來到大阪的第一餐選在黑門市場入口旁的黑門屋拉麵,沒有店面,只是一個轉角小空間,除了小小的廚房之外就是一旁吧台。





在餐券機買好餐券後,逕自找位子坐下,把餐券交給老闆即可。





整家店就一個人在煮麵,感覺客人多了他就忙不過來。

塩ラーメン¥700、半熟玉子¥100



醬油與豚骨吃太多了,來到日本就改吃清淡一點的塩味。黑門屋的塩味拉麵湯底是用雞骨湯,因此湯頭清爽不油膩,帶有淡淡清甜與香氣,十分爽口。



另外還加點了一顆半熟玉子,整顆蛋沒有切開,夾開之後,蛋黃半熟滑膩,冰涼甜膩,還是日本拉麵店的半熟蛋做的有水準。



麵條使用細麵,煮的還算是有彈性,至少不像台灣那幾家也使用細麵的日本拉麵店那麼軟。不知道是不是日本拉麵吃習慣了,記得當初第一次吃日本拉麵都覺得非常鹹,現在吃日本拉麵倒很少覺得很鹹了,想必是口味習慣或是麻痺了。不過黑門屋的拉麵算是清爽,就連口味清淡的友人也不會覺得太鹹。

黒門屋ラーメン 総本店
地址:大阪府大阪市中央区日本橋1-21-28
電話:06-66458665

中高價旅館(NT$3000~10000)
◎難波/心齋橋周圍◎
●Swissotel Nankai Osaka Hotel
●The St. Regis Osaka Hotel
●浪花飯店
●大阪日航飯店
●Cross Hotel Osaka
●Hotel Monterey Grasmere Osaka
●Hotel Ichiei
●Namba Oriental Hotel
●Midosuji Hotel
●Hotel Kuramoto
●Dormy Inn Premium Namba
◎梅田站周圍◎
●The Ritz-Carlton, Osaka
●大阪洲際飯店
●Hearton Hotel Kita Umeda
●大阪希爾頓飯店
●阪急國際飯店
●The Westin Osaka Hotel
●Hotel Elsereine Osaka

中價位旅館(NT$1500~3000)
◎難波/心齋橋周圍◎
●Hotel Relief Namba Daikokucho
●Hotel Trusty Shinsaibashi
●Hearton Hotel Minami Senba
●APA難波心齋橋飯店
●City Plaza Hotel Osaka
●Richmond Hotel Namba Daikokucho
●Hotel Hillarys
●Osaka Fujiya Hotel
●Arietta Hotel Osaka
●Daiwa Roynet Hotel Osaka Yotsubashi
●Hotel Shinsaibashi Lions Rock
●Hotel Villa Fontaine Shinsaibashi
◎梅田站周圍◎
●Dormy Inn Umeda Higashi Hotel
●Hotel Monterey Osaka
●Hotel Sunroute Umeda
●大阪東急飯店
●近畿飯店
●Daiwa Roynet Hotel Osaka-Kitahama
●東橫INN大阪梅田東

便宜旅館、青旅(NT$300~1500)
◎難波/心齋橋周圍◎
●Chisun Inn Osaka Hommachi
●Nest Hotel Osaka Shinsaibashi
●Guest House La Kongo
●Business Hotel Nissei
●Nissin Namba Inn
●New Japan Capsule Hotel Cabana For Men
●Eco Cube Shinsaibashi
●Sakura Guest House - Women Only
●Hostel 64 Osaka
●B&C Hotel Sunplay Inn Nagahori
●心齋橋朝日廣場膠囊飯店
●Osaka Hana Hostel
●Hostel Q
◎梅田站周圍◎
●Capsule Inn Osaka - Men Only
◎天王寺站周圍◎
●Hotel Diamond
●Backpackers Hotel Toyo
●Hotel Mikado
●Hotel Shin Imamiya
●Hotel Chuo
●Momo Guesthouse
●Daikoku Hostel
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