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在澳門的最後一天早上,起床後打算走去吃早茶,前往茶樓的路上無意中看到了青洲灶記的招牌,想起之前看旅遊雜誌曾經介紹這家當地人喜歡吃的豬扒包。想到來了澳門還沒吃過馳名的豬扒包,大概也沒機會去吃最有名的大利來了,所以相遇不如偶遇,進來吃個豬扒包再走。

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據說這家青洲灶記是當地人喜愛的店家,地點也不算很好,一般觀光客應該是不太會經過這一帶。我們也是從酒店走去茶樓剛好經過才發現這家小店。

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因為待會還要吃茶樓,所以只打算吃豬扒包就好,其實這裡就與香港的茶餐廳一樣,還有許多香港式的早餐可以吃。

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灶記趣脆豬扒包$16

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灶記的豬扒包用的也是典型的圓麵包,麵包烤得十分香脆,不僅外皮酥脆,連裡面也快要脆化,一口咬下幾乎都是酥脆的口感,但也因此比較乾一點,沒搭配飲料吃有點乾。 雖然我們兩個人很不要臉的只點了一個豬扒包,可是店家蠻貼心的,主動幫我們把豬扒包切成兩個,方便我們兩個人食用。裏頭的豬扒其實就是台灣常見的炸排骨,口感酥軟鹹香,只是麵包太過酥脆,以至於比較感受不到豬排的口感。

青州灶記咖啡
地址:澳門沙梨頭掙匠巷2號B
電話:853-28950386

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