柔藍食單

 

日本沒有像台灣有美而美、永和豆漿這樣的早餐店，在外頭吃早餐的話，似乎大都是以烏龍麵、蕎麥麵這樣的簡易麵食為主，也有些簡單的飯食，因為早上也只有這類型的食店有開，不然就是牛丼店，而且通常都是立食。每次都看到上班族在車站裡的立食麵店點碗麵站著迅速吃完，然後搭車上班。

 

在從京都前往岡山之前，由於搭車的時間很早，來不及悠閒的吃頓早餐，所以就在京都站月台的這間麵家簡單地吃點東西。



 

這一類的立食麵店通常也都是使用餐券機來點餐，先投錢進去後，選好餐點等票券出來，再按下找零的按鈕，進去店內把餐券交給服務人員，不一會兒就會把麵端給你，過程迅速無比，的確是達到上班族快速解決早餐進而趕去上班的需求，對於趕時間坐車的旅人來說，無疑是個迅速解決早餐的好地方。

海老天うどん￥380

 

本來想點季節限定的冷麵，結果沒注意冷熱，按到的是一般的烏龍湯麵。常見的柴魚湯頭搭配著煮得軟爛的烏龍麵，這是這種簡易立食小店常見的麵食，並不是所有日本的烏龍麵都是那麼有筋道彈性，像這樣的便宜小店的烏龍麵就是煮得軟爛，沒啥口感，但實在便宜。搭配著一尾炸蝦，麵衣泡著湯頭軟化，酥軟的麵衣帶了點香甜的味道。雖然不見得是非常美味的麵食，但就其便利性來說，還是挺適合作為趕時間時吃的簡易早點，站著吃一吃，一餐不到十分鐘就能解決。


麺家 京都上がも
地址：京都府京都市下京区東塩小路町657（京都車站內月台）
電話：075-3446260

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