IMG_9161  

第一次吃海底撈火鍋,是在上海店,那時是下午非用餐時間,沒什麼人,所以沒體驗到海底撈的候位服務。這次到了北京,與朋友來訪西單的海底撈火鍋,位於商場的樓上,電梯一出來便見識了所謂的候位服務。

IMG_9156

海底撈的店門前擺放了許多張小桌子,除了通通iPad、跳棋、五子棋等遊樂玩具外,還有無限享用的餅乾瓜果以及冷熱飲,甚至還有免費手部保養的服務。只要先抽號碼牌後,在等待位子的時候,便能享用這些服務,都是免費的。不過無限享用的餅乾飲料可別吃太多,不然進去就吃不下了。本來我還想去手部保養一下,但我看去保養的都是女生,我一個大男生實在沒臉去保養。

IMG_9157

此外,這裡也提供免費的無線網路,或者店內也有電腦可以上網,甚至還可以打線上遊戲。總之,海底撈的候位服務可說是相當高明,讓你在等待的時候也有事情做,不是只在那傻傻排隊,因為有東西吃與玩,所以等待的時間也不那麼難熬。

IMG_9159

IMG_9160  

其實換桌速度挺快的,等沒多久我們就進去了。上桌之後才知道,海底撈的點餐方式又更先進了,全程使用iPad點餐,而且是讓客人自行使用,在iPad上下單送出後,服務員就會將你所點的食材送上。

鴛鴦火鍋¥59

IMG_9162  

我印象中在上海的海底撈鍋底好像沒那麼貴?總之鴛鴦鍋底是白湯與紅湯,紅湯是白開水中加入海底撈的紅湯醬包所調煮出來。兩種湯都很有味道,白湯很鹹鮮,味道有比印象中的淡多了,感覺是味精和鹽少加了,比較健康一點。

肥牛(半份)¥21

IMG_9163  

海底撈的食材大多可以點半份,好處是人少可以吃多樣。肥牛的口感較扎實點,不太油膩,但也沒多大特色。

蔬菜拼盤(半份)¥12

IMG_9164  

蔬菜拼盤宛如盆栽一樣,菜都挺新鮮的。

兆湛撒尿牛丸(半份)¥19

IMG_9166  

牛丸裡頭包有餡料,煮熟之後口感彈勁,咬下後會爆出湯汁,口感特別。

撈派滑牛肉(半份)¥21

IMG_9167  

這是我覺得海底撈最有特色的一道食材,也是必吃的。經過醃漬的牛肉片,煮熟的口感十分彈滑薄嫩,非常特別,不知道是加了什麼調料去醃漬的,或許是加了很多嫩精?

內蒙羔羊肉(半份)¥18

IMG_9168  

海底撈店內最便宜的羊肉,但即使是最便宜的羊,吃起來還是沒有羊羶味,可惜的是切得有點薄,一涮就散,但口感挺細緻的。

撈麵¥4

IMG_9169  

接下來便是我這次來海底撈吃火鍋的主要目的了,我就是為了看海底撈的師傅現場拉麵的精采表演,所以才決定再來吃一次海底撈的。這一份4元的撈麵可不容易,一位穿著白衣的師傅會拿著麵團到餐桌前服務。

IMG_9170

IMG_9174

IMG_9175  

師傅來了後,拿起麵團面無表情地開始拉麵,而且就像跳彩帶舞一樣,只看那麵條在師傅的手中左拉右拉,還有花式拉法,更酷炫的是師傅會把麵條往你面前甩,快打到你的臉的時候又拉回來,讓你大吃一驚,就好像土耳其冰淇淋一樣玩你,神乎奇技、歎為觀止。

每桌點撈麵的客人都會被師傅的拉麵給逗笑,實在是太精采了。網路上還有人把師傅拉麵的樣子給錄下來,配上蔡依林的舞孃音樂,實在是太貼切了,下面就轉貼上給大家看看。



雖然麵條像在表演一樣,但吃起來可不含糊,非常有筋道,相當不錯吃啊,有得吃又有得看,這4元花得太物超所值了。

其實海底撈的火鍋如今吃來也不能算是頂級的美味,但每樣食材也都不差,有一定的水準,加上良好的服務品質以及有噱頭的創意表演,海底撈還是來大陸很值得一吃的火鍋店,至少也是好吃、新奇又好玩。

