上一尾烤得香脆的魚骨,丼飯上加上蔥絲、薑絲與各種蔬果刨成的絲,魚肉是白身魚,本身味道清淡,口感鮮嫩,魚骨香脆,令人想來杯酒。不過整碗丼飯的味道是稍嫌清淡了些,炸魚沒什麼味道,吃起來有些無味。

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附上的湯很有趣,海帶湯上頭放了一顆好似饅頭的食物,店員囑咐要等他變軟了才能吃,等了一會兒,飽吸湯汁後變軟,入口的口感極為軟綿,應為豆類製品,有些像豆腐、麵筋,但口感卻又像棉花糖般,好特別的食物。

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菜こんたん
地址:日本國神奈川縣小田原市栄町2-5-5
電話:0485-227537


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