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今天來到了國中國梵蒂岡,雖然梵蒂岡是個主權國家,但是裡頭可沒有餐廳,所以還是得在羅馬吃飯,選在離梵蒂岡不遠的這家Da Vito e Dina小餐館午膳。

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餐館風格簡單,這家小館在TripAdvisor上的分數頗高,在我將離去前,胖胖老闆還叫我要上網給他們的好評價。

Olive, Crocchette, Suppli €4

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羅馬餐館的開胃菜有很多炸物,我所點的便是炸橄欖、炸馬鈴薯和炸飯球。

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三樣小點都是用細麵包粉裹著油炸至香脆,甚至有點硬的口感。炸橄欖出乎意料的順口,越咬越香,有著橄欖的果香味。馬鈴薯則普通了點,有點像是沒有肉的可樂餅。而炸飯球則是挺不錯的,帶點茄汁味道的飯糰,口感綿軟,搭配著酥脆的麵衣,兩種口感層次分明。

Ravioli ricotta e spinaci €9

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點了在台灣很少見的義大利麵餃,搭配的是番茄醬汁,共有五大片餃子。

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餃子的內餡是波菜與起司,打的碎碎的。而餃子皮的口感很有彈性,不像中式水餃的那種筋性,而是像義大利千層面的薄嫩彈性。入口後咬破,則是綿綿的鬆軟內餡,搭配著酸甜的番茄醬汁與帕馬森起司粉,煞是好吃,只是少了點就是。不過剩的番茄醬汁可別浪費,可以用乾硬的麵包沾裹來吃,增添麵包的美味。

Da Vito e Dina
地址:Via delle Fratte di Trastever 45, Rome, Italia
電話:06-5895167

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