海底撈火鍋(西單店)
地址:北京市西城區西單北大街109號7樓(西西友誼商場)
電話:010-66174063


Agoda推薦北京住宿
高級旅館(NT$3000~5000)
北京王府半島酒店 @ 燈市口站
北京麗晶酒店 @ 燈市口站
北京麗亭酒店 @ 燈市口站
北京什刹海紫譚文化主題酒店 @ 北海北站
千禧大酒店 @ 金台夕照站
國家會議中心大酒店 @ 奧林匹克公園站
北京國貿酒店 @ 國貿站
北京王府井希爾頓 @ 燈市口站
北京雅詩閣服務公寓 @ 國貿站
北京閱微莊四合院酒店 @ 東四站
北京紅牆花園酒店 @ 燈市口站
北京莱佛士飯店 @ 王府井站
中價位旅館(NT$1500~3000)
Emperor Guards Beijing Courtyard Hotel @ 北新橋站
唯實國際文化交流中心 @ 西土城站
北京國際飯店 @ 建國門站
北京兆龍飯店 @ 團結湖站
北京港澳中心瑞士酒店 @ 東四十條站
北京長富宮飯店 @ 建國門站
北京首都大酒店 @ 崇文門站
北京帝景豪廷酒店 @ 雙井站
北京華僑大廈 @ 東四站
遠通維景國際大酒店 @ 車公莊站
北京大悅城酒店公寓 @ 西單站
北京貝爾特酒店 @ 崇文門站
北京天安瑞嘉酒店 @ 王府井站
北京什剎海皮影文化酒店 @ 北海北站
便宜旅館、青旅(NT$300~1500)
北京西華京兆飯店 @ 前門站
速8酒店北京東四店 @ 東四站
遠東飯店 @ 和平門站
欣燕都連鎖酒店 @ 前門站
北京隆福天緣賓館 @ 東四站
北京祥家大院 @ 東四站
鋼琴之家王府井大飯店 @ 王府井站
北京樂盟酒店 @ 南鑼鼓巷站
北京城市庭院客棧 @ 鼓樓大街站
百時快捷酒店 (北京天壇店) @ 天壇東門站
北京速8酒店-金寶街 @ 燈市口站
北京麗舍什剎海國際青年酒店 @ 積水潭站
聚園阿來客棧 @ 前門站
延伸閱讀:
[遊記] 北京 恭王府
[遊記] 北京 頤和園
[遊記] 北京 二訪天壇
[遊記] 北京 居庸關
[遊記] 北京 景山公園
[遊記] 北京 雪漫紫禁
[遊記] 北京 宛平城、盧溝橋
[遊記] 北京 圓明園遺址公園
[遊記] 北京 北京大學
[遊記] 北京 明十三陵 定陵
[遊記] 北京 八達嶺長城
[遊記] 北京 南鑼鼓巷
[遊記] 北京 鐘樓、鼓樓、煙袋斜街
[遊記] 北京 紫禁城
[遊記] 北京 毛主席紀念堂、天安門廣場
[遊記] 北京 孔廟和國子監博物館
[遊記] 北京 天壇公園
[遊記] 北京 歷代帝王廟

歡迎加入柔藍食單粉絲團




檢視較大的地圖

香港
香港
370間住宿選項
澳門
澳門
62間住宿選項
北京
中國大陸
1008間住宿選項
上海
中國大陸
1036間住宿選項
杭州
中國大陸
454間住宿選項
廣州
中國大陸
665間住宿選項
廈門
中國大陸
411間住宿選項
成都
中國大陸
338間住宿選項
深圳
中國大陸
582間住宿選項
西安
中國大陸
302間住宿選項
南京
中國大陸
254間住宿選項
蘇州
中國大陸
265間住宿選項
武漢
中國大陸
140間住宿選項
重慶
中國大陸
137間住宿選項
烏魯木齊
中國大陸
20間住宿選項
敦煌
中國大陸
15間住宿選項
合肥
中國大陸
118間住宿選項
 

 

文章標籤

苦蓮 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()