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最近幾天新光三越又開始了日本商品展,首波活動在信義新光A11館6樓,星期一下班後,心想人應該比較少,便跑來吃個晚餐。

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這次的主題是南日本美食和北海道之味。

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本來想吃九十九拉麵的起司拉麵,可是到現場一看,發現真的是起司拉麵,除了起司、麵和湯之外,也就沒什麼料了,頓時興趣大減,於是改來吃蕎麥麵。

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蕎麥麵在日本算是非常廉價的食物,其地位大概跟台灣的魯肉飯差不多,而且賣蕎麥麵的店家很多都是立食小店,設在車站裡,讓往來的客人快速填飽肚子離開的食堂。

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而且賣蕎麥麵的食堂通常也會有烏龍麵以及天婦羅,豐富點的就像富士蕎麥麵一樣,還會有豬排飯等其他食物。這家富士蕎麥麵是東京的名店,也是賣立食蕎麥麵起家。雖然在日本是很平價的食物,可以這商品展在台灣賣的價格來說,倒也說不上平價。

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商品展臨時攤位的條件自然是比較簡陋,甚至要比百貨公司美食街來的差些,不過即使在日本,立食蕎麥麵的等級也差不多就是這樣了。

天婦羅鮮蛋烏龍麵$150

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一片炸天婦羅、溫泉蛋加上海帶、蔥花,一碗清澈的醬油湯,就是日本常見的平價烏龍麵了,車站站台的立食烏龍麵大概都是如此。日本沒有像台灣那麼多早餐可以選擇,更遑論永和豆漿、美而美這些台灣風格的中西式早餐,早上能吃的大多是蕎麥麵、烏龍麵一類。記得每次去日本,早餐常常都是來碗立食烏龍麵解決。因為不喜愛蕎麥麵的口感,所以還是點了烏龍麵,雖是熱湯烏龍麵,可麵條還是保有相當彈性,並不會過於軟爛。炸的酥脆的天婦羅主要食材都是蔬菜,如洋蔥、胡蘿蔔等,泡在湯裡不一會兒,酥脆的麵衣軟化,然後漸漸散開,天婦羅的蔬菜倒是香甜。湯頭清甜淡鹹,味道清爽不油膩。

或許是特地來台參展所端出來的食物,因此總覺得要比日本相同等級的立食蕎麥麵好吃些,至少麵條的口感就勝過許多了。此外,這次展覽的座位不多,大多數點了蕎麥麵的人也都是在一旁的立食區站著吃,恰好可以體驗一下日本人立食的感覺。

富士蕎麥麵(新光三越日本商品展10/25~11/11)
地址:台北市松壽路11號6樓

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