柔藍食單

 

之前在台北的器咖啡看到他們家所使用的鐵茶壺，覺得相當好看，詢問之後知道是在京都北山所購買，便留了心，打算去京都的時候，到北山逛逛。此外也聽說北山的抹茶餅乾十分美味，本來還沒什麼念想，沒想到一走進清水道上的北山分店，拿了店員給的一片抹茶餅乾，甫吃入口，立馬拿了一盒結帳。

 

京都北山在京都有多家分店，若沒有來清水寺的話，最方便購買之處大概是在京都車站的分店。





 

我所買的抹茶餅乾其實叫做茶の菓，是北山在京都限定的甜點。店內有一盆栽是用餅乾作為葉子，我覺得很有創意很是好看。

 

走進北山店內前，門口有個店員會發試吃的茶の菓，我與朋友兩人吃了之後，二話不說就買回去當伴手禮，果真是如器咖啡所說，真是相當好吃。

茶の菓（10入）¥1260

 

 

 

日本的包裝都相當精緻，而且對裡頭食物的保護效果通常不錯，我所買的茶の菓經過飛機行李託運回台，打開來之後還是相當完整，沒有一片餅乾破損。

 

其實茶の菓也不便宜阿，10入的禮盒平均一片餅乾將近40元台幣。

 

北山的茶の菓真是相當精緻的甜點，抹茶綠色的餅乾上烙印著一個茶字，很有質感。餅乾內的夾心是白巧克力，抹茶與白巧克力的搭配讓人驚艷，就視覺效果上來說，綠色與白色也是十分適宜。

 

酥脆的抹茶餅乾咬下後，在咀嚼的過程中散發出淡淡茶香，而內餡的白巧克力滋味甜香濃郁，與淡淡的抹茶香配合的相得益彰，入口既有抹茶香也有巧克力甜，兩者又混合在一起，形成互補的滋味，真是令人回味無窮。到了京都清水寺，頗推薦買個北山的茶の菓作為伴手禮，或者自己吃也很不錯。

京都 北山（清水坂店）
地址：日本國京都府京都市東山区清水2丁目256番地
電話：075-5515885

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