柔藍食單

來到大阪的第一餐選在黑門市場入口旁的黑門屋拉麵，沒有店面，只是一個轉角小空間，除了小小的廚房之外就是一旁吧台。





在餐券機買好餐券後，逕自找位子坐下，把餐券交給老闆即可。





整家店就一個人在煮麵，感覺客人多了他就忙不過來。

塩ラーメン¥700、半熟玉子¥100



醬油與豚骨吃太多了，來到日本就改吃清淡一點的塩味。黑門屋的塩味拉麵湯底是用雞骨湯，因此湯頭清爽不油膩，帶有淡淡清甜與香氣，十分爽口。



另外還加點了一顆半熟玉子，整顆蛋沒有切開，夾開之後，蛋黃半熟滑膩，冰涼甜膩，還是日本拉麵店的半熟蛋做的有水準。



麵條使用細麵，煮的還算是有彈性，至少不像台灣那幾家也使用細麵的日本拉麵店那麼軟。不知道是不是日本拉麵吃習慣了，記得當初第一次吃日本拉麵都覺得非常鹹，現在吃日本拉麵倒很少覺得很鹹了，想必是口味習慣或是麻痺了。不過黑門屋的拉麵算是清爽，就連口味清淡的友人也不會覺得太鹹。

黒門屋ラーメン 総本店
地址：大阪府大阪市中央区日本橋1-21-28
電話：06-66458665

中高價旅館(NT$3000~10000) ◎難波/心齋橋周圍◎ ●Swissotel Nankai Osaka Hotel ●The St. Regis Osaka Hotel ●浪花飯店 ●大阪日航飯店 ●Cross Hotel Osaka ●Hotel Monterey Grasmere Osaka ●Hotel Ichiei ●Namba Oriental Hotel ●Midosuji Hotel ●Hotel Kuramoto ●Dormy Inn Premium Namba ◎梅田站周圍◎ ●The Ritz-Carlton, Osaka ●大阪洲際飯店 ●Hearton Hotel Kita Umeda ●大阪希爾頓飯店 ●阪急國際飯店 ●The Westin Osaka Hotel ●Hotel Elsereine Osaka 中價位旅館(NT$1500~3000) ◎難波/心齋橋周圍◎ ●Hotel Relief Namba Daikokucho ●Hotel Trusty Shinsaibashi ●Hearton Hotel Minami Senba ●APA難波心齋橋飯店 ●City Plaza Hotel Osaka ●Richmond Hotel Namba Daikokucho ●Hotel Hillarys ●Osaka Fujiya Hotel ●Arietta Hotel Osaka ●Daiwa Roynet Hotel Osaka Yotsubashi ●Hotel Shinsaibashi Lions Rock ●Hotel Villa Fontaine Shinsaibashi ◎梅田站周圍◎ ●Dormy Inn Umeda Higashi Hotel ●Hotel Monterey Osaka ●Hotel Sunroute Umeda ●大阪東急飯店 ●近畿飯店 ●Daiwa Roynet Hotel Osaka-Kitahama ●東橫INN大阪梅田東 便宜旅館、青旅(NT$300~1500) ◎難波/心齋橋周圍◎ ●Chisun Inn Osaka Hommachi ●Nest Hotel Osaka Shinsaibashi ●Guest House La Kongo ●Business Hotel Nissei ●Nissin Namba Inn ●New Japan Capsule Hotel Cabana For Men ●Eco Cube Shinsaibashi ●Sakura Guest House - Women Only ●Hostel 64 Osaka ●B&C Hotel Sunplay Inn Nagahori ●心齋橋朝日廣場膠囊飯店 ●Osaka Hana Hostel ●Hostel Q ◎梅田站周圍◎ ●Capsule Inn Osaka - Men Only ◎天王寺站周圍◎ ●Hotel Diamond ●Backpackers Hotel Toyo ●Hotel Mikado ●Hotel Shin Imamiya ●Hotel Chuo ●Momo Guesthouse ●Daikoku Hostel

延伸閱讀： [食記] 大阪 焼きたてチーズタルト専門店 PABLO [食記] 大阪 牛たん炭焼 利久 [遊記] 大阪 拉拉熊專賣店 Rilakkuma Store [遊記] 大阪 千日前道具屋筋商店街 [遊記] 大阪 黑門市場 [旅館] 大阪 大阪新大谷飯店 Hotel New Otani Osaka [遊記] 大阪 飛田新地 [心得] 大阪第二印象 [遊記] 大阪 梅田空中庭園展望台 [遊記] 大阪 心齋橋、Apple Store [遊記] 大阪 四天王寺[遊記] 大阪 通天閣 [遊記] 大阪 大阪生活今昔館 [遊記] 大阪 天神橋筋商店街 [遊記] 大阪 道頓堀 [遊記] 大阪 大阪城梅林 [遊記] 大阪 大阪城天守閣 歡迎加入柔藍食單粉絲團

檢視較大的地圖

	東京 日本 569間住宿選項		京都 日本 265間住宿選項		大阪 日本 257間住宿選項		箱根 日本 68間住宿選項
	富士山 日本 83間住宿選項		札幌 日本 101間住宿選項		沖繩 日本 228間住宿選項		福岡 日本 132間住宿選項
	神戶 日本 61間住宿選項		名古屋 日本 72間住宿選項