安帕瓦水上市場有不少小吃攤販,而靠近河邊的船上小販,多半是販售一些燒烤海鮮,我們選了最鄰近橋頭的一家,點了海鮮之後就坐在岸邊簡陋的桌椅上吃,有點克難的在地風情。

 

 

賣的東西不多,主要就是魚蝦蟹類,烹飪的方式也原始,只是用碳烤燒烤,更沒什麼調味,吃的就是一個鮮字。一個大嬸坐在船上一直燒烤海鮮,不過帶我坐定位後,赫然發現這家小船攤販的奸詐之處,原來其他小船都在河上飄來盪去,而這個大嬸坐的船根本就是固定在岸邊呀!船底連水都沒碰到,難怪我看他八風吹不動,坐的楞是穩健。

 

 

價錢的部份,以台灣的消費水平來看也不算貴吧,但若以當地的水準來看,就是觀光區的價格囉。

烤蝦$200B

 

英文寫的是烤河蝦,看起來像是台灣常見的泰國蝦,頭大身體小,肉不多,蝦肉偏軟,味道嘛,一般般,跟台灣釣蝦場吊起來的蝦子差不多。

烤魷魚$160B

 

魷魚簡單的碳烤而已,肉質緊實有彈性,不沾醬單吃也頗有風味,帶有淡淡碳香與本身的甜味。

烤魚$180B

 

這烤魚用的應該是鱸魚,倒是挺大尾的,魚皮烤的十分焦脆,但我想大概是沒有去鱗,才會整片那麼完整。所以我們壓根沒吃魚皮,直接把魚皮掀開吃裡頭的魚肉,魚肉倒是沒什麼腥味,還算多汁,有著魚肉本身的淡淡甜味,魚肉略有些澀,不是細緻滑嫩的口感。

安帕瓦水上市場海鮮燒烤
地址:Amphawa District , Samut Songkram, Amphawa 75110, Thailand

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