柔藍食單

 

北海道食堂也是早就想去吃的一家小店，店家號稱其食材是從北海道進口的。

 

 

位於東豐街上，很有日本風味的外觀，有我在京都吃的燒鳥店的感覺。



 

北海道食堂大概走的也是居酒屋的取向，菜單上除了居酒屋常見的下酒菜色外，還有串燒、炸物、握壽司以及丼飯，價格倒是適中。

山藥細麵＄160

 

山藥切成極細如同麵條般，盤起來上頭點綴些鮭魚卵，一旁佐著細蔥、現磨芥末，附上一小碗沾醬。黏稠牽絲的山藥細麵搭配著柴魚醬汁入口，清涼爽脆帶些粘性，十分開胃且爽口的一道小點。

月見軟骨雞肉棒＄150

 

鬆軟鹹香的雞絞肉棒中夾帶著軟潤脆彈的軟骨，口感真是十分迷人的好，附上土雞蛋黃與七味粉、芥末。

 

將土雞蛋黃打散後，以雞肉棒子沾裹著蛋黃吃，增添黏滑的香郁口感，讓人想起在日本吃的好吃雞肉丸子串燒。

炸穴子丼＄180

 

炸穴子丼的擺盤讓我想起在小田原吃的鯵のサクサク丼，同樣是把魚肉炸好以斜立的方式立在飯上，這樣做其實是有講究的，減少與散發著濕氣的米飯接觸的面積，可以保持麵衣的酥脆。這是朋友點的，我只嚐了塊炸穴子，魚肉稍嫌薄了些，口感較差，且味道有些淡，不過挺難得在台灣的日本食堂看到炸穴子的。

燒鳥丼＄180

 

以炭火燒烤的帶皮雞腿肉，炭火現烤頗有日本燒鳥店的架勢。帶皮雞腿肉切成如骰子般一塊塊地星落於白飯上，灑上青蔥與海苔絲，雞肉散發著淡淡炭香，口感扎實而不乾硬，與飯入口甚是搭配，不過小缺點是米飯稍嫌乾口了些，若是淋上些燒鳥的醬汁，相信會更好吃。

北海道食堂
地址：台北市東豐街39號
電話：02-27030707

Agoda推薦台北住宿
天成大飯店@台北車站#捷運台北車站
凱撒飯店@台北車站#捷運台北車站
永安棧@西門町#捷運西門站
台北W飯店@信義區#捷運市政府站
台北寒舍艾美酒店@信義區#捷運市政府站
大倉久和大飯店@中山區#捷運中山站
新驛旅店台北車站三館@台北車站#捷運台北車站
台北西門町意舍@西門町#捷運西門站
儷夏商旅@西門町#捷運西門站
高絲旅店漢口館@西門町#捷運西門站
君品酒店@台北車站#捷運台北車站
新驛旅店西門捷運店@西門町#捷運西門站
丰居旅店@西門町#捷運西門站
新站旅店@台北車站#捷運台北車站
YMCA臺北青年國際旅館@台北車站#捷運台北車站
臺北馥華商旅@中山區#捷運忠孝新生站
美麗信花園酒店@中山區#捷運忠孝新生站


檢視較大的地圖 

延伸閱讀：
[食記] 台北 鰻料理京都屋
[食記] 台北 梅子 鰻蒲燒屋
 [食記] 台北 濱松屋
[食記] 台北 尚更手打烏龍麵
[食記] 台北 上引水產 立吞壽司
[食記] 大阪 魚伊鰻魚飯
[食記] 板橋 二訪六根居酒屋
[食記] 台北 游壽司二店
[食記] 台北 博多もつ鍋やまや Yamaya牛腸鍋
[食記] 台南 旭屋牛丼
[食記] 台北 麺屋輝(麺や輝 Teru